Attrezzatura per taglierina per torta congelata per taglio ad ultrasuoni WANLI
Torte surgelate come cheesecake, torte a strati, torte al cioccolato, torte e altro ancora. Tagliare, affettare la porzione.
Questa macchina tagliatorte congelata con taglio ad ultrasuoni, telaio 600×600 mm tagliato a -18°C e alta velocità con lama in lega di titanio, senza aumento di temperatura con la nostra lama brevettata. Porzionazioni alla stessa temperatura di uscita del congelatore! Tagliare il tagliapasta surgelato con lo stampo in carta a meno 25°C.
La macchina da taglio ad ultrasuoni taglia e zucchera piatti di loukoum, gelatine, charleston, froutino (delizia turca con frutta e waffle), pasta di mele cotogne o di fichi, torrone duro.
Il sistema di taglio ad ultrasuoni funziona in due fasi.
A. Il coltello a ghigliottina a taglio verticale determina la larghezza dei prodotti
B. Taglio trasversale con dischi a coltelli, che determina la lunghezza dei prodotti.
L'onda ultrasonica è una sorta di onda sonora ad alta frequenza, la sua direzione è buona, la capacità di penetrazione è forte, può essere utilizzata per tagliare, lucidare, può anche essere utilizzata per pulire, macinare, sterilizzare, accelerare la dispersione, omogeneizzazione, emulsionamento e altri processi. Allo stato attuale, la tecnologia ad ultrasuoni è stata ampiamente utilizzata nella produzione di macchinari per attrezzature alimentari e nell'industria di trasformazione alimentare, che non solo ottimizza le attrezzature alimentari convenzionali, in modo che l'attrezzatura possa soddisfare meglio la domanda di produzione di alta qualità, ma guida anche lo sviluppo del settore e disegna un nuovo progetto per lo sviluppo dell’industria alimentare.
Progettiamo e produciamo macchine da taglio automatiche ad ultrasuoni in base alle esigenze, ai desideri e alle circostanze dei clienti in tutto il mondo. Con la nostra esperienza nelle attrezzature per pasticceria siamo in grado di soddisfare tutte le vostre esigenze e trovare la migliore soluzione possibile.
Insieme esamineremo le vostre esigenze per quanto riguarda la macchina richiesta e i prodotti da realizzare. Sulla base di queste informazioni i nostri disegnatori tecnici si mettono al lavoro, dopodiché vi presenteremo la soluzione personalizzata.
Wanli è il tuo partner in soluzioni personalizzate e chiavi in mano per ottimizzare i tuoi processi produttivi.
Taglio ad ultrasuoni Affettatura Il sistema di taglio alimentare ad ultrasuoni è composto dai seguenti componenti: un generatore o fonte di alimentazione; trasduttore; ripetitore ad ultrasuoni; utensile da taglio o corno; e un sistema di movimentazione dei materiali. Una corretta programmazione automatizzata della macchina e buone pratiche di manutenzione possono notevolmente...
La torta ad ultrasuoni è una macchina da taglio ad alta capacità per il taglio preciso di fette di prodotto circolari e rettangolari.
Macchina da taglio ad ultrasuoni Wanli eccezionale, taglio di alta qualità, materiali di alta qualità, affidabilità di taglio, elevata precisione di taglio. La macchina è dovuta alla tecnologia unica e al servosistema raggiunge così i massimi risultati per un taglio veloce e preciso.
La tecnologia a ultrasuoni migliora la qualità di taglio e la consistenza degli alimenti affettando in modo pulito prodotti alimentari a più consistenze senza deformazioni.
I sistemi di taglio alimentare ad ultrasuoni possono essere utilizzati in queste applicazioni:
• Formaggi a pasta dura e molle, compresi prodotti contenenti pezzi di noci e frutta
• Panini, piadine e pizze per il settore della ristorazione
• Torrone, barrette di cioccolato, barrette di cereali e snack salutari
• Carne e pesce semicongelati
• Verdure fresche o congelate
• Pane o prodotti dolciari
• Gelati e altri snack surgelati
La torta ad ultrasuoni è una macchina da taglio ad alta capacità per il taglio preciso di fette di prodotto circolari e rettangolari.
Macchina da taglio ad ultrasuoni Wanli eccezionale, taglio di alta qualità, materiali di alta qualità, affidabilità di taglio, elevata precisione di taglio. La macchina è dovuta alla tecnologia unica e al servosistema raggiunge così i massimi risultati per un taglio veloce e preciso.
VANTAGGIO:
1.taglio del prodotto multistrato, può rimanere tra gli strati senza colore della corda
2. vantaggi del taglio ad ultrasuoni: incisione fine, nessun chip, nessun coltello a bastone
3. composizione del coltello da taglio multi-funzione e multi-gruppo, adatta per l'uso in una linea di prodotti.
4. È possibile adattare un'ampia gamma di oggetti da taglio, prodotti surgelati, compresi prodotti alla crema
5.secondo le esigenze del cliente per personalizzare il modello di taglio del prodotto.
La lama del coltello ad ultrasuoni che vibra ad una frequenza ultrasonica può facilmente tagliare il materiale da tagliare in modo rapido e preciso senza lasciare residui sotto forma di particelle.
Gli ultrasuoni vengono utilizzati da anni per il taglio dei prodotti finiti. Il sonotrodo oscillante per il taglio a freddo riduce la resistenza durante il processo di taglio e si pulisce anche dai residui quando viene utilizzato con prodotti da forno, barrette energetiche, formaggi, pizza, ecc.
Il risultato: superfici di taglio lisce e riproducibili senza deformazioni e danni termici del prodotto.
Affettatrice per torte rettangolare ad ultrasuoni WANLI
L'affettatrice per torte rettangolare ad ultrasuoni standard Wanli è dotata di 2 lame orizzontali e 3 lame verticali, la larghezza totale della lama trasversale è di 600 mm, la larghezza totale della lama di taglio è 900 mm. Può tagliare torte da 400 mm x 600 mm in teglie standard. Inserisci i parametri attraverso la schermata di controllo per tagliare la torta in quadrati di qualsiasi dimensione.
Se la tua teglia non è una teglia standard, la nostra affettatrice per torte rettangolare ad ultrasuoni Wanli può essere personalizzata e impostata in base alle diverse esigenze.
Taglierina per torte ad ultrasuoni per ridurre l'attrito tra la lama e la resistenza del cibo, rende il taglio della lama molto liscio e pulito. Inoltre, può ridurre i detriti del cibo durante il taglio, riducendo così i tempi di inattività per pulire il sistema di produzione, migliorando così notevolmente l'efficienza produttiva.
Principali aree di applicazione della taglierina alimentare ad ultrasuoni, adatta per una varietà di tagli alimentari, tra cui formaggio, torte (mousse cake) e pane, pizza, noci, frutta secca, caramelle e altri alimenti di diversa durezza.
Le macchine da taglio ad ultrasuoni hanno una precisione estremamente elevata, che può soddisfare meglio i vari vincoli di taglio negli ambienti industriali. Il taglierino ad ultrasuoni è di piccole dimensioni, comodo e flessibile e può essere combinato con apparecchiature automatiche per raggiungere lo scopo di tagliare il cibo con qualsiasi angolazione e ottenere nella massima misura la forma ideale del cibo.
Il formato vassoio, uno dei più comuni nel settore della panificazione, richiede tagli puliti superiori e le nostre macchine da taglio a ultrasuoni sono ideali per garantire che i pezzi delicati siano sempre perfetti. Se i tuoi vassoi richiedono tagli quadrati, rettangolari o triangolari, o forse tutti e tre, i nostri sistemi robotici possono provvedere a questo.
Dagli shortbread ai brownies fino ai frittelle, abbiamo sviluppato macchine per affettare vassoi che offrono un taglio preciso ad alta velocità e di alta qualità. Poiché ogni macchina è completamente programmabile e configurabile, puoi utilizzare una sola macchina per tutte le varianti di prodotto e porzione.
La taglierina automatica ad ultrasuoni è caratterizzata da un facile cambio del passo delle barre, dal controllo o dall'eliminazione dei rifili dei bordi e da un funzionamento semplice. Gli spargitori Wanli sono nastri senza fine con rivestimento siliconico che separano il prodotto dopo il taglio. La taglierina ad ultrasuoni è dotata di ghigliottina ad alta velocità, lama facile da sostituire e servoazionamento ad alta velocità per lunghezze di taglio precise. La ghigliottina ad ultrasuoni è ideale per muesli, muesli e barrette proteiche per consentire spazi tra i prodotti con rivestimenti di cioccolato e prodotti appiccicosi.
L'ultima macchina da taglio a ultrasuoni sviluppata da Wanli, sistema operativo touch screen, può regolare una varietà di modalità, può essere il taglio trasversale può essere il taglio longitudinale, rendimento elevato, adatto per la linea di produzione di macchina da taglio a ultrasuoni ad alta efficienza, dotata di lama in lega di titanio tedesca, superficie di taglio pulita e ordinata, tasso di usura ridotto, mani libere sulla scelta di Wanli
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