खाद्य उद्योग के लिए हमारे अल्ट्रासोनिक कटर स्वच्छ और सटीक स्लाइसिंग की गारंटी देते हैं। यह सब किसी भी तरह से खाद्य उत्पाद की एकरूपता को प्रभावित किए बिना, चाहे वह नरम हो या वसा, शर्करा, शहद, क्रीम और या चॉकलेट युक्त हो, जैसा कि डेसर्ट और कन्फेक्शनरी के साथ आम है।
अल्ट्रासोनिक स्मॉल क्यूब केक कटिंग मशीन को स्वादिष्ट और मीठे बेकरी उत्पादों - पाई, क्विचेस और पिज्जा से लेकर केक, पेस्ट्री, फ्लैपजैक और ब्राउनी दोनों को संभालने के लिए डिज़ाइन किया गया है। ठंडे या परिवेश के तापमान में कटौती उत्कृष्ट कट गुणवत्ता और दोहराव के साथ हासिल की जाती है। नियंत्रित हिस्से के आकार, बढ़ी हुई गुणवत्ता और श्रम बचत के प्रमुख लाभों की पेशकश के साथ-साथ, WANLI सिस्टम उत्पादकता में नाटकीय रूप से वृद्धि कर सकते हैं।
मॉडल: Wanlisp4-300K900L3500
सामग्री: टाइटेनियम मिश्र धातु
रेटेड वोल्टेज: 220V
1.डिवाइस में दो कटिंग मोड हैं: कट रेक्टेंगल और स्लाइस मोड।
2. काम करने की गति और कोण पैरामीटर समायोज्य हैं।
अल्ट्रासोनिक केक गोलाकार और आयताकार उत्पाद स्लाइस को सटीक रूप से काटने के लिए एक उच्च क्षमता वाली कटिंग मशीन है।
वानली अल्ट्रासोनिक कटिंग मशीन उत्कृष्ट, उच्च गुणवत्ता वाली कटिंग, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री, कटिंग विश्वसनीयता, उच्च कटिंग सटीकता। मशीन अद्वितीय तकनीक और सर्वो प्रणाली के कारण तेज और सटीक कटिंग के लिए अधिकतम परिणाम प्राप्त करती है।
अब केक दैनिक जीवन का हिस्सा बन गया है, केक की सही मात्रा भी मानव शरीर के लिए अच्छी होती है।
केक के स्वाद का पीछा करते हुए, लोग आमतौर पर अधिक उत्तम और सुंदर केक चुनते हैं। तो ये नाजुक और सुंदर केक कैसे काटे जाते हैं? हो सकता है कि आपको नीचे दिए गए वीडियो को देखकर इसका उत्तर मिल जाए।
यह भोजन के लिए एक अल्ट्रासोनिक काटने की मशीन है जिसे नियंत्रित किया जा सकता है, इसे चेन स्लैट प्रकार सुरंग ओवन, स्वचालित बेल्ट कन्वेयर और 600x600 मिमी के उत्पादों को काटने से जोड़ा जा सकता है, और यह स्वचालित पेपर हटाने फ़ंक्शन (वैकल्पिक), और सुरक्षा द्वार, आवृत्ति अल्ट्रासोनिक स्कैन और गलती संकेतक लैंप की सुरक्षा प्रणाली से सुसज्जित है।
औद्योगिक अल्ट्रासोनिक केक स्लैबर और बेकरी स्लाइसर में निम्नलिखित मानक विशेषताएं शामिल हैं:
1.सौम्य स्लाइसिंग
ऊपरी और निचले बेल्ट के सिंक्रनाइज़ेशन के माध्यम से हासिल किया गया।
2.कॉम्पैक्ट डिज़ाइन
कन्वेयर बेल्ट उपयोग में न होने पर स्थान बचाने के लिए मोड़ने में सक्षम है।
3.ब्लेड सिस्टम
ताजा बेक्ड उत्पादों को पारस्परिक गति के माध्यम से काटने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो हर बार एक सही कट प्रदान करता है। यह मशीन उत्पाद को दो या दो से अधिक परतों में काट सकती है।
4. सुरक्षा गार्ड
सुरक्षित संचालन के लिए स्लाइसिंग क्षेत्र को एक सुरक्षात्मक आवरण में बंद कर दिया गया है।
केक अल्ट्रासोनिक काटने की मशीन के फायदे
1. घर्षण को कम करने के लिए अल्ट्रासोनिक ऊर्जा से काटें
2. नॉन-स्टिक चाकू, चिकना और साफ चीरा
3. क्रीम उत्पादों सहित काटने वाली वस्तुओं, जमे हुए उत्पादों की विस्तृत श्रृंखला को अनुकूलित किया जा सकता है
4. तापमान में कटौती, उच्च तापमान, कम तापमान में कटौती की जा सकती है
5. प्रसंस्करण गति में नाटकीय रूप से वृद्धि करें
6. कोई टुकड़े नहीं, कोई किनारा नहीं
7. बहु-परत उत्पाद काटने के लिए, यह परतों के बीच कोई रंग नहीं रख सकता है।
उपकरण में एक पाइपलाइन ऑपरेशन, मल्टी-स्लाइस मोड और उच्च दक्षता विशेषताएं, डबल बिट कटिंग ऑपरेशन, ऊर्ध्वाधर चाकू बिंदु, क्षैतिज चाकू स्लाइस या कट है, इसके अलावा अपशिष्ट हटाने की प्रणाली खाद्य उत्पादन दक्षता और खाद्य उत्पादन की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य अपशिष्ट कन्वेयर बेल्ट के किनारे को स्वचालित रूप से हटा देगी। मशीन का उपयोग करना आसान है, बाजार की अधिक उपभोक्ता मांग के अनुकूल होने के लिए यह पारंपरिक खाद्य उत्पादन लाइन के साथ पूरी तरह से संगत हो सकती है।
शीट केक किसी भी स्वाद में बनाया जा सकता है, जिसमें चॉकलेट और वेनिला दो सबसे आम हैं। आमतौर पर घर में बॉक्सिंग केक मिक्स के साथ बनाया जाता है, वे विभिन्न प्रकार के अतिरिक्त स्वादों में आ सकते हैं, जिसमें स्प्रिंकल्स और चॉकलेट चिप्स जैसे रंगीन बैटर मिक्स-इन शामिल होते हैं।
अल्ट्रासोनिक स्लाइसिंग मशीन को शीट केक काटने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसका एक छोटा पदचिह्न है। मशीन को तेज और सटीक काम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। ऑपरेटर एक टच स्क्रीन और उपयोग में आसान के माध्यम से गति, आकार काटने और अल्ट्रासोनिक ऊर्जा को नियंत्रित करता है। स्लाइसिंग मशीन स्वास्थ्य के उच्चतम मानकों के अनुसार बनाई गई है।
वानली अनुसंधान और अल्ट्रासोनिक शीट केक स्लाइसिंग मशीन का विकास खाद्य स्क्रैप को कम कर सकता है, जिससे उत्पादन प्रणाली को साफ करने के लिए डाउनटाइम कम हो जाता है, जिससे उत्पादन दक्षता में काफी सुधार होता है। अल्ट्रासोनिक केक स्लाइसिंग मशीन बहुत सारे पनीर उत्पादों को काट सकती है, और डिवाइस को शून्य भोजन, एप्लिकेशन रेंज से 18 डिग्री से अधिक नीचे लागू किया जा सकता है, जो ग्राहकों की विविध मांगों को पूरा कर सकता है।
चॉकलेट मड स्लाइस, जिसे मिसिसिपी मड केक या मड पाई भी कहा जाता है, एक प्रकार का चॉकलेट केक है जो लगभग अंतहीन विविधताओं में बनाया जाता है। इस केक के लिए कोई मानक नुस्खा नहीं है।
केक में आम तौर पर बहुत नम, टेढ़ी-मेढ़ी बनावट होती है जो अपने आकार को अच्छी तरह से बरकरार नहीं रख पाती है। केक आम तौर पर काफी घना होता है और अक्सर इसे शीट केक के रूप में या बंडल पैन में बनाया जाता है, हालांकि अन्य विकल्प भी काम करते हैं।
जैसे-जैसे अधिक उपभोक्ता स्वस्थ विकल्प, छोटे हिस्से और कम महंगे व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं, ब्राउनी बाइट उनका पसंदीदा इलाज बन गया है। कई ग्राहक पूर्ण आकार के चॉकलेट मड स्लाइस और छोटे टुकड़ों को नए कट पैटर्न के साथ काटने के लिए अपनी चॉकलेट मड स्लाइस मशीनें तैयार कर रहे हैं। पीएलसी में संग्रहीत उत्पाद धारकों और प्रोग्राम स्ट्रिप्स या रेसिपी को बदलकर पूर्ण आकार के चॉकलेट मड स्लाइस को काटने से लेकर स्लाइस काटने तक का काम त्वरित और आसान है।
Wanlisp4-300K900L3500 चॉकलेट केक अल्ट्रासोनिक कटिंग मशीन 400*600 मिमी चौड़े कन्वेयर बेल्ट पर स्वचालित अल्ट्रासोनिक कटिंग डिवाइस है। कई उत्पादों की स्लाइसिंग में तेजी लाने और सटीक और साफ कट की गारंटी देने के लिए अध्ययन की गई, चॉकलेट केक अल्ट्रासोनिक कटिंग मशीन तीन अलग-अलग संस्करणों में उपलब्ध है।
औसत गति: प्रति मिनट लगभग 30-100 कट
आसान संचालन और मैत्रीपूर्ण
विश्वसनीय और टिकाऊ अल्ट्रासोनिक मशीन
बेहतर हिस्से की गुणवत्ता और स्थिरता
WANLI खाद्य उद्योग के लिए अल्ट्रासोनिक फूड कटिंग मशीन का डिजाइन और निर्माण करता है। खाद्य उद्योग में, हलवा, पनीर और केक जैसे खाद्य काटने का उपयोग मुख्य रूप से उत्पादन लाइनों में किया जाता है। केक और पनीर को अल्ट्रासाउंड ब्लेड से काटना एक बहुत ही उपयोगी तरीका है। सबसे तेज़ और सबसे किफायती तरीका अल्ट्रासाउंड कटिंग तकनीक है। अल्ट्रासाउंड फूड कटिंग ऑटोमेशन सिस्टम, बड़े पैमाने पर उत्पादन की सुविधा देता है। अल्ट्रासाउंड कटिंग और अल्ट्रासाउंड स्लाइसिंग परियोजना और अनुप्रयोग आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए कई भाग आकार और मॉडल उपलब्ध हैं।
WANLI चल रहे उत्पादन को रोके बिना दीर्घकालिक ऑपरेटिंग अल्ट्रासाउंड वेल्डिंग और कटिंग सिस्टम की आपूर्ति पर ध्यान केंद्रित करता है।
अल्ट्रासोनिक भोजन काटने वाला उपकरण एक अल्ट्रासोनिक ट्रांसड्यूसर, एक केस, एक हॉर्न, एक टाइटेनियम मिश्र धातु चाकू और एक संख्यात्मक नियंत्रण ड्राइविंग बिजली आपूर्ति से बना है।
अल्ट्रासोनिक खाद्य काटने की मशीन 40kHz या 20kHz की उच्च आवृत्ति कंपन का उपयोग करती है, और यह उच्च आवृत्ति कंपन काटने की सतह पर घर्षण प्रतिरोध को कम कर देती है। यह कम घर्षण काटने वाले चाकू को भोजन काटने में आसान बनाता है, जिससे भोजन काटने की सतह साफ, सुंदर और विकृत नहीं होती है।
इसके अलावा, अल्ट्रासोनिक कटिंग से काटने की प्रक्रिया में भोजन का मलबा कम हो जाता है। इससे आपके उत्पादन सिस्टम को साफ करने के लिए अधिक डाउनटाइम कम हो जाता है।
खाद्य उद्योग में प्रतिस्पर्धा भयंकर है और व्यापार और विकास की तेज़ गति का मतलब है कि कोई भी लाभ खाद्य उत्पादकों के मार्जिन पर काफी प्रभाव डाल सकता है। यह नवीन औद्योगिक अल्ट्रासोनिक कटिंग मशीन कट केक महत्वपूर्ण लाभ प्रदान करता है, क्योंकि यह अपनी उच्च सटीकता और स्थिरता के कारण स्लाइसिंग समय को काफी हद तक कम कर सकता है और बर्बादी को कम कर सकता है।
हम खाद्य काटने की मशीन उपलब्ध करा रहे हैं। यह उत्पाद विभिन्न प्रकार के केक, मिठाई, बेकरी, कन्फेक्शनरी आइटम आदि के गूल/टुकड़े बनाने के लिए उपयोगी है।
हमारी कंपनी वानली ने इस अल्ट्रासोनिक फूड कटिंग मशीन का विकास और निर्माण किया। यह अल्ट्रासोनिक कटिंग मशीन केक काटने में उच्च दक्षता रखती है। कटे हुए केक स्वच्छ और आकार में नियमित हैं। इससे गोल और चौकोर केक काटा जा सकता है. साथ ही, यह सिंक्रोनस बेल्ट ट्रांसमिशन का रूप अपनाता है। एक सिंक्रोनस बेल्ट एक्स-अक्ष और वाई-अक्ष दिशाओं की ड्राइविंग को पूरा करता है, जो खाद्य उत्पादन लाइन में स्क्रू-सिलेंडर ड्राइव डिवाइस के प्रदूषण को कम करता है और पूर्ण नाम एसेप्टिक ऑपरेशन सुनिश्चित करता है।
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