今日の競争の激しいベーカリーおよびスナック市場では、形状の一貫性、切断精度、生産効率はもはや必須ではなく、決定的な利点となります。メーカーはどのようにして変形、バリ、ダウンタイムを発生させずに均一な星型クッキーを継続的に生産できるのでしょうか?その答えは、精密押出と組み合わせた高度な超音波切断技術にあります。
まさにここが、 Wanlisonic 星型クッキー抜き機 目立ちます。ビデオで示されている製造プロセスに基づいて、このソリューションはどのように行うかを示します。 ワンリソニック 星型押出成形と超音波切断を統合して、クリーンで効率的かつ拡張性の高いクッキー生産ラインを作成します。
星型押出から超音波精密切断まで
製造プロセスは生地の押し出しから始まります。従来の丸または平らな押出システムとは異なり、この機械は 星型押出出口切断する前に、各生地ストランドが既に定義された星型形状を持っていることを確認します。このアプローチにより、変形が最小限に抑えられ、鋭いエッジが維持されます。
押し出されると、連続した星型の生地が前方に移動します。 超音波切断ユニット。超音波切断技術により、刃に高周波振動が加えられ、引きずったり、圧縮したり、くっついたりすることなく、柔らかい生地や粘着性のある生地をスライスすることができます。その結果、毎回スムーズで正確なカットが可能になります。
カットした後、出来上がった星型クッキーは台の上にそっと落ちます。 食品グレードのコンベヤベルト焼成、冷凍、包装など、次の加工段階にシームレスに移送されます。
大量生産向けの 8 チャンネル出力
ビデオで紹介されている最も印象的な機能の 1 つは、 8チャンネル設計。この機械は、1 列のクッキーを製造する代わりに、8 つの並行した生地の流れを同時に処理します。これにより、すべてのチャネルにわたって一貫したサイズと形状を維持しながら、スループットが大幅に向上します。
中規模から大規模のベーカリーにとって、このマルチレーン構成は次のことを意味します。
- 1分あたりの生産量が増加
- 人件費の削減
- 安定した再現可能な生産品質
このシステムは連続稼働向けに設計されており、工業規模のクッキー製造に最適です。
連続切断のためのデュアルブレードシステム
機械に装備されているのは、 2つの標準超音波ブレード、連続切断モードで作業します。 1 つのブレードが切断を完了している間、システムは次のサイクルの準備をシームレスに行い、アイドル時間を最小限に抑え、効率を最大化します。
おかげで チタン合金刃、切断プロセスは次のとおりです。
- 耐久性と耐摩耗性
- 衛生的で食品にも安全
- 長時間の生産でも切れ味を維持可能
このデュアルブレード構成は調整可能な切断速度をサポートしており、オペレーターは生地の特性や生産要件に基づいて出力を微調整できます。
食品グレードのコンベヤーと衛生的な設計
食品加工環境では衛生が非常に重要です。 Wanlisonic マシンの特徴:
- A 食品グレードの自動ベルトコンベヤー
- A ステンレス鋼の機械フレーム 簡単に掃除できるように
- 残留物の蓄積を減らすように設計された滑らかな表面
コンベアの速度は調整可能で、押出、切断、および下流のプロセス間の同期動作を保証します。これにより、製品の損傷が軽減され、星型クッキーが完璧に整列した状態が保たれます。
機械の技術的パラメータ
以下に主な仕様を示します。 Wanlisonic 星型クッキー抜き機、産業上の能力を明確に概説しています。
| パラメータ | 仕様 |
|---|---|
| モデル | Wanlisp2-250K800L3500 |
| 電圧 | 220V |
| 定格電力 | 4000W |
| 周波数 | 50Hz～60Hz |
| 切断速度 | 30 ～ 60 カット/分 (調整可能) |
| 刃数 | 2 |
| 刃の材質 | チタン合金 |
| 刃のサイズ | 300mm/本 |
| カットタイプ | スライス |
| 機械フレームの材質 | ステンレス鋼 |
| 自動ベルトコンベア | はい |
| コンベヤ速度 | 0～3000mm |
| 切断厚さ | ≧5mm |
| 証明書 | CE |
星型クッキーの製造に Wanlisonic を選ぶ理由?
Wanlisonic ソリューションは単に切断するだけではなく、 プロセス統合。星型押出、超音波スライス、自動搬送を 1 つの同期システムに組み合わせることで、メーカーは次のメリットを得ることができます。
- 優れた製品外観 シャープで一貫したエッジを持つ
- より高い効率 マルチチャンネル出力を通じて
- 廃棄物の削減 きれいな超音波カットのおかげで
- 柔軟な調整 さまざまな生地のレシピや厚さに対応
これにより、この機械はクッキーだけでなく、他の星型スナック、柔らかい生地製品、特殊なベーカリー製品にも適しています。
よくある質問 – 超音波星型クッキーカッター
Q1: この機械に適した生地の種類は何ですか?
A1: この機械は、バターベースやシュガークッキー配合など、柔らかいから中程度の硬さのクッキー生地に適しています。
Q2: 稼働中に切断速度を調整することはできますか?
A2: はい、さまざまな生産ニーズに合わせて、切断速度は 1 分あたり 30 ～ 60 切断の間で調整できます。
Q3: なぜ従来のブレードの代わりに超音波切断を使用するのですか?
A3: 超音波切断により、固着、変形、破片が軽減され、よりきれいなエッジとより安定した形状が得られます。
Q4: この機械は連続的な工業生産に適していますか?
A4: もちろんです。デュアルブレード システムと 8 チャネル設計は、連続大量運用向けに最適化されています。
Q5: 機械は食品安全基準に準拠していますか?
A5: はい、食品グレードの素材、ステンレス鋼フレームを使用しており、CE 認証を取得しています。
連絡先情報
Kathy Zheng (シニア顧客コンサルタント)
📧メール: sales5@wanlisonic.com
📞 電話番号 / WhatsApp / WeChat: +86 152 8060 7730
