זמן הפעלת הציוד
בשל הצורך בעיצוב להב צר, התכנון והייצור של ראשי כלי חיתוך אולטראסוניים הם מאתגרים. רטט ראש החותך עם משרעת מקסימלית ללא עומס יכול לפעמים לגרום לראש החותך להיכשל בטרם עת. לכן, יש לסנכרן את האות הנפלט על ידי המחולל האולטראסוני עם המכונה האוטומטית, כך שראש הסכין יוכל לרטוט במלואו לפני שקצה הסכין יוצר קשר עם המזון. יש צורך ברטט לפני מגע כדי למנוע עיוות של המזון, שעלול להיגרם ממגע עם משטחי חיתוך שאינם רוטטים.
משרעת רטט
המונח "משרעת" מתאר את התזוזה המיקרוסקופית של הרטט של משטח החיתוך של ראש הכלי. המשרעת מותאמת מכנית על ידי הצופר האולטראסוני, ומתכווננת דיגיטלית על ידי המחולל האולטראסוני. המשרעת תשפיע על תהליך החיתוך ויש להתאים אותה לצרכים של כל יישום.
מהירות חיתוך
גם המהירות שבה סכין החיתוך האולטראסונית נכנסת ומתקדמת דרך החומר הנחתך היא משתנה בתהליך ויש להתאים אותה לכל תהליך חיתוך. לפעמים יש צורך לחדור לאט את המעטפת של המוצר כדי למנוע דפורמציה, ולאחר מכן להגביר את מהירות החותך במוצר כדי להשיג את אפקט החיתוך הטוב ביותר.
זמן סיום של רטט
בהתאם לעקביות החומר שיש לחתוך, לאחר כיבוי הרטט האולטראסוני, הפרוסה המושלמת עשויה להידבק לצד החותך. לכן, ניתן לשמור על הרטט האולטראסוני בעת הוצאת ראש הכלי מהמוצר, ולשחרר את להב החיתוך בצורה נקייה ואחידה יותר באמצעות המאפיין חסר החיכוך.
