Abbiamo investito in decenni di ricerca e sviluppo per migliorare la qualità delle macchine da taglio per torte alla crema. Il nostro impegno nel settore ha rivoluzionato la produzione di torte alla crema e ha aiutato i marchi a creare prodotti apprezzati dai consumatori.
Investi in macchine costruite per durare
Potete contare su un incredibile ritorno sull'investimento, reso possibile da decenni di funzionamento affidabile, bassi costi del ciclo di vita e progettazione e costruzione robuste.
Approfittate di un'ampia gamma di soluzioni
Scegli dalla nostra vasta gamma di soluzioni di elaborazione integrate in modo da poter gestire le tendenze in evoluzione e soddisfare la domanda in ogni momento.
Taglio perfetto
Ritaglia una torta alla crema bella, delicata e attraente
Le barrette da dessert, o semplicemente barrette o quadretti, sono un tipo di “bar cookie” americano che ha la consistenza di una torta soda o più morbida del solito biscotto. Si preparano in padella e poi cotti in forno. Sono tagliati in quadrati o rettangoli. Sono la base delle vendite di dolci e sono spesso realizzati per i compleanni. Sono particolarmente apprezzati durante le vacanze, ma molte persone li mangiano tutto l'anno. Anche molte caffetterie e panetterie offrono le prelibatezze.
L'attrezzatura per affettare le barrette da dessert è una macchina da taglio ad ultrasuoni altamente flessibile, che incorpora la tecnologia di taglio ad ultrasuoni. È progettata per porzionare prodotti in teglia e in forma di pane e, con l'uso di due lame, la produttività aumenta rispetto a una macchina standard a lama singola. Essendo una macchina basata su nastri trasportatori, può essere integrata in una linea esistente o utilizzata come soluzione autonoma.
La tagliatrice per torte commerciale economica Wanlisp1-250K300L1200 è una tagliatrice per torte ad ultrasuoni commerciale economica e pratica. Questa macchina standard è dotata di una lama da 300 mm, che può essere impostata in modalità fetta o in modalità taglio a triangolo a seconda delle esigenze. Rispetto ad altri…
La affettatrice è un'attrezzatura industriale per panificazione e pasticceria concepita per la divisione volumetrica, nonché l'arrotondamento, fino a diversi impasti di panificazione e pasticceria, sostituendo il lavoro manuale attraverso un sistema meccanico.
Questa affettatrice per pasta fresca ad ultrasuoni è una macchina ad alta precisione che garantisce elevati ritmi produttivi.
L'attrezzatura per affettare pasta fresca ad ultrasuoni è adatta per panifici produttivi di piccole e grandi dimensioni e per altre unità alimentari (ristorazione, ospitalità e industrie simili).
Taglio ad ultrasuoni di alimenti congelati e a bassa temperatura
Abbiamo sviluppato l'attrezzatura per il taglio ad ultrasuoni per alimenti surgelati. Facciamo pieno uso della vibrazione ad alta frequenza dell'onda ultrasonica, che può ridurre efficacemente la resistenza di attrito sulla superficie di taglio e fare in modo che il coltello da taglio tagli il cibo senza intoppi, in modo che la superficie di taglio del cibo sia pulita, aggraziata, non deformata e non fusa. I tipi di taglio sono cheesecake, torta mousse, gelato, torta gelato, ecc.
L'attrezzatura da taglio ad ultrasuoni per alimenti surgelati è la scelta migliore per alimenti surgelati come gelati, torte gelato, torte di formaggio surgelate, torte mousse surgelate, impasti surgelati. Le attrezzature per il taglio degli alimenti a ultrasuoni possono tagliare gli alimenti in condizioni estreme e i suoi vantaggi sono più evidenti quando si tagliano alimenti congelati a bassa temperatura e duri. Poiché utilizza vibrazioni ultrasoniche ad alta frequenza per il taglio, durante il taglio è necessaria solo una piccola forza esterna. Può essere facilmente tagliato e formato, quindi l'usura della taglierina è ridotta. La durata della taglierina generale è di almeno 3-5 anni più lunga di quella del normale coltello in acciaio e della taglierina a disco. Questa serie di attrezzature per il taglio ad ultrasuoni è adatta per le aziende alimentari che producono 50-360 torte all'ora. Dal punto di vista del numero di tagli richiesto, è possibile personalizzare la progettazione e la produzione in base alle effettive esigenze.
Le torte gelato surgelate sono prodotti facili da sciogliere ed è meglio consumarle rapidamente, quindi anche la preparazione dei prodotti per i clienti deve essere eseguita rapidamente, semplificando il processo di taglio e garantendo allo stesso tempo aliquote coerenti. Questa macchina per tagliare torte ad ultrasuoni è molto adatta per tagliare prodotti di gelato congelati. Il taglio della lama ad ultrasuoni è più delicato e più bello. Non importa chi utilizza questa attrezzatura, puoi ottenere risultati di taglio sofisticati.
Molti pensano che il gelato surgelato richieda molto tempo per scongelarsi, il che non è affatto vero. Al contrario, uno scongelamento troppo lungo risulterebbe in un gelato troppo morbido e acquoso, rendendolo più disordinato e noioso da affettare.
Molti trovano scoraggiante il processo di affettatura delle torte gelato. Per quanto tempo lo scongeliamo? Si scioglierà troppo velocemente?
Si prega di vedere sotto il video dell'affettatrice per alimenti ad ultrasuoni. Siamo qui per mostrarti quanto sia facile tagliare una torta gelato.
Hai bisogno di automatizzare il porzionamento del cibo ma non hai il budget per un sistema completo che canta e balla? Allora questa affettatrice ad ultrasuoni per torte gelato congelate è la soluzione perfetta per te. E la buona notizia è che, anche se può costare meno, non compromette la qualità del taglio.
Completamente programmabili, le unità possono produrre porzioni o fette di qualsiasi dimensione perché è possibile regolare la profondità, la larghezza e la lunghezza del taglio. I sistemi sono particolarmente adatti per il controllo delle porzioni o il taglio di prodotti difficili da tagliare, tra cui torte a strati, torte in fogli, torte, torte alla crema, glassate, Petit Fors, Napoleons, caramello, barrette per la colazione, brownies e altro ancora.
Questo tagliatorte ad ultrasuoni ad alta produzione consente alla macchina di affettare prodotti freschi, appiccicosi e difficili da tagliare, risparmiando tempo e costi di congelamento dei prodotti prima del porzionamento. Il funzionamento del touch screen consente a un solo operatore di eseguire l'intero processo di produzione. La taglierina per torte ad ultrasuoni è dotata di supporti per prodotti a cambio rapido e può tagliare torte di vari diametri. Questa macchina da taglio ad ultrasuoni è la soluzione migliore per affettare impianti ad alta produzione.
Macchina per tagliare la pasticceria di fabbricazione in fabbrica
Il coltello per tagliare gli alimenti ad ultrasuoni può ridurre efficacemente i detriti alimentari durante il taglio. È adatto per dolci di diverso spessore e durezza ed è adatto a famiglie o aziende con piccola capacità produttiva.
Coltello da taglio per alimenti ad ultrasuoni perché il coltello da taglio in vibrazione ultrasonica, la resistenza all'attrito è particolarmente ridotta, il materiale tagliato non si attacca facilmente alla lama. Ciò è particolarmente efficace per tagliare materiali appiccicosi ed elastici, materiali congelati come torte, pizza, cioccolato, ecc. o oggetti che non richiedono pressione.
Modello:
Wanlisp1-250K300L1200
Materiale:
Lega di titanio
Tensione nominale:
220 V
Affettatrice per pane Pita commerciale
L'affettatrice per pane Pita ad ultrasuoni è una macchina da taglio automatica. La soluzione che utilizza il nostro tagliatorte a ultrasuoni per pipeline è in grado di gestire requisiti di output più elevati.
Standard del settore per i prodotti da forno, questa tecnologia di taglio a ultrasuoni garantisce una buona qualità di taglio, minori costi di riduzione degli scarti e un elevato livello di produzione. Ridurre gli sprechi significa maggiore risparmio sui costi e può tagliare i prodotti per dolci in modo preciso e flessibile e soddisfare elevati standard di qualità. Porta più profitti alla tua attività.
In base alle caratteristiche della torta, abbiamo sviluppato prodotti per tagliare la torta, tra cui torta sandwich, torta sandwich, torta giuggiola, torta alla crema, torta mousse, torta napoleone, pan di spagna, cheesecake e torta chiffon. Nella modalità taglio, supporta cerchio isometrico, rettangolo, quadrato, foglio, striscia, triangolo e altre modalità. I prodotti hanno un taglio fine, non si scheggiano, non si attaccano al coltello, non si deformano, i prodotti multistrato non stringono colore e altre caratteristiche.
Forse ti starai chiedendo, in che modo il taglio ad ultrasuoni esercita il suo fascino su diverse torte? Ebbene, quando accendi un dispositivo di taglio a ultrasuoni, si liberano onde ultrasoniche. Queste onde mettono la lama di taglio in una frenesia di vibrazioni ad una frequenza incredibilmente alta, ed è qui che inizia la vera trasformazione.
Cominciamo dalla torta mille strati più delicata. Immagina una torta a mille strati composta da più strati di crema, che possono facilmente separarsi se tagliati con un normale coltello, ma usare la tecnologia di taglio a ultrasuoni è completamente diverso: le vibrazioni precise possono attraversare senza sforzo la consistenza morbida e soffice senza danneggiare la sua delicata struttura. Ogni fetta è integra come prima, come se non fosse mai stata toccata, mantenendo il suo morbido aspetto originario, aspettandoti di assaporarla con attenzione
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