מכונת חיתוך עוגת גבינה אולטרסאונד

הציוד לחיתוך גבינה קולי שפיתחנו יכול לשמש לחיתוך מגוון ממתקים ומזון, כגון: נוגט, פאדג', טופי, שוקולד, עוגת עוזרד, מרשמלו, מוצ'י, שקימה וכו'. המוצר פותר בעיות של הדבקת סכינים, התכה, שחיקה קשה של כלים, פסולת, טפטוף בתעשיית החיתוך וכו'.

מערכות החיתוך שלנו פותחו במיוחד כדי לעמוד בדרישות של קו ייצור בר או פרלינים מודרניים והן שונות מהותית מעיצובים מסורתיים.
המאפיינים האופייניים לעיצוב המודרני שלנו הם אמינות, קלות ניקוי ותחזוקה, חיתוך מדויק במיוחד ומעבר קל למידות מוצר אחרות.

We Wanli Machinery מתמקדת בייצור ציוד חיתוך קולי, בהתאם לדרישת השוק, ובחידוש ושיפור מתמיד של ציוד מכני. לספק ללקוחות את הציוד המכני הטוב ביותר.
זוהי מכונת עוגות גבינה חסכונית ואיכותית לחיתוך אוטומטי על קולי, שיכולה לחתוך עוגת גבינה למשולש, ריבוע ומלבן. מתאים למפעלים קטנים ובינוניים.

השקענו בעשרות שנים של מחקר ופיתוח כדי לקדם את איכות מכונות חיתוך עוגות קרם. המחויבות שלנו לתעשייה חוללה מהפכה בייצור עוגות קרם ועזרה למותגים ליצור מוצרים שצרכנים אוהבים.
השקיעו במכונות שנבנו להחזיק מעמד
סמוך על החזר מדהים על ההשקעה, המתאפשר באמצעות עשרות שנים של פעולה אמינה, עלויות נמוכות של מחזור חיים ותכנון ובנייה חזקים.
תיהנו ממגוון רחב של פתרונות

בחר מתוך מגוון רחב של פתרונות עיבוד משולבים שלנו כדי שתוכל לנהל מגמות משתנות ולעמוד בביקוש בכל פעם.
גזרה מושלמת
גזרו עוגת קרם יפה, עדינה ומושכת

חטיפי קינוח, או פשוט ברים או ריבועים, הם סוג של "עוגיית בר" אמריקאית בעלת מרקם של עוגה יציבה או עוגיה רכה מהרגיל. מכינים אותם בתבנית ואז אופים בתנור. הם נחתכים לריבועים או מלבנים. הם מרכיבים בסיסיים במכירות אפייה ולעתים קרובות מיוצרים לימי הולדת. הם פופולריים במיוחד במהלך החגים, אבל אנשים רבים אוכלים אותם כל השנה. בתי קפה ומאפיות רבים מציעים גם את הפינוקים.
ציוד חיתוך סרגלי הקינוח הוא מכונת חיתוך קולי גמישה במיוחד, המשלבת טכנולוגיית חיתוך קולי. הוא מיועד לאפיית מגש מנות, ומוצרים מסוג כיכר, ועם שימוש בשני להבים, התפוקה שלך גדלה בהשוואה למכונת להב בודד רגילה. כמכונה מבוססת מסוע, ניתן לשלב אותה בקו קיים או להשתמש בה כפתרון עצמאי.

מכונת חיתוך עוגות מסחרית לכלכלה Wanlisp1-250K300L1200 היא מכונת חיתוך עוגות על-קולית חסכונית ופרקטית. מכונה סטנדרטית זו מצוידת בלהב 300 מ"מ, אותו ניתן להגדיר למצב פרוסה או מצב משולש חיתוך בהתאם לדרישות. בהשוואה לאחרים…

מכונת Wanli היא מערכת ייעודית לעיבוד מזון המיועדת לחתוך, לכתוש ולחלק גבינה בדיוק ללא תחרות. בניגוד לסכינים או להבים מסורתיים, ציוד זה משתמש ברטט קולי כדי לחתוך גבינה ללא מאמץ, ולהשאיר אחריו קצוות חלקים ונקיים. הוא נמצא בשימוש נרחב הן בקווי ייצור של מוצרי חלב בקנה מידה גדול והן ביצרני גבינות מיוחדות קטנות יותר.

אז מה הסוד? טכנולוגיית חיתוך אולטרסאונד מסתמכת על רעידות בתדר גבוה, בדרך כלל סביב 20-40 קילו-הרץ. תנודות אלו מפחיתות את החיכוך וההתנגדות, ומאפשרות ללהב לגלוש אפילו דרך זני הגבינה הדביקים ביותר מבלי למחוץ או לעוות אותם. תארו לעצמכם שאתם מנסים לחתוך מוצרלה רכה עם סכין עמומה - היא נדבקת, מתפוררת ועושה בלגן. עם חיתוך קולי, כל פרוסה יוצאת מושלמת.

חיתוך הבצק הוא ציוד תעשייתי למאפייה ומאפה המיועד לחלוקה נפחית, כמו גם לעיגול, עד שונה בצקי מאפה ומאפים, המחליף עבודת כפיים באמצעות מערכת מכנית.

מכונת חיתוך בצק קולי טרי זו היא מכונת דיוק גבוהה המבטיחה שיעורי פרודוקציה גבוהים.

ציוד חיתוך בצק טרי אולטראסוני מתאים ליחידות מאפייה יצרניות קטנות וגדולות וכן ליחידות מזון אחרות (הסעדה, אירוח ותעשיות דומות).

חיתוך מזון אולטרסאונד קפוא ובטמפרטורה נמוכה

פיתחנו את ציוד החיתוך האולטראסוני למזון קפוא. אנו עושים שימוש מלא ברטט בתדר גבוה של גל קולי, שיכול להפחית ביעילות את התנגדות החיכוך על משטח החיתוך ולגרום לסכין החיתוך לחתוך את המזון בצורה חלקה, כך שמשטח חיתוך המזון נקי, חינני, לא מעוות ולא נמס. סוגי החיתוך הם עוגת גבינה, עוגת מוס, גלידה, עוגת גלידה וכו'.

עוגות גלידה קפואות קלות להמסה, והכי טוב לאכול אותן במהירות, לכן הכנת מוצרים ללקוחות חייבת להיעשות במהירות, מה שמפשט את תהליך החיתוך תוך הבטחת מנות עקביות. מכונת חיתוך עוגות קולית זו מתאימה מאוד לחיתוך מוצרי גלידה קפואים. חיתוך הלהב האולטראסוני עדין ויפה יותר. לא משנה מי משתמש בציוד זה, אתה יכול לקבל תוצאות חיתוך מתוחכמות.

רבים חושבים שגלידה קפואה דורשת זמן רב להפשרה - מה שלא נכון בכלל. למעשה, להיפך, הפשרה ממושכת מדי תגרום לגלידה שהיא הרבה יותר מדי רכה ומימית - מה שהופך אותה למבולגנת יותר ומייגעת לחתוך אותה.
רבים מוצאים את תהליך חיתוך עוגות הגלידה מרתיע. כמה זמן אנחנו מפשירים את זה? האם זה יימס מהר מדי?
אנא ראה את הסרטון למטה של מכונת חיתוך מזון על-קולית. אנחנו כאן כדי להראות לכם כמה קל לחתוך עוגת גלידה.

ציוד לחיתוך עוגת גבינה זה יחלק וחתוך מגוון מוצרי עוגה עגולים קפואים או צוננים. חותכים ופורסים עוגות עגולות קפואות, עוגות בנט, עוגות גבינה, פשטידות, גבינות ועוד. למכונה מחזיקי מוצר להחלפה מהירה ויכולה לחתוך בקטרים ​​שונים של עוגה. פורס עוגות גבינה זה כולל ראשי להבים מונעי סרוו עם להבי חיתוך הנעה פניאומטית והמסוע מנוהל על ידי כונן סרוו למיקום מדויק ומהיר. מכונה זו היא הטובה ביותר עבור חיתוך מתקן ייצור גבוה.

חיתוך קולי אוטומטי קו קולי

עיבוד מזון אולטראסוני כולל סכיני חיתוך מזון (גיליוטינות) קוליות המייצרות משטחים כמעט חסרי חיכוך שעליהם המזון אינו נדבק או מתעוות. חותכים בצורה נקייה את פני המוצר, כולל חומרי מילוי כגון אגוזים, צימוקים, פירות יבשים או שוקולד צ'יפס, ללא השפעות תזוזה או חרישה. רבים מטכנולוגיות המזון היוקרתיות והיוקרתיות ביותר של מזון היצרניות והיוקרתיות בעולם. ויכול לייצר מוצרים מוגמרים באיכות גבוהה יותר עם פחות זמן ניקוי או השבתה בייצור.

ייצור מכונת חותך גבינה

רטט אולטראסוני באמצעות מהירות גבוהה עם מינימום התנגדות מוצרי חיתוך מדויקים ומהירים, ולא משיגים שאריות.

טכנולוגיית חיתוך אולטרסאונד נמצאת בשימוש בתעשיית המזון המהיר במשך שנים רבות. הרטט של אולטרסאונד בעת חיתוך מאפים, גבינות, פיצה ומזונות אחרים מפחית את ההתנגדות ומסיר שאריות מוצר.

תוצאה: משטח חיתוך חלק וניתן לשחזור ללא עיוות או נזק תרמי.

מכונת חיתוך מאפים לייצור במפעל

סכין חיתוך מזון אולטרסאונד יכולה להפחית ביעילות את שאריות המזון בעת חיתוך. הוא מתאים למזון לעוגות בעובי וקשיות שונים ומתאים למשפחות או מפעלים בעלי כושר ייצור קטן.
סכין חיתוך מזון אולטראסאונד מכיוון שסכין החיתוך ברטט אולטראסוני, עמידות החיכוך קטנה במיוחד, חומר חתוך לא קל להדביק על הלהב.זה יעיל במיוחד לחיתוך חומרים דביקים ואלסטיים, חומרים קפואים כמו עוגה, פיצה, שוקולד וכו', או חפצים שאינם דורשים לחץ.

דגם:
Wanlisp1-250K300L1200
חומר:
סגסוגת טיטניום
מתח מדורג:
220V