Napjaink versenyképes pékiparában a hatékonyság, a precizitás és a termékkonzisztencia elengedhetetlen a nagyüzemi termeléshez. Hogy megfeleljen ezeknek az igényeknek, Wanlisonic bemutatta innovatív Ultrahangos szív alakú süteményvágó gép, kifejezetten szív alakú sütik és süteménytészta vágására tervezve kivételes pontossággal és tiszta szélekkel.
Ez haladó ultrahangos sütivágó gép integrálja a nagyfrekvenciás ultrahangos technológiát egy élelmiszer-minőségű szállítószalaggal, lehetővé téve a pékségek és élelmiszergyártók számára, hogy automatizálják a formázási és vágási folyamatot. A gép nemcsak a termelékenységet javítja, hanem higiénikus és egyenletes eredményeket is biztosít, így ideális megoldás a modern süteménygyártó sorokhoz.
Precíziós vágás szív alakú kekszekhez és tésztákhoz
A hagyományos süteményvágási módszerek gyakran deformációt, ragadást vagy egyenetlen éleket okoznak – különösen, ha lágy tésztával vagy finom textúrájú sütivel dolgozunk. A Wanlisonic ultrahangos szív alakú süteményvágó gép használatával megoldja ezeket a problémákat nagyfrekvenciás ultrahangos pengék.
Az ultrahangos vágás magas frekvenciájú mikrorezgések generálásával működik. Ezek a rezgések jelentősen csökkentik a penge és a termék közötti súrlódást, lehetővé téve a penge zökkenőmentes áthaladását a süteménytésztán vagy a sült süteményen anélkül, hogy összetörne vagy megtapadna.
Ennek eredményeként a gyártók előállíthatnak tökéletes formájú szív alakú süti sima élekkel és egyenletes vastagsággal, ami különösen fontos a prémium pékáruk, ajándék sütemények és tematikus desszertek esetében.
Modern automatizált gyártósorokhoz tervezve
A Wanlisonic gép egyik legfontosabb előnye az kompatibilitás az automatizált élelmiszergyártó sorokkal. A berendezés jellemzői a élelmiszer-minőségű szállítószalag-rendszer amelyek könnyen csatlakoztathatók a felfelé irányuló tésztaformázó gépekhez vagy a későbbi csomagolórendszerekhez.
Ez az integráció lehetővé teszi a folyamatos gyártást, csökkentve a kézi munkát, miközben fenntartja a stabil vágási sebességet és pontosságot. A nagyméretű pékségek és süteménygyártók számára ez az automatizálás jelentősen javítja a termelés hatékonyságát és csökkenti a működési költségeket.
A szállítószalag sebessége állítható, így a gyártók a vágási folyamatot különböző gyártási ritmusokhoz igazíthatják. Legyen szó puha süteménytésztáról vagy kész süteményről, a gép könnyen alkalmazkodik a különböző gyártási követelményekhez.
Élelmiszer-minőségű és higiénikus gépszerkezet
Az élelmiszer-feldolgozó berendezésekben az élelmiszer-biztonság kiemelt prioritás. A Wanlisonic ultrahangos sütivágó gép épül a rozsdamentes acél gépváz és a élelmiszer-minőségű szállítószalag, biztosítva a szigorú higiéniai előírások betartását.
A rozsdamentes acél szerkezet kiváló tartósságot, korrózióállóságot és könnyű tisztítást biztosít. Ez a kialakítás alkalmassá teszi a gépet hosszú távú ipari használatra, miközben megfelel a nemzetközi élelmiszerbiztonsági követelményeknek.
Ezenkívül a gép tanúsítvánnyal rendelkezik CE szabványok, biztosítva, hogy megfeleljen az élelmiszer-feldolgozó berendezésekre vonatkozó európai biztonsági és minőségi előírásoknak.
Titánötvözet ultrahangos pengék a tiszta vágáshoz
A gép fel van szerelve két ultrahangos penge titánötvözetből, a material known for its strength, durability, and excellent vibration transmission.
Ezek a pengék ultrahangos rezgéseket keltenek, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy simán vágják át a sütitésztát anélkül, hogy meghúznák vagy összenyomnák a terméket. Ez a technológia biztosítja, hogy még a puha vagy ragadós tészta is megtartsa eredeti formáját a vágás során.
A 300 mm-es pengeméret hatékony vágást tesz lehetővé széles munkaterületen, így alkalmas folyamatos gyártási környezetre.
Wanlisonic ultrahangos szív alakú sütemény vágógép specifikációi
Alább találhatók a gép főbb műszaki paraméterei:
| Paraméter | Specifikáció |
|---|---|
| Modell | Wanlisp2-250K800L3500 |
| Feszültség | 220V |
| Névleges teljesítmény | 4000W |
| Frekvencia | 50Hz-60Hz |
| Vágási sebesség | 30-60 vágás/perc (állítható) |
| Pengék száma | 2 |
| Penge anyaga | Titán ötvözet |
| Penge mérete | 300 mm / db |
| Vágás típusa | Szeletek |
| Gépváz anyaga | Rozsdamentes acél |
| Automatikus szállítószalag | Igen |
| Szállítószalag sebessége | 0-3000 mm |
| Vágási vastagság | ≥ 5 mm |
| Tanúsítvány | CE |
Rugalmas alkalmazások a sütőiparban
Bár elsősorban arra tervezték szív alakú süti, a Wanlisonic ultrahangos vágórendszer sokféle pékáru feldolgozására is képes, többek között:
- Süteménytészta lapok
- Puha süti
- Dekoratív sütik
- Speciális pékáru formák
- Tematikus desszertekhez használt tésztatermékek
Mivel az ultrahangos technológia minimálisra csökkenti a termék deformációját, különösen hasznos nagy értékű pékáruk, amelyek precíz formákat és vonzó megjelenést igényelnek.
Miért válassza a Wanlisonic ultrahangos vágótechnológiát?
Wanlisonic a fejlett technológiára és a praktikus gyártási megoldásokra összpontosítva megbízható márkává vált az ultrahangos élelmiszervágó iparban.
A legfontosabb előnyök közé tartozik:
- Nagy pontosságú ultrahangos vágási technológia
- Tisztítsa meg a széleket ragadás vagy deformáció nélkül
- Élelmiszer-minőségű rozsdamentes acél szerkezet
- Egyszerű integráció automatizált gyártósorokkal
- Állítható vágási sebesség a különböző gyártási igényekhez
- Tartós titánötvözet pengék
- CE minősítésű ipari berendezések
Ezekkel a funkciókkal a Wanlisonic ultrahangos szív alakú süteményvágó gép segíti a pékségeket egyenletes termékminőség elérésében, miközben növeli a termelés hatékonyságát.
GYIK-Ultrahangos szív alakú süteményvágó gép
1. Milyen termékeket vághat a Wanlisonic Ultrahangos szív alakú sütivágó gép?
A gép alkalmas szív alakú sütemények, süteménytészta és más puha pékáruk vágására, amelyek precíz formázást és sima széleket igényelnek.
2. Az ultrahangos penge megakadályozza a tészta ragadását?
Igen. Az ultrahangos vibráció csökkenti a súrlódást a penge és a tészta között, megakadályozza a ragadást és tiszta vágási felületet biztosít.
3. Csatlakozhat a gép egy gyártósorhoz?
Igen. A gép automata élelmiszer-minőségű szállítószalaggal rendelkezik, és könnyen integrálható a felfelé irányuló formázógépekkel és a későbbi csomagolóberendezésekkel.
4. Állítható a vágási sebesség?
Igen. között állítható a vágási sebesség 30 és 60 vágás percenként hogy megfeleljenek a különböző gyártási követelményeknek.
5. Milyen anyagból készülnek a vágópengék?
A gép használ titánötvözet ultrahangos pengék, amelyek tartósságot, kiváló rezgésátvitelt és precíz vágási teljesítményt biztosítanak.
Elérhetőségi adatok
Kathy Zheng (vezető ügyfél-tanácsadó)
📧 E-mail: sales5@wanlisonic.com
📞 Tel / WhatsApp / WeChat: +86 152 8060 7730
