WANLI oprema za ultrazvučno rezanje smrznutih kolača
Smrznuti kolači kao što su kolači od sira, slojeviti kolači, čokoladni kolači, pite i još mnogo toga. Izrežite, narežite dio.
Ovaj ultrazvučni rezač za smrznute kolače, okvir 600×600 mm reže na -18°C i velikom brzinom s oštricom od legure titana, bez porasta temperature s našom patentiranom oštricom. Vaše porcije na istoj izlaznoj temperaturi od one u zamrzivaču! Rezanje smrznutog rezača za kolače papirnatim kalupom na minus 25°C.
Ultrazvučni stroj za rezanje reže i šećeri loukoum ploče, želee, Charleston, froutino (lokum s voćem i vaflom), tjesteninu od dunje ili smokve, tvrdi nugat.
Ultrazvučni sustav rezanja radi u dvije faze.
A. Giljotinski nož okomitog rezanja određuje širinu proizvoda
B. Poprečno rezanje diskovima s noževima, koji određuju duljinu proizvoda.
Ultrazvučni val je vrsta zvučnog vala visoke frekvencije, njegov smjer je dobar, sposobnost prodiranja je jaka, može se koristiti za rezanje, poliranje, također se može koristiti za čišćenje, mljevenje, sterilizaciju, ubrzavanje disperzije, homogenizaciju, emulzifikaciju i druge procese. Trenutačno se ultrazvučna tehnologija naširoko koristi u proizvodnji strojeva za prehrambenu opremu i industriji prerade hrane, što ne samo da optimizira konvencionalnu prehrambenu opremu, tako da oprema može bolje zadovoljava zahtjeve visokokvalitetne proizvodnje, ali i pokreće razvoj industrije i crta novi plan razvoja prehrambene industrije.
Dizajniramo i proizvodimo automatski ultrazvučni stroj za rezanje prema potrebama, željama i okolnostima kupaca diljem svijeta. Svojom stručnošću u slastičarskoj opremi u mogućnosti smo zadovoljiti sve vaše potrebe i pronaći najbolje moguće rješenje.
Zajedno ćemo razmotriti vaše zahtjeve u pogledu potrebnog stroja i proizvoda koji će se proizvoditi. Na temelju tih informacija naši tehnički crtači kreću na posao, nakon čega ćemo Vam prezentirati prilagođeno rješenje.
Wanli je vaš partner u prilagođenim rješenjima po principu "ključ u ruke" za optimizaciju vaših proizvodnih procesa.
Ultrazvučno rezanje Ultrazvučni sustav za rezanje hrane sastoji se od sljedećih komponenti: generatora ili izvora energije; pretvornik; ultrazvučni pojačivač; alat za rezanje ili rog; i sustav rukovanja materijalom. Ispravno automatizirano programiranje stroja i dobre prakse održavanja mogu uvelike...
Ultrasonic cake je stroj za rezanje velikog kapaciteta za precizno rezanje okruglih i pravokutnih kriški proizvoda.
Wanli ultrazvučni stroj za rezanje izvanredan, visokokvalitetno rezanje, visokokvalitetni materijali, pouzdanost rezanja, visoka točnost rezanja. Stroj zahvaljujući jedinstvenoj tehnologiji i servo sustavu postiže maksimalne rezultate za brzo i precizno rezanje.
Ultrazvučna tehnologija poboljšava kvalitetu rezanja i konzistenciju hrane čistim rezanjem prehrambenih proizvoda s više tekstura bez deformacija.
Ultrazvučni sustavi za rezanje hrane mogu se koristiti u ovim aplikacijama:
• Tvrdi i meki sirevi, uključujući proizvode koji sadrže komadiće orašastih plodova i voća
• Sendviči, wrapovi i pizze za ugostiteljstvo
• Nougat, čokoladice, granola pločice i zdravi snack čokoladice
• Poluzamrznuto meso i riba
• Svježe ili smrznuto povrće
• Kruh ili proizvodi za kolače
• Sladoled i druge smrznute grickalice
Ultrasonic cake je stroj za rezanje velikog kapaciteta za precizno rezanje okruglih i pravokutnih kriški proizvoda.
Wanli ultrazvučni stroj za rezanje izvanredan, visokokvalitetno rezanje, visokokvalitetni materijali, pouzdanost rezanja, visoka točnost rezanja. Stroj zahvaljujući jedinstvenoj tehnologiji i servo sustavu postiže maksimalne rezultate za brzo i precizno rezanje.
PREDNOST:
1. višeslojno rezanje proizvoda, može se držati između slojeva bez boje žice
2. prednosti ultrazvučnog rezanja: fini rez, bez strugotine, bez noža
3. višenamjenski sastav noža za rezanje s više grupa, pogodan za upotrebu u liniji proizvoda.
4. može se prilagoditi širok raspon predmeta za rezanje, smrznutih proizvoda, uključujući kreme
5.prema potrebama kupca prilagoditi model rezanja proizvoda.
Oštrica ultrazvučnog noža koja vibrira na ultrazvučnoj frekvenciji može lako prorezati materijal koji treba rezati brzo i precizno bez ostavljanja ostataka u obliku čestica.
Ultrazvuk se godinama koristi za rezanje gotovih proizvoda. Okretna sonotroda za hladno rezanje smanjuje otpor u procesu rezanja i čak se čisti od ostataka kada se koristi s pekarskim proizvodima, energetskim pločicama, sirom, pizzom itd.
Rezultat: glatke, ponovljive površine rezanja bez deformacije i toplinskog oštećenja proizvoda.
WANLI ultrazvučni pravokutni rezač kolača
Wanli standardni ultrazvučni pravokutni stroj za rezanje kolača opremljen je s 2 vodoravne oštrice i 3 okomite oštrice, ukupna širina oštrice za poprečno rezanje je 600 mm, a ukupna širina oštrice za rezanje je 900 mm. Može rezati kolače veličine 400 mm X 600 mm u standardnom plehu za pečenje. Unesite parametre putem kontrolnog zaslona za rezanje torte na kvadrate bilo koje veličine.
Ako vaš lim za pečenje nije standardni lim za pečenje, onda se naš Wanli ultrazvučni pravokutni rezač kolača može prilagoditi i postaviti prema vašim različitim potrebama.
Ultrazvučni stroj za rezanje kolača smanjuje trenje između oštrice i otpornosti hrane, čini rez oštrice vrlo glatkim, čistim. I može smanjiti ostatke hrane tijekom rezanja, čime se smanjuje vrijeme zastoja radi čišćenja proizvodnog sustava, čime se uvelike poboljšava učinkovitost proizvodnje.
Ultrazvučni stroj za rezanje hrane glavna područja primjene, pogodan za rezanje raznih vrsta hrane, uključujući sir, kolače (mousse torte) i kruh, pizzu, orašaste plodove, sušeno voće, slatkiše i drugu hranu različite tvrdoće.
Ultrazvučni strojevi za rezanje imaju iznimno visoku preciznost, što može bolje zadovoljiti različita ograničenja rezanja u industrijskim okruženjima. Ultrazvučni rezač je malih dimenzija, praktičan i fleksibilan, a može se kombinirati s automatskom opremom kako bi se postigla svrha rezanja hrane pod bilo kojim kutom i postizanje idealnog oblika hrane u najvećoj mjeri.
Traybake format, jedan od najčešćih u pekarskom sektoru, zahtijeva vrhunske čiste rezove, a naši ultrazvučni strojevi za rezanje idealni su za osiguravanje da su osjetljivi komadi dosljedno savršeni. Neovisno o tome zahtijevaju li vaši kolači za pečenje kvadratne, pravokutne ili trokutaste rezove, ili možda sva tri, naši robotski sustavi to mogu zadovoljiti.
Od prhkog tijesta do kolačića i pahuljica, razvili smo strojeve za rezanje na pločice koji pružaju veliku brzinu i visokokvalitetno precizno rezanje. Budući da je svaki stroj potpuno programibilan i konfigurabilan, možete koristiti samo jedan stroj za sve svoje varijacije proizvoda i porcija.
Automatski ultrazvučni rezač ima jednostavnu promjenu koraka šipki, kontrolu ili uklanjanje obruba rubova i jednostavno rukovanje. Wanli posipači su beskonačna traka sa silikonskim premazom koja odvaja proizvod nakon rezanja. Ultrazvučni stroj za rezanje ima giljotinu velike brzine, oštricu koja se lako mijenja, servo pogon velike brzine za točne duljine rezova. Ultrazvučna giljotina idealna je za mueslije, granole i proteinske pločice kako bi omogućila praznine između proizvoda s čokoladnim premazima i ljepljivih proizvoda.
Najnoviji ultrazvučni stroj za rezanje koji je razvio Wanli, operativni sustav s ekranom osjetljivim na dodir, može podesiti različite načine rada, može biti poprečno rezanje može biti uzdužno rezanje, visok učinak, prikladan za proizvodnu liniju visokoučinkovitog ultrazvučnog stroja za rezanje, opremljen njemačkom oštricom od legure titana, rezna površina čista i uredna, mala stopa trošenja, slobodne ruke po izboru Wanlija
VIJESTI
Pošaljite svoj upit danas
