Productos

Esta es una máquina cortadora compacta con cinta transportadora, puede cumplir con los requisitos de fábrica y hogar de horneado para una máquina cortadora continua de alta velocidad, su velocidad de corte puede alcanzar hasta 180 cortes/minuto, puede cortar tipos de productos como pasteles, pan, galletas, turrones, dulces, queso, barras de proteínas, etc.

We Wanli Machinery se enfoca en producir equipos de corte por ultrasonidos, siguiendo la demanda del mercado e innovando y mejorando constantemente los equipos mecánicos. Proporcionar a los clientes el mejor equipo mecánico.
Esta es una máquina cortadora automática de tartas de queso por ultrasonidos, económica y de alta calidad, que puede cortar tartas de queso en triángulos, cuadrados y rectángulos. Apto para pequeñas y medianas fábricas.

¡La máquina cortadora automática de pasteles por ultrasonidos pone productos perfectamente cortados al alcance de todos!
Diseñado y fabricado para hostelería, restauración, pastelerías pequeñas y medianas y muy adecuado para tartas de diferentes tamaños desde ‘one-bock’ hasta raciones familiares.
Las hojas de titanio de alta calidad garantizan resultados de corte de alta calidad. Este equipo de corte ultrasónico automático para pastelería está disponible con varias opciones para satisfacer sus necesidades y deseos.

Hemos invertido en décadas de investigación y desarrollo para mejorar la calidad de las máquinas cortadoras de pasteles de crema. Nuestro compromiso con la industria ha revolucionado la producción de pasteles de crema y ha ayudado a las marcas a crear productos que aman a los consumidores.
Invierta en máquinas diseñadas para durar
Cuente con un increíble retorno de la inversión, posible gracias a décadas de operación confiable, bajos costos de ciclo de vida y diseño y construcción robustos.
Benefíciese de una amplia gama de soluciones

Elija entre nuestra amplia gama de soluciones de procesamiento integradas para poder gestionar las tendencias cambiantes y satisfacer la demanda en todo momento.
corte perfecto
Recorta un hermoso, delicado y atractivo pastel de crema.

Rebanada tras rebanada, ¡perfecto! Las máquinas de corte de WAMLI destacan por su precisión, calidad y productividad de alto nivel durante muchos años. Para porcionar de forma fiable tartas, pasteles, dulces, panecillos, baguettes o incluso barquillos y pizzas, le ofrecemos soluciones clásicas, desde el sistema de corte horizontal y vertical hasta la innovadora máquina de corte por ultrasonidos. La facilidad de uso es una alta prioridad en WANLI. Los anchos y variaciones de corte se pueden ajustar rápidamente y el diseño higiénico permite una fácil limpieza. Gracias a su versatilidad, nuestras máquinas cortadoras son valoradas tanto en panadería y pastelería como en gastronomía y en la industria procesadora de alimentos. Se adaptan perfectamente al flujo de trabajo y pueden adaptarse de forma flexible a las necesidades y cadenas de producción individuales.

Las barras de postre, o simplemente barras o cuadrados, son un tipo de “galleta de barra” americana que tiene la textura de un bizcocho firme o una galleta más blanda de lo habitual. Se preparan en una sartén y luego se cuecen al horno. Se cortan en cuadrados o rectángulos. Son productos básicos en la venta de pasteles y, a menudo, se preparan para cumpleaños. Son especialmente populares durante las vacaciones, pero mucha gente los come durante todo el año. Muchas cafeterías y panaderías también ofrecen delicias.
El equipo cortador de barras de postre es una máquina cortadora ultrasónica altamente flexible que incorpora tecnología de corte ultrasónico. Está diseñada para hornear bandejas en porciones y productos tipo pan, y con el uso de dos cuchillas, su rendimiento aumenta en comparación con una máquina estándar de una sola cuchilla. Como máquina basada en transportador, puede integrarse en una línea existente o usarse como una solución independiente.

La masa es una estructura no porosa y compacta. En el proceso tradicional de corte de masa, suele generarse mucha fricción. La fricción está relacionada con la viscosidad del material. El corte de masa por ultrasonidos puede reducir la fuerza de interacción entre la herramienta y el material durante el proceso de corte, evitando así la deformación plástica. Por otro lado, el consumo energético de esta estructura compacta y no porosa durante el proceso de corte de masa también aumenta significativamente.

Máquina cortadora ultrasónica económica Nuestra fábrica de Wanli ha desarrollado esta máquina cortadora ultrasónica económica para pastelerías y panaderías pequeñas y medianas. Aunque esta económica máquina cortadora por ultrasonidos es de tamaño pequeño, la velocidad de corte también es muy alta. El estándar…

Máquina cortadora de pasteles comercial económica Wanlisp1-250K300L1200 es una máquina cortadora de pasteles ultrasónica comercial económica y práctica. Esta máquina estándar está equipada con una cuchilla de 300 mm, que se puede configurar en modo de corte o en modo de corte triangular según los requisitos. Comparado con otros…

Mediante ultrasonidos no sólo se pueden separar o cortar de forma precisa y limpia tejidos no tejidos y textiles, sino también diversos alimentos.

Dependiendo de la aplicación, el corte se puede realizar vertical, horizontal o continuamente con el diseño de sonotrodo adecuado. Los sonotrodos utilizados como herramientas de corte sufren un desgaste comparativamente bajo. Al estar fríos, como en el caso de la soldadura y el punzonado por ultrasonidos, se pueden procesar de manera eficiente una amplia variedad de materiales. Ejemplos de ello en la industria alimentaria son distintos tipos de quesos, productos de panadería y confitería, masas o productos ultracongelados. Los respectivos sonotrodos dividen los alimentos con precisión mediante oscilaciones ultrasónicas. El corte en sí es más fácil gracias a la fuerza reducida requerida por la vibración de la herramienta de corte que con los cuchillos convencionales. Por tanto, los alimentos no se deforman al comprimirlos o aplastarlos.

La máquina cortadora longitudinal ultrasónica de alimentos tiene 3 modos de corte: modo de corte, modo de corte y modo de ventilador de corte. Puede cortar una variedad de alimentos: pasteles, pan, queso, pizza, dulces, etc. Esta máquina cortadora ultrasónica automática de alimentos es potente y económica. Muy adecuado para pequeñas y medianas fábricas, panaderías, pastelerías.

La máquina Wanli es un sistema especializado de procesamiento de alimentos diseñado para cortar, triturar y porcionar queso con una precisión inigualable. A diferencia de los cuchillos o cuchillas tradicionales, este equipo utiliza vibraciones ultrasónicas para cortar el queso sin esfuerzo, dejando bordes lisos y limpios. Se utiliza ampliamente tanto en líneas de producción láctea a gran escala como en pequeños fabricantes de quesos especiales.

Entonces, ¿cuál es el secreto? La tecnología de corte por ultrasonidos se basa en vibraciones de alta frecuencia, normalmente entre 20 y 40 kHz. Estas vibraciones reducen la fricción y la resistencia, lo que permite que la hoja se deslice incluso a través de las variedades de queso más pegajosas sin aplastarlas ni deformarlas. Imagínese intentar cortar mozzarella suave con un cuchillo sin filo: se pega, se desmorona y ensucia. Con el corte ultrasónico, cada rebanada sale perfecta.

La cortadora de masa es un equipo industrial de panadería y pastelería concebido para la división volumétrica, así como el redondeado, hasta distintas masas de panadería y pastelería, sustituyendo el trabajo manual mediante un sistema mecánico.

Esta máquina cortadora de masa fresca por ultrasonidos es una máquina de alta precisión que garantiza altos índices de productividad.

El equipo cortador de masa fresca por ultrasonidos es adecuado para pequeñas y grandes unidades productivas de panadería, así como para otras unidades de alimentación (restauración, hostelería e industrias similares).

Corte ultrasónico de alimentos congelados y a baja temperatura

Hemos desarrollado el equipo de corte por ultrasonidos para alimentos congelados. Aprovechamos al máximo la vibración de alta frecuencia de la onda ultrasónica, que puede reducir efectivamente la resistencia a la fricción en la superficie de corte y hacer que el cuchillo de corte corte los alimentos suavemente, de modo que la superficie de corte de los alimentos esté limpia, elegante, no deformada y no derretida. Los tipos de corte son pastel de queso, pastel de mousse, helado, pastel de helado, etc.

El equipo de corte ultrasónico para alimentos congelados es la mejor opción para alimentos congelados como helados, pasteles de helado, pasteles de queso congelados, pasteles de mousse congelados y masas congeladas. El equipo de corte de alimentos ultrasónico puede cortar alimentos en condiciones extremas, y sus ventajas son más destacadas al cortar alimentos congelados duros y a baja temperatura. Debido a que utiliza vibración ultrasónica de alta frecuencia para cortar, solo es necesario aplicar una pequeña fuerza externa durante el corte. Se puede cortar y formar fácilmente, por lo que el desgaste del cortador es pequeño. La vida útil del cortador general es al menos de 3 a 5 años más larga que la del cortador de disco y cuchilla de acero común. Esta serie de equipos de corte ultrasónico es adecuada para empresas de alimentos que producen entre 50 y 360 pasteles por hora. Desde la perspectiva del número requerido de cortes, se puede personalizar el diseño y la producción de acuerdo con las necesidades reales.

Los pasteles de helado congelados son productos fáciles de derretir y es mejor comerlos rápidamente, por lo que la preparación de productos para los clientes también debe realizarse rápidamente, simplificando el proceso de corte y garantizando alícuotas consistentes. Esta máquina cortadora de pasteles ultrasónica es muy adecuada para cortar productos de helado congelados. El corte con cuchilla ultrasónica es más delicado y hermoso. No importa quién utilice este equipo, podrá obtener resultados de corte sofisticados.