WANLI ייצור מכונת חותך עוגות שכבות אולטרסאונד
ניתן לתכנות באופן מלא, היחידות יכולות לייצר מנות או פרוסות בכל גודל מכיוון שניתן להתאים את העומק, הרוחב והאורך של החיתוך. המערכות מתאימות היטב לבקרת מנות או לחיתוך מוצרים קשים לחיתוך, לרבות עוגות שכבות, עוגות דפים, פשטידות, פשטידות שמנת, מארז חלבי, פטיט פורס, נפוליאון, קרמל, חטיפי ארוחת בוקר, בראוניז ועוד.
WANLI ייצור מכונת חותך עוגות שכבות אולטרסאונד
ניתן לתכנות באופן מלא, היחידות יכולות לייצר מנות או פרוסות בכל גודל מכיוון שניתן להתאים את העומק, הרוחב והאורך של החיתוך. המערכות מתאימות היטב לבקרת מנות או לחיתוך מוצרים קשים לחיתוך, לרבות עוגות שכבות, עוגות דפים, פשטידות, פשטידות שמנת, מארז חלבי, פטיט פורס, נפוליאון, קרמל, חטיפי ארוחת בוקר, בראוניז ועוד.
חיתוך אולטראסוני לכל סוג מזון
בין אם זה באפייה תעשייתית, קונדיטוריה או עיבוד גבינות, טכנולוגיית החיתוך האולטראסוני שלנו תמיד הייתה בשימוש נרחב.
מאפים עם שכבות של שמנת או סוכר, כמו גם בצקים אחרים או מזונות שומניים, ניתן לחתוך או לקצץ באמצעות טכנולוגיית אולטרסאונד לקבלת התוצאות האסתטיות ביותר. אנו נתאים את גיאומטריית החיתוך של כלי החיתוך והחיתוך בנפרד בהתאם לדרישות המוצר.
באמצעות שימוש ברטט קולי, ראש הריתוך צפוי להיצמד רק לכמות קטנה מאוד של שאריות מוצר, כדי להשיג מידה מסוימת של אפקט ניקוי עצמי.
עקב השימוש ברטט קולי, לחץ העבודה הנדרש של ראש ריתוך חיתוך נמוך מזה של כלי חיתוך מסורתיים. לא רק שחיקת הכלים קטנה יותר, אלא גם איכות החיתוך השתפרה מאוד. בנוסף, השימוש במערכת חיתוך קולית לתחזוקת ציוד וכיבוי הביא ליותר נוחות.
לשימוש בעוגת חיתוך קולי יש את המאפיינים הבאים:
חתך עדין, שכבות מוגדרות היטב, ללא שבבים, סכין טפלון
ניתן לחתוך: גיליון, מלבן, משולש, עיגול שווה
חפצי החיתוך רחבים וניתן להתאים מוצרים קפואים ומוצרי שמנת.
עוגה היא קינוח חיוני, חטיף ומזון מזדמן בתזונה היומית של אנשים.
בין אם מדובר בעוגה ארוזה במאפייה בחנות מזון או בסופרמרקט, פרוסת טוסט או עוגה קפואה המוגשת בבית קפה, חנות משקאות או בר פנאי, המראה חתוך מושלם, קטן ומעודן.
הופעתה של טכנולוגיית חיתוך קולי היא קפיצת מדרגה בחיתוך מזון. WANLI Ultrasonic ציוד לחיתוך עוגות הוא מכשיר המשתמש באנרגיית גלים לחיתוך. לא רק משטח החיתוך של העוגה החתוכה חלק, אלא גם נקי והיגייני, ידידותי לסביבה ובריא.
ציוד לעוגת קרם חיתוך אולטרסאונד
ציוד לחיתוך עוגות קרם אולטרסוני טוב מאוד לחיתוך מזון דמוי ספוג (עוגת ספוג, עוגת שיפון), מזון דביק (שמנת, ריבה וכו', בעצם לא מייצר פסולת חיתוך, מפחית את עלויות הייצור, והאוכל לא יידבק לסכין קדימה, חסוך זמן ניקוי. מכונת חיתוך עוגות קולית זו נוחה גם לחיתוך עוגות בצורת משולש, עוגות מאודות סנדוויץ', עוגות שכבות, כריכים ומזונות אחרים בצורת משולש.
עוגת שמנת היא קינוח עוגה שמקורו בבריטניה, ולאחר מכן התפתח בארצות הברית, יפן וצרפת. זהו קינוח קלאסי בסגנון מערבי הפופולרי במדינות שונות.
לעוגות שמנת יש טעם טוב יותר לאחר ההקפאה והן קלות יותר לאחסון ולהובלה. לכן, עוגות קרם קפואות מסופקות באופן נרחב במסעדות, בתי קפה, חנויות משקאות וחנויות מזון ומשקאות אחרות.
כצרכן, אם זה היה אתה, איך היית בוחר עוגת קרם? הראשון הוא מראה העוגה. הצרכנים בוחרים בדרך כלל את העוגות היפות והעדינות יותר לפי הטעם. חיתוך עוגות קרם הפך לבעיה מרכזית עבור יצרני מפעלי עוגות שמנת. איך לחתוך עוגת קרם מבלי להרוס את צורת העוגה, כדי לגזור את העוגה המושלמת ביותר? לאחר צפייה בסרטון זה, אולי תוכל למצוא את התשובה.
אם אתם צריכים לדעת על מכונת העוגות לחיתוך קרם אולטרסאונד בסרטון, אנא פנו אלינו מיד ללא היסוס.
מכונת חיתוך אולטרסאונד אוטומטית של WANLI חותך עוגות
החותך פועל באופן אוטומטי בעיקרו ומצויד בטכנולוגיית חיתוך אולטרסאונד. זה מאפשר חתכים נקיים במיוחד בעת חיתוך מוצרים טריים. ה-PLC המכריע והכל מצורף
מנגנונים ניתן להגדיר באופן אינדיבידואלי את כל הפרמטרים לחלוקה ולשמור בזיכרון המתכון. בהתבסס על התכנות האישי ניתן גם לפרוס באלכסון.
ציוד גליוטינת מזון אולטרסאונד אוטומטי
בתהליך החיתוך אנו נתקלים לעיתים בבעיות רבות, כגון דיוק החיתוך, יציבות התכונות הפיזיקליות של המוצר הסופי, חלקות משטח החיתוך, קושי ההפרדה של הכלי והחומר והפרדת משטח הכלי והחומר במהלך ההפרדה כמות החומרים השאריות במכשירים קשיחים. כאשר מאפייני החומרים אינם ברורים, קשה לנו לעמוד בדרישות הנ"ל.
לדוגמה, עבור חומרים בעלי קשיות גבוהה, פריכות חזקה וצמיגות חזקה, קשה להשלים את שיטת החיתוך המסורתית. ככל שאי הוודאות של חומרי המוצר גוברת, הקושי בעבודת החיתוך הופך לקשה יותר ויותר. חיתוך מזון אולטראסוני הוא אופטימיזציה של חיתוך מסורתי. חיתוך מזון אולטראסוני לא רק מגביר את מהירות החיתוך, אלא גם מתקדם מאוד בשיפור המבנה, הצורה והביצועים של המזון.
גלידות קפואות קל להמיס מוצרים, והכי טוב לאכול אותן במהירות, ולכן גם הכנת מוצרים ללקוחות חייבת להיעשות במהירות, מה שמפשט את תהליך החיתוך תוך הבטחת מנות עקביות. ציוד פורס גלידה קולי זה מתאים מאוד לחיתוך מוצרי גלידה קפואים. חיתוך הלהב האולטראסוני עדין ויפה יותר. לא משנה מי משתמש בציוד הזה, אתה יכול לקבל תוצאות חיתוך מתוחכמות.
ציוד לחיתוך גלידה אולטרסאונד הוא גלידה, עוגת גלידה, עוגת גבינה קפואה, עוגת מוס קפוא, בצק קפוא ושאר מזון קפוא הבחירה הטובה ביותר. ציוד חיתוך מזון אולטראסוני יכול לחתוך את המזון בתנאים קיצוניים, טמפרטורת החיתוך נמוכה, מזון קפוא קשה כאשר יתרונותיו בולטים יותר, מכיוון שהשימוש ברטט בתדר גבוה של חיתוך אולטראסוני, כך שהחיתוך צריך להפעיל רק כוח חיצוני קטן, ואז ניתן לחתוך בקלות דפוס, כך שהבלאי של הכלי קטן יותר, מחזור חיי הכלי הכללי של סכין פלדה לפחות 5 שנים, לפחות 5 שנים. מכונת חיתוך גלידה קולית זו ניתנת להתאמה אישית ולעיצוב בהתאם לדרישות בפועל.
WANLI ייצור מכונת חותך עוגות שכבות אולטרסאונד
ניתן לתכנות באופן מלא, היחידות יכולות לייצר מנות או פרוסות בכל גודל מכיוון שניתן להתאים את העומק, הרוחב והאורך של החיתוך. המערכות מתאימות היטב לבקרת מנות או לחיתוך מוצרים קשים לחיתוך, לרבות עוגות שכבות, עוגות דפים, פשטידות, פשטידות שמנת, מארז חלבי, פטיט פורס, נפוליאון, קרמל, חטיפי ארוחת בוקר, בראוניז ועוד.
חותך עוגות אולטרסאונד אוטומטי אולטרסאונד עוגות רב-שכבתיות בעלות צפיפות הן המוצרים הנפוצים ביותר בקטגוריה זו. אולטרסאונד יכול לספק חיתוך מעולה ויפה לעוגות ומוצרי אפייה בעלי ערך גבוה. אסתטיקה גבוהה, מפחיתה את הידבקות המוצר. השתמש בקרם רך או אפילו...
עוגת מוס תמיד הייתה הטובה ביותר בעוגה, מה שלא בא לידי ביטוי רק בטעם ובטעם של עוגת המוס, אלא גם בצורת עוגת המוס. חיתוך עוגת המוס עם סכין נירוסטה עלול לפגוע בקלות בצורתה הכללית של עוגת המוס, ושיעור הדחייה גבוה, מה שמקל על גרימת ערבוב צבע בעת החיתוך, מה שמפחית מאוד את האסתטיקה.
מכשיר חיתוך עוגת מוס קולי זה שפותח על ידי WANLI אינו מושלם לחיתוך עוגת מוס, אלא גם למאכלים דביקים אחרים. זה נמצא בשימוש נרחב.
מכיוון שראש הריתוך נמצא במצב קר במהלך ריתוך והטבעה אולטרסאונד, ניתן לעבד חומרים שונים ביעילות. לדוגמה, גבינות שונות, מאפים וקינוחים, בצקים או מזונות קפואים בתעשיית המזון. ראש הריתוך המתאים משתמש ברטט קולי כדי להפריד במדויק את המזון. מכיוון שהרעידות של כלי החיתוך מפחיתות את צריכת הכוח מאשר בשיטת חיתוך מסורתית, לא מתרחשת שיטת חיתוך זו קלה יותר. נמחץ או נלחץ.
חדשות
שלח את שאלתך עוד היום
