¿Qué es el corte ultrasónico?

La máquina cortadora ultrasónica de pan para pasteles utiliza la vibración ultrasónica del cortador, con baja resistencia a la fricción, los alimentos no se deformarán debido a la extrusión y no es fácil pegarse a la cuchilla, lo que compensa las deficiencias de los métodos de corte existentes. Esto es especialmente eficaz para alimentos pegajosos, congelados, frágiles como pasteles, caramelos, gelatina de piel de burro, frutos secos, carnicería, etc.

¿Por qué utilizar una máquina cortadora de pasteles ultrasónica para cortar con alta eficiencia?

Al garantizar un corte preciso, se puede preservar al máximo la integridad del objeto de corte. El equipo consta de varios juegos de cuchillas de corte, que son adecuadas para su uso en líneas de productos.
Se pueden adaptar productos congelados, productos frágiles, alimentos pegajosos, productos cremosos, etc. Después del corte, la incisión es fina, lisa, no deformada y sin color, lo que mejora la apariencia del producto. La máquina cortadora ultrasónica de pan para pasteles es una línea de producción totalmente automatizada que puede proporcionar soluciones de procesamiento según las necesidades del cliente.

 

Hoy les presentaremos un cortadora ultrasónica del pan de la torta, que es un equipo de corte de alimentos de escritorio y una nueva generación de equipos económicos de corte y procesamiento de alimentos por ultrasonidos. La máquina tiene varios modos de corte y el operador puede simplemente operar en la pantalla táctil para seleccionar el modo de corte más adecuado, que puede manejar diferentes tipos de alimentos, como pasteles redondos, pizzas, pasteles de Nagasaki, sándwiches, etc. La máquina puede cortar pasteles redondos de 10 pulgadas, rectángulos, círculos, rebanadas, rectángulos y triángulos de cualquier tamaño. Además, tiene las características de tamaño pequeño y fácil manejo. Hay rejillas de seguridad como protección durante el corte. Durante el proceso de corte, el equipo dejará de cortar a tiempo para garantizar al máximo la seguridad personal del operador.

Esta máquina cortadora ultrasónica de pan para pasteles

Se puede utilizar para cortar productos horneados (pasteles, panes, pizzas, sándwiches, etc.) en formas circulares, rectangulares, triangulares y otras para lograr el mejor efecto de corte.
El dispositivo tiene 3 modos de corte, incluido el modo de corte circular e igual, el modo en rodajas y el modo de corte rectangular y cuadrado. Factores como la velocidad de trabajo y el ángulo son ajustables. Las características son las siguientes:
• Corte para lograr un modo de procesamiento de corte sin contacto y sin presión.
• Maneja alimentos pegajosos como mermeladas de crema sin pegarse al cuchillo, lo que resulta en un corte suave y hermoso.
• Con el posicionamiento del producto totalmente automático, se puede realizar un corte completo según sea necesario.
• Varios patrones de corte: círculo, corte, rectángulo, triángulo.
• Uso totalmente automático de la cinta transportadora para un corte eficiente de los alimentos, ahorrando mano de obra.
• Pequeño y fácil de transportar.
• Responder a las necesidades de los consumidores del mercado y garantizar en la mayor medida posible la higiene y seguridad alimentaria.

 

Zhangzhou Wanli Machinery introdujo tecnología suiza, ingenieros nacionales y extranjeros realizan regularmente seminarios técnicos remotos, proponen diversas soluciones de corte de alimentos y desarrollan varios proyectos ultrasónicos para satisfacer la demanda del mercado.