Taglio più pulito
Produce sempre superfici di taglio pulite e uniformi e non vi è alcuno spostamento durante il taglio di alimenti compositi multistrato (panini) e noci.
Taglio di precisione di prodotti difficili
Affetta facilmente prodotti, come torte alimentari naturali, senza distorsioni o rotture, nonché pane duro e bagel.
Una maggiore produttività porta a una maggiore produttività
Gli ultrasuoni forniscono velocità di taglio e taglio più elevate rispetto ai tradizionali sistemi di lame e incisioni più piccole aiutano a ridurre gli sprechi.
Ridurre i tempi di inattività della pulizia
I sistemi a ultrasuoni garantiscono tempi operativi più lunghi durante il ciclo di pulizia e sono più facili da pulire, riducendo così i tempi di inattività della pulizia dal 70% al 90%.
I materiali di qualità soddisfano gli standard più elevati dell'industria alimentare
L'attrezzatura è realizzata in acciaio inossidabile e materiali in titanio per garantire migliori prestazioni di igiene, sicurezza e lavorazione.
Il minimo attrito superficiale può prolungare la durata della lama
Le lame della testa dell'utensile a ultrasuoni sono più affilate delle lame fisse, aumentando la produttività e riducendo la manutenzione.
Il sistema di taglio a ultrasuoni è stato attentamente progettato e realizzato per soddisfare le operazioni ad alte prestazioni giorno dopo giorno negli ambienti di lavorazione più difficili.
