WANLI ultrahangos fagyasztott süteményvágó berendezés
Fagyasztott sütemények, például sajttorták, réteges torták, csokoládé torták, piték stb. Vágjuk, szeleteljük az adagot.
Ez az ultrahangos fagyasztott süteményvágó gép, 600×600 mm-es kerettel -18°C-on és nagy sebességgel titánötvözet pengével vágva, szabadalmaztatott pengénkkel nincs hőmérséklet-emelkedés. Az adagokat ugyanazon a kimeneti hőmérsékleten kapod, mint a fagyasztóé! Fagyasztott torta kivágó papírformával mínusz 25°C-on.
Az ultrahangos vágógép loukoum tányérokat, zseléket, charlestonit, froutinót (török gyümölccsel és gofrival) vág és cukroz birsból vagy fügéből, kemény nugátból.
Az ultrahangos vágórendszer két fázisban működik.
A. A függőleges vágó guillotine kés határozza meg a termékek szélességét
B. Keresztirányú vágás késtárcsákkal, amely meghatározza a termékek hosszát.
Az ultrahangos hullám egyfajta nagyfrekvenciás hanghullám, iránya jó, behatolási képessége erős, használható vágáshoz, polírozáshoz, tisztításra, csiszolásra, sterilizálásra, diszperzió gyorsítására, homogenizálásra, emulgeálásra és egyéb folyamatokra is használható. Jelenleg az ultrahangos technológiát széles körben használják az élelmiszeripari gépek gyártásában és az élelmiszer-feldolgozó iparban, így a hagyományos berendezések optimalizálják az élelmiszer-feldolgozó ipar igényeit, kiváló minőségű termelést, hanem az ipar fejlődését is mozgatja, és új tervezetet rajzol az élelmiszeripar fejlesztésére.
Tervezünk és gyártunk automata ultrahangos vágógépet a vásárlók igényeinek, vágyainak és körülményeinek megfelelően a világ minden tájáról. A cukrászati berendezések terén szerzett szakértelmünkkel minden igényt kielégítünk, és megtaláljuk a lehető legjobb megoldást.
Együtt megvizsgáljuk az Ön igényeit a szükséges géppel és a gyártandó termékekkel kapcsolatban. Ezen információk alapján műszaki rajzolóink munkába állnak, majd bemutatjuk Önnek az egyedi megoldást.
A Wanli az Ön partnere a személyre szabott és kulcsrakész megoldásokban a gyártási folyamatok optimalizálása érdekében.
Ultrahangos vágási szeletelés Az ultrahangos élelmiszervágó rendszer a következő alkatrészekből áll: generátor vagy áramforrás; transzduktor; ultrahangos erősítő; vágószerszám vagy kürt; és egy anyagmozgató rendszer. A megfelelő automatizált gépprogramozás és a helyes karbantartási gyakorlat nagymértékben…
Az ultrahangos torta egy nagy kapacitású vágógép kör- és téglalap alakú termékszeletek precíz vágására.
Wanli ultrahangos vágógép kiemelkedő, kiváló minőségű vágás, kiváló minőségű anyagok, vágási megbízhatóság, nagy vágási pontosság. A gép az egyedülálló technológiának és a szervorendszernek köszönhető, így maximális eredményeket ér el a gyors és precíz vágás érdekében.
Az ultrahangos technológia javítja az élelmiszerek vágási minőségét és konzisztenciáját azáltal, hogy a több textúrájú élelmiszereket deformáció nélkül, tisztán szeleteljük.
Az ultrahangos élelmiszervágó rendszerek a következő alkalmazásokban használhatók:
• Kemény és lágy sajtok, beleértve a diódarabokat és gyümölcsöt tartalmazó termékeket
• Szendvicsek, pakolások és pizzák vendéglátóipar számára
• Nugát, cukorkák, granolaszeletek és egészséges snackszeletek
• Félig fagyasztott húsok és halak
• Friss vagy fagyasztott zöldségek
• Kenyér- vagy süteménytermékek
• Fagylalt és egyéb fagyasztott ételek
Az ultrahangos torta egy nagy kapacitású vágógép kör- és téglalap alakú termékszeletek precíz vágására.
Wanli ultrahangos vágógép kiemelkedő, kiváló minőségű vágás, kiváló minőségű anyagok, vágási megbízhatóság, nagy vágási pontosság. A gép az egyedülálló technológiának és a szervorendszernek köszönhető, így maximális eredményeket ér el a gyors és precíz vágás érdekében.
ELŐNY:
1.multi-layer termék vágás, képes tartani a rétegek között húr színe nélkül
2. Ultrahangos vágás előnyei: finom bemetszés, nincs forgács, nincs bot kés
3.többfunkciós, többcsoportos vágókés összetétel, termékcsalád használatra alkalmas.
4. Vágó tárgyak széles választéka, fagyasztott termékek, beleértve a krémtermékeket is, hozzáigazíthatók
5. az ügyfél igényei szerint testreszabhatja a termék vágási modelljét.
Az ultrahangfrekvencián vibráló ultrahangos késpenge könnyen átvágja a vágandó anyagot gyorsan és pontosan anélkül, hogy részecskék formájában maradna hátra.
Az ultrahangot évek óta használják késztermékek vágására. A lengő, hidegvágó szonotróda csökkenti az ellenállást a vágási folyamat során, és még a maradéktól is megtisztítja magát, ha pékárukhoz, energiaszeletekhez, sajtokhoz, pizzához stb.
Az eredmény: sima, reprodukálható vágási felületek deformáció és a termék hőkárosodása nélkül.
WANLI ultrahangos négyszögletes tortaszeletelő
A Wanli szabványos ultrahangos téglalap alakú tortaszeletelő gép 2 vízszintes pengével és 3 függőleges pengével van felszerelve, a keresztvágó penge teljes szélessége 600 mm, a vágópenge teljes szélessége 900 mm. 400x600 mm-es sütemények vágására alkalmas szabványos tepsiben. Adja meg a paramétereket a vezérlőképernyőn keresztül, hogy a tortát tetszőleges méretű négyzetekre vághassa.
Ha a tepsi nem szabványos tepsi, akkor a Wanli ultrahangos téglalap alakú tortaszeletelőnk testreszabható és beállítható az Ön különböző igényei szerint.
Ultrahangos süteményvágó gép a penge és az élelmiszer-ellenállás közötti súrlódás csökkentésére, nagyon sima, tiszta vágást tesz lehetővé. És csökkentheti az élelmiszer törmelékét a vágás során, ezáltal csökkentve a termelési rendszer tisztításához szükséges állásidőt, ezáltal jelentősen javítva a termelés hatékonyságát.
Az ultrahangos élelmiszer-szeletelő gép fő alkalmazási területei, amelyek különféle élelmiszerek vágására alkalmasak, beleértve a sajtot, süteményt (habtortát) és kenyeret, pizzát, diót, szárított gyümölcsöt, cukorkát és más különböző keménységű ételeket.
Az ultrahangos vágógépek rendkívül nagy pontossággal rendelkeznek, amelyek jobban megfelelnek az ipari környezet különféle vágási korlátainak. Az ultrahangos vágó kis méretű, kényelmes és rugalmas, és automata berendezéssel kombinálható, hogy bármilyen szögben lehessen vágni az ételt, és a lehető legnagyobb mértékben elérje az ideális ételformát.
A sütőiparban az egyik legelterjedtebb tálcasütési formátum kiváló tiszta vágást igényel, ultrahangos vágógépeink pedig ideálisak a finom darabok állandó tökéletességének biztosítására. Legyen szó akár négyzet, téglalap vagy háromszög alakú vágásról, vagy esetleg mindháromról, robotrendszereink képesek erre.
Az omlós tésztaféléktől kezdve a brownie-n át a flipjack-ig olyan tálcás szeletelőgépeket fejlesztettünk ki, amelyek nagy sebességű és kiváló minőségű precíziós vágást tesznek lehetővé. Mivel minden gép teljesen programozható és konfigurálható, egyetlen gépet használhat az összes termék- és adagváltozathoz.
Az automata ultrahangos Slitter a rúdemelkedések egyszerű cseréjét, az élszegélyek szabályozását vagy megszüntetését és az egyszerű kezelést kínálja. A Wanli terítők végtelenített szalagok, szilikon bevonattal, amely elválasztja a terméket a hasítás után. Az ultrahangos vágógép nagy sebességű guillotine-val rendelkezik, könnyen cserélhető pengével, nagy sebességű szervohajtással a pontos vágáshossz érdekében. Az ultrahangos guillotine müzlihez, granolához és fehérjeszeletekhez ideális, hogy hézagokat hagyjon a csokoládébevonatú termékek és a ragadós termékek között.
A Wanli által kifejlesztett legújabb ultrahangos vágógép, érintőképernyős operációs rendszer, különféle módokat állíthat be, keresztirányú vágás lehet hosszirányú vágás, nagy teljesítményű, alkalmas a nagy hatékonyságú ultrahangos vágógép gyártósorához, német titánötvözet pengével felszerelt, vágási felület tiszta és rendezett, kis kopási arány, szabad kezek a Wanli választásán
HÍREK
Küldje el érdeklődését még ma
