בתעשיית המאפייה התחרותית של היום, היצרנים מחפשים כל הזמן ציוד המבטיח דיוק, היגיינה ויעילות - במיוחד בעת טיפול בעוגות עגולות עדינות. מעוגות מוס ועוגות גבינה ועד עוגות ספוג במילוי קרם, השגת חתכים נקיים ללא עיוותים תוך שמירה על תפוקה גבוהה יכולה להיות אתגר גדול.
כדי לתת מענה לדרישות התעשייה הללו, וואנליסוניק מציגה בגאווה את מכונת חיתוך עוגות עגול עם מסוע Wanlisonic Ultrasonic, דגם Wanlisp2-305K920L1700PLUS. תוכננה עבור סביבות ייצור מתמשכות, מערכת קולי מתקדמת זו מספקת ביצועי חיתוך חלקים, אוטומציה חכמה ותפעול יציב - מה שהופך אותה לפתרון אידיאלי עבור מאפיות בקנה מידה בינוני עד גדול.
טכנולוגיה אולטרסאונד מתקדמת לחיתוך עוגה מושלם
שיטות חיתוך מכניות מסורתיות גורמות לעיתים קרובות לעיוות המוצר, הדבקות קרם וקצוות לא אחידים. לעומת זאת, Wanlisonic מאמצת טכנולוגיית רטט קולי בתדר גבוה. להבי סגסוגת הטיטניום רוטטים בתדר קולי, ומפחיתים את החיכוך בין הלהב למשטח העוגה. זה מאפשר:
- קצוות חיתוך נקיים וחלקים
- אין משיכה או קריסה של שכבות עוגה רכות
- שאריות מינימליות שנותרו על הלהב
- הפחתת בזבוז המוצר
בין אם חותכים חתיכות מרובעות, חלקים מלבניים או פרוסות מדויקות מעוגות עגולות, מערכת Wanlisonic מבטיחה עקביות ושלמות המוצר.
חיתוך רציף עם מסוע אוטומטי
אחד מנקודות השיא המרכזיות של הדגם הזה הוא שלו מערכת שינוע חגורה אוטומטית. המסוע המשולב מאפשר הזנה וחיתוך מתמשכים, ומשפר משמעותית את יעילות הייצור.
המסוע מיועד לבטיחות ברמה מזון וניקוי קל. בשילוב עם מערכת בקרה חכמה, המכונה מאפשרת למפעילים להתאים את מהירות החיתוך והעובי בהתאם לסוגי העוגה השונים.
תכונה זו הופכת את מכונת חיתוך העוגה העגולה של Wanlisonic למתאימה במיוחד עבור:
- מפעלי עוגות תעשייתיים
- מטבחים מרכזיים
- יצרני עוגות קפואות
- קווי ייצור של מאפיות בקנה מידה גדול
מפרט מכונה
להלן הפרמטרים הטכניים המפורטים של מכונת חיתוך העוגות העגולות של Wanlisonic Ultrasonic:
| פריט | מפרט |
|---|---|
| דגם | Wanlisp2-305K920L1700PLUS |
| מתח | 220V |
| כוח מדורג | 5000W |
| תדירות | 50Hz–60Hz |
| מהירות חיתוך | 35-60 חתכים לדקה (ניתן להתאמה) |
| מספר להבים | 2 יחידות |
| חומר להב | סגסוגת טיטניום |
| גודל להב | 300 מ"מ ליחידה |
| סוג חיתוך | ריבוע / מלבני / פרוסות |
| חומר מסגרת למכונה | 304 נירוסטה |
| העברת חגורה אוטומטית | כן |
| עובי חיתוך | ≥ 5mm |
| תעודה | CE |
להבי סגסוגת טיטניום כפולים לביצועים יציבים
מצויד ב 2 חלקים של להבים מסגסוגת טיטניום בקוטר 300 מ"מ, המכונה מבטיחה עמידות ויציבות לטווח ארוך. סגסוגת טיטניום היא קלת משקל, עמידה בפני קורוזיה ותואמת מאוד לרטט קולי, מה שהופך אותה לאידיאלית עבור יישומי חיתוך מזון.
מערכת הלהבים תומכת במספר דפוסי חיתוך:
- מנות מרובעות שוות
- חתכים מלבניים
- פרוסות עוגה אחידות
עם מהירות מתכווננת החל מ 35 עד 60 חתכים לדקה, יצרנים יכולים לאזן בין דיוק ופרודוקטיביות בהתאם לדרישות הייצור.
עיצוב היגייני עם מסגרת נירוסטה 304
בטיחות מזון נותרה בראש סדר העדיפויות בייצור מאפיות מודרניות. כל מסגרת המכונה עשויה נירוסטה 304, מבטיח:
- עמידות בפני קורוזיה
- ניקוי קל ותברואה
- עמידה בתקנים בינלאומיים לעיבוד מזון
הסמכת CE מאשרת עוד שהמכונה עומדת בדרישות הבטיחות והאיכות האירופיות.
מתאים למגוון סוגי עוגות
מכונת חיתוך עוגות עגולות קוליות של Wanlisonic היא רב-תכליתית ומסוגלת לטפל ב:
- עוגות שמנת טריות
- עוגות מוס קפואות
- עוגות גבינה
- עוגות ספוג בשכבות
- עוגות שוקולד
- עוגות גלידה
מכיוון שחיתוך קולי מפחית חיכוך ולחץ, הוא יעיל במיוחד עבור מוצרים קפואים ודביקים שקשה לחתוך באמצעות להבים מסורתיים.
בקרה חכמה ופרמטרים ניתנים להתאמה
המפעילים יכולים להתאים בקלות את מהירות החיתוך והפרמטרים דרך ממשק הבקרה. מהירות החיתוך המתכווננת (35-60 חתכים לדקה) מאפשרת פעולה גמישה עבור נפחי ייצור שונים.
בנוסף, המכונה תומכת בחיתוך עובי של ≥5 מ"מ, העונה על הדרישות הן של אריזות קמעונאיות והן של הפצה בקנה מידה גדול.
למה וואנליסוניק?
Wanlisonic בנתה מוניטין חזק בפתרונות חיתוך מזון קולי על ידי התמקדות ב:
- פתרונות תעשייתיים מותאמים אישית
- מערכות קוליות יציבות
- רכיבים באיכות גבוהה
- שירות לאחר מכירה אמין
על ידי שילוב של חדשנות עם ניסיון מעשי באפייה, Wanlisonic מספקת מכונות המשפרות את הפרודוקטיביות תוך שמירה על איכות המוצר המובחר.
עבור מאפיות שמטרתן לחדש את קווי הייצור שלהן, להפחית את עוצמת העבודה ולשפר את דיוק החיתוך, מכונת חיתוך העוגות העגולות של Wanlisonic Ultrasonic עם מסוע מציעה פתרון חזק ואמין.
שאלות נפוצות - Wanli Ultrasonic מכונת חיתוך עוגות עגולה עם מסוע
1. אילו סוגי עוגות ניתן לחתוך במכונה הזו?
המכונה יכולה לחתוך עוגות קרם עגולות, עוגות מוס, עוגות גבינה, עוגות קפואות ועוגות ספוג בשכבות לריבועים, מלבנים או פרוסות.
2. האם מהירות החיתוך מתכווננת?
כן. ניתן לכוון את מהירות החיתוך בין 35-60 חיתוכים לדקה בהתאם לדרישות הייצור.
3. מאיזה חומר עשויים הלהבים?
המכונה משתמשת בלהבים אולטראסוניים מסגסוגת טיטניום, המבטיחים עמידות וביצועי חיתוך נקיים.
4. האם המכונה מתאימה לעוגות קפואות?
כן. טכנולוגיית אולטרסאונד יעילה במיוחד עבור מוצרים קפואים ודביקים.
5. האם המכונה עומדת בתקנים בינלאומיים?
כן. מסגרת המכונה עשויה מפלדת אל חלד 304 ובעלת אישור CE.
מידע ליצירת קשר
מיה וו (יועצת לקוחות בכירה)
📧 אימייל: sales1@wanlisonic.com
📞 טל / WhatsApp / WeChat: +86 15759607601
