वानलीसोनिक ने हाई-स्पीड प्रिसिजन स्लाइसिंग के लिए अल्ट्रासोनिक स्पंज केक काटने की मशीन लॉन्च की

वानलिसोनिकउन्नत अल्ट्रासोनिक फूड कटिंग समाधानों की अग्रणी निर्माता कंपनी ने आधिकारिक तौर पर अपना नवीनतम नवाचार - पेश किया है वानलीसोनिक अल्ट्रासोनिक स्पंज केक काटने की मशीन. उच्च गति, सटीक बेकरी स्वचालन की बढ़ती वैश्विक मांग को पूरा करने के लिए डिज़ाइन की गई यह मशीन उत्पादन क्षमता में उल्लेखनीय सुधार करते हुए नरम और नाजुक स्पंज केक के लिए असाधारण काटने की गुणवत्ता प्रदान करती है।

स्पंज केक का उपयोग व्यापक रूप से लेयर्ड केक, क्रीम केक, रोल केक और डेज़र्ट बेस में किया जाता है। हालाँकि, उनकी हल्की बनावट और हवादार संरचना उन्हें काटने के दौरान दबाव के प्रति अत्यधिक संवेदनशील बनाती है। पारंपरिक यांत्रिक ब्लेड अक्सर केक को संपीड़ित करते हैं, जिससे असमान स्लाइस, विरूपण और उत्पाद बर्बाद हो जाता है। वानलीसोनिक उन्नत अल्ट्रासोनिक कटिंग तकनीक के साथ इस चुनौती को हल करता है, केक संरचना को नुकसान पहुंचाए बिना साफ, चिकनी स्लाइसिंग सुनिश्चित करता है।

नाजुक उत्पादों के लिए उन्नत अल्ट्रासोनिक कटिंग तकनीक

वानलीसोनिक अल्ट्रासोनिक स्पंज केक काटने की मशीन उच्च आवृत्ति कंपन तकनीक का उपयोग करती है जो ब्लेड को न्यूनतम प्रतिरोध के साथ काटने की अनुमति देती है। नीचे की ओर भारी बल लगाने के बजाय, अल्ट्रासोनिक ब्लेड तेज गति से कंपन करता है, जिससे ब्लेड और स्पंज केक के बीच घर्षण कम हो जाता है।

जैसा कि वीडियो में दिखाया गया है, मशीन स्पंज केक की प्राकृतिक बनावट और कोमलता को बनाए रखते हुए, तेज किनारों के साथ बिल्कुल साफ स्लाइस बनाती है। हाई-स्पीड ऑपरेशन के बाद भी, केक की परतों में न्यूनतम टुकड़ा अवशेष और कोई ध्यान देने योग्य संपीड़न नहीं होता है।

यह तकनीक विशेष रूप से फायदेमंद है:

• नरम स्पंज केक

• शिफॉन केक

• केक बेस की परतें बिछाएं

• पैकेजिंग के लिए पहले से कटे हुए केक के हिस्से

• केंद्रीय रसोई उत्पादन लाइनें

इसका परिणाम लगातार स्लाइस की मोटाई, बेहतर उत्पाद उपस्थिति और उन्नत ब्रांड मूल्य है।

विश्वसनीय प्रदर्शन के लिए औद्योगिक-ग्रेड मॉडल

प्रदर्शित मॉडल, वानलिस्प4-300K1450L2000, विशेष रूप से औद्योगिक बेकरी उत्पादन वातावरण के लिए इंजीनियर किया गया है। मजबूत निर्माण और बुद्धिमान नियंत्रण प्रणालियों के साथ, यह मशीन स्थिर और निरंतर संचालन प्रदान करती है।

तकनीकी विशिष्टताएँ:

• मॉडल: वानलिस्प4-300K1450L2000

• वोल्टेज: 220V

• रेटेड पावर: 5000W

• आवृत्ति: 50हर्ट्ज-60हर्ट्ज

• काटने की गति: 60 कट/मिनट (समायोज्य)

• ब्लेड सामग्री: टाइटेनियम मिश्र धातु

• कट प्रकार: टुकड़े

• मशीन फ़्रेम सामग्री: स्टेनलेस स्टील

• स्वचालित बेल्ट संवहन गति: 0-3000 मिमी

• प्रमाणपत्र: सीई

द 5000W रेटेड पावर मजबूत और स्थिर अल्ट्रासोनिक आउटपुट सुनिश्चित करता है, जबकि टाइटेनियम मिश्र धातु ब्लेड स्वच्छ स्लाइसिंग प्रदर्शन के लिए स्थायित्व, संक्षारण प्रतिरोध और इष्टतम कंपन संचरण प्रदान करता है।

समायोज्य काटने की गति के साथ उच्च गति उत्पादन

आधुनिक बेकरी संचालन में दक्षता महत्वपूर्ण है। वानलीसोनिक अल्ट्रासोनिक स्पंज केक काटने की मशीन तक की काटने की गति प्राप्त करती है प्रति मिनट 60 कट, विभिन्न उत्पादन आवश्यकताओं से मेल खाने के लिए समायोज्य सेटिंग्स के साथ।

ऑपरेटर केक के घनत्व, मोटाई और उत्पादन की मात्रा के आधार पर काटने की गति को ठीक कर सकते हैं। यह लचीलापन परिचालन सुरक्षा और उत्पाद अखंडता को बनाए रखते हुए विभिन्न स्पंज केक व्यंजनों में लगातार परिणाम सुनिश्चित करता है।

सतत कार्यप्रवाह के लिए स्वचालित कन्वेयर प्रणाली

उत्पादकता बढ़ाने के लिए, मशीन में एक सुविधा है स्वचालित बेल्ट संदेश प्रणाली से लेकर समायोज्य गति के साथ 0 से 3000 मिमी. यह अपस्ट्रीम बेकिंग प्रक्रियाओं और डाउनस्ट्रीम पैकेजिंग उपकरण के साथ सहज एकीकरण की अनुमति देता है।

कन्वेयर प्रणाली सुनिश्चित करती है:

• सुचारू और स्थिर उत्पाद स्थानांतरण

• मैनुअल हैंडलिंग में कमी

• कम श्रम लागत

• स्वच्छता मानकों में सुधार

निरंतर स्वचालित फीडिंग से समान स्लाइसिंग के लिए सटीक संरेखण बनाए रखते हुए थ्रूपुट में काफी वृद्धि होती है।

स्टेनलेस स्टील संरचना और खाद्य सुरक्षा अनुपालन

बेकरी उत्पादन में स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा सर्वोच्च प्राथमिकता बनी हुई है। Wanlisonic का उपयोग करके मशीन फ्रेम का निर्माण किया जाता है उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील, स्थायित्व, आसान सफाई और अंतरराष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों का अनुपालन सुनिश्चित करना।

अल्ट्रासोनिक काटने की प्रक्रिया ब्लेड पर उत्पाद अवशेषों को कम करती है, सफाई की आवृत्ति और डाउनटाइम को कम करती है। इसके अतिरिक्त, मशीन है सीई प्रमाणित, यह पुष्टि करते हुए कि यह यूरोपीय सुरक्षा और गुणवत्ता आवश्यकताओं को पूरा करता है।

यह वानलीसोनिक अल्ट्रासोनिक स्पंज केक कटिंग मशीन को वैश्विक बाजारों और निर्यात-उन्मुख बेकरी निर्माताओं के लिए उपयुक्त बनाता है।

लगातार भाग नियंत्रण के लिए सटीक स्लाइसिंग

लागत प्रबंधन, पैकेजिंग सटीकता और ब्रांड स्थिरता के लिए समान भाग नियंत्रण आवश्यक है। वानलीसोनिक प्रणाली यह सुनिश्चित करती है कि प्रत्येक स्लाइस समान मोटाई और वजन बनाए रखे, जिससे सामग्री की बर्बादी कम हो और प्रस्तुति में सुधार हो।

बड़े पैमाने पर बेकरी कारखानों में, लगातार स्लाइसिंग से उत्पादन को मानकीकृत करने, पैकेजिंग को सुव्यवस्थित करने और ग्राहकों की संतुष्टि बनाए रखने में मदद मिलती है।

बेकरी स्वचालन और उद्योग उन्नयन का समर्थन करना

जैसे-जैसे वैश्विक बेकरी उद्योग स्वचालन और बुद्धिमान विनिर्माण की ओर बढ़ रहा है, वानलीसोनिक विश्वसनीय अल्ट्रासोनिक कटिंग समाधान प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध है।

वानलीसोनिक अल्ट्रासोनिक स्पंज केक काटने की मशीन इसके लिए आदर्श है:

• औद्योगिक बेकरी कारखाने

• केंद्रीय खाद्य उत्पादन रसोई

• OEM मिठाई निर्माता

• खुदरा बेकरी आपूर्ति शृंखला

परिशुद्धता, गति और स्वच्छ डिजाइन के संयोजन से, यह मशीन बेकरियों को दक्षता बढ़ाने, परिचालन लागत कम करने और प्रीमियम उत्पाद की गुणवत्ता बनाए रखने में सक्षम बनाती है।

Wanlisonic दुनिया भर में बेकरी ऑटोमेशन के लिए एक विश्वसनीय भागीदार के रूप में अपनी स्थिति मजबूत करना जारी रखता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)—https://www.wanlisonic.com/product-category/ultrasonic-bakery-cutting-machine/ultrasonic-cake-cutting-machine/

Q1: यह मशीन किस प्रकार के उत्पादों को काट सकती है?
उत्तर: मशीन मुख्य रूप से स्पंज केक और इसी तरह के नरम बनावट वाले केक के लिए डिज़ाइन की गई है, जिन्हें सटीक रूप से काटने की आवश्यकता होती है।

Q2: क्या अल्ट्रासोनिक कटिंग स्पंज संरचना को नुकसान पहुंचाती है?
उत्तर: नहीं। अल्ट्रासोनिक तकनीक केक की नरम और हवादार बनावट को संरक्षित करते हुए संपीड़न और घर्षण को कम करती है।

Q3: क्या काटने की गति समायोज्य है?
उत्तर: हाँ. उत्पादन आवश्यकताओं से मेल खाने के लिए काटने की गति को प्रति मिनट 60 कटौती तक समायोजित किया जा सकता है।

Q4: क्या मशीन औद्योगिक निरंतर उत्पादन के लिए उपयुक्त है?
उत्तर: हाँ. अपनी स्वचालित बेल्ट संदेश प्रणाली और स्थिर अल्ट्रासोनिक प्रणाली के साथ, यह निरंतर उच्च मात्रा में उत्पादन के लिए आदर्श है।

Q5: क्या मशीन अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा करती है?
उत्तर: हाँ. मशीन CE प्रमाणित है और खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील सामग्री से निर्मित है।

संपर्क जानकारी

लिज़ सु (वरिष्ठ ग्राहक सलाहकार)
📧 ईमेल: sales2@wanlisonic.com
📞 दूरभाष/व्हाट्सएप/वीचैट: +86 15759600601