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La torta ultrasónica es una máquina cortadora de alta capacidad para cortar con precisión rebanadas de productos circulares y rectangulares.

Máquina de corte por ultrasonidos Wanli excelente corte de alta calidad, materiales de alta calidad, confiabilidad de corte, alta precisión de corte. Gracias a su tecnología única y al sistema servo, la máquina logra los máximos resultados para un corte rápido y preciso.

VENTAJA:

1. Corte de producto multicapa, se puede mantener entre las capas sin color de cuerda
2.Ventajas del corte ultrasónico: incisión fina, sin astillas, sin cuchillo adhesivo
3. Composición de cuchillas de corte multifunción y de grupos múltiples, adecuada para uso en líneas de productos.
4.Se puede adaptar una amplia gama de objetos de corte, productos congelados, incluidos productos de crema.
5. Según las necesidades del cliente, personalizar el modelo de corte del producto.

La tecnología de masa congelada es una nueva tecnología de pan desarrollada a finales de la década de 1950 y ahora es bastante popular en muchos países y regiones. Actualmente, la mayor parte de la industria utiliza cuchillos tradicionales de acero inoxidable para cortar masa congelada. Cuando el cuchillo tradicional de acero inoxidable corta la masa congelada, la temperatura de la masa congelada es alta. Si la temperatura es demasiado baja, el corte será laborioso o se romperá todo. Por lo tanto, la masa congelada debe enfriarse a temperatura ambiente y luego cortarse, lo que reduce la temperatura. Eficiencia de corte.

El Equipo de Corte de Masa por Ultrasonido desarrollado no sólo proporciona una solución profesional a los problemas existentes en el corte de alimentos a temperatura normal, sino que también proporciona la solución más adecuada para alimentos sometidos a temperaturas extremas. El equipo de corte de alimentos por ultrasonidos utiliza tecnología ultrasónica para aplicar vibración ultrasónica a la cuchilla para cortar. Puede cortar fácilmente la masa congelada a menos 18 grados sin ninguna fuerza externa y no se astilla.

La hoja del cuchillo ultrasónico que vibra a una frecuencia ultrasónica puede cortar fácilmente el material a cortar de forma rápida y precisa sin dejar ningún residuo en forma de partículas.

El ultrasonido se ha utilizado durante años para cortar productos terminados. El sonotrodo oscilante de corte en frío reduce la resistencia en el proceso de corte e incluso se limpia solo de los residuos cuando se utiliza con productos horneados, barritas energéticas, queso, pizza, etc.

El resultado: superficies de corte suaves y reproducibles sin deformación ni daño térmico del producto.

Los sistemas de corte de pasteles ultrasónicos brindan un nuevo enfoque para cortar, rebanar y girar automáticamente para manipular una variedad de alimentos, haciendo que el proceso de producción, la minimización de desechos y los costos de mantenimiento sean los más bajos.

Cortador de turrón ultrasónico automático WANLI

El cortador de turrón ultrasónico se utiliza principalmente para cortar equipos de todo tipo de pasteles, turrones y dulces, un equipo ideal diseñado por nuestra fábrica. Esta máquina cortadora de turrón ultrasónica, incisión plana y tamaño uniforme. Especialmente indicado para apoyar el uso de sala de repostería. La máquina se caracteriza por un funcionamiento sencillo, una descarga rápida y una tasa de desgaste baja. No solo se puede reducir el tiempo de operación de los trabajadores, sino que también se mejora en gran medida la eficiencia de toda la producción.

Cortadora de pasteles rectangular ultrasónica WANLI

La máquina cortadora de pasteles rectangular ultrasónica estándar Wanli está equipada con 2 cuchillas horizontales y 3 cuchillas verticales, el ancho total de la cuchilla transversal es de 600 mm y el ancho total de la cuchilla cortadora es de 900 mm. Puede cortar pasteles de 400 mm x 600 mm en una bandeja para hornear estándar. Ingresa los parámetros a través de la pantalla de control para cortar el pastel en cuadrados de cualquier tamaño.

Si su bandeja para hornear no es una bandeja para hornear estándar, entonces nuestro cortador de pasteles rectangular ultrasónico Wanli se puede personalizar y configurar de acuerdo con sus diferentes necesidades.

La clave del corte ultrasónico es "cortar", no "cortar" máquinas herramienta no convencionales. En sentido figurado, el corte ultrasónico es como usar tijeras para cortar papel o usar un cuchillo para cortar cuero, no produce restos de la pieza de trabajo. En comparación con el "corte y corte" convencional, el cabezal de corte ultrasónico puede aplicar energía de vibración de 20 ~ 30 kHz en las tijeras o el cortador para ayudar a abrir la estructura molecular dentro del material. Debido a esta característica, la herramienta de corte puede cortar el material más fácilmente y la velocidad de corte es mucho mayor que la del fresado tradicional.

Máquina cortadora de pasteles ultrasónica para reducir la fricción entre la cuchilla y la resistencia de los alimentos, hace que la cuchilla corte muy suave y limpia. Y puede reducir los residuos de los alimentos durante el corte, reduciendo así el tiempo de inactividad para limpiar el sistema de producción, mejorando así en gran medida la eficiencia de la producción.

Principales áreas de aplicación de la máquina cortadora de alimentos ultrasónica, adecuada para una variedad de cortes de alimentos, incluidos queso, pasteles (pastel de mousse) y pan, pizza, nueces, frutas secas, dulces y otros alimentos de diferente dureza.

Las máquinas de corte por ultrasonidos tienen una precisión extremadamente alta, lo que puede cumplir mejor con diversas limitaciones de corte en entornos industriales. El cortador ultrasónico es de tamaño pequeño, conveniente y flexible, y se puede combinar con equipos automáticos para lograr el propósito de cortar alimentos en cualquier ángulo y obtener la forma ideal de los alimentos en la mayor medida posible.

​El formato traybake, uno de los más habituales en el sector de la panadería, exige cortes limpios superiores, y nuestras máquinas de corte por ultrasonidos son ideales para garantizar que las delicadas piezas queden siempre perfectas. Ya sea que sus bandejas requieran cortes cuadrados, rectangulares o triangulares, o tal vez los tres, nuestros sistemas robóticos pueden satisfacer esto.

Desde galletas de mantequilla hasta brownies y flapjacks, hemos desarrollado máquinas rebanadoras horneadas en bandeja que ofrecen cortes de precisión de alta velocidad y alta calidad. Como cada máquina es totalmente programable y configurable, puede utilizar una sola máquina para todas sus variaciones de productos y porciones.

La cortadora ultrasónica automática presenta un fácil cambio de pasos de barras, control o eliminación de recortes de bordes y fácil operación. Los esparcidores Wanli son cintas sin fin con revestimiento de silicona que separa el producto después del corte. La máquina cortadora ultrasónica tiene una guillotina de alta velocidad, cuenta con una hoja de fácil cambio y un servoaccionamiento de alta velocidad para longitudes de corte precisas. La guillotina ultrasónica es ideal para muesli, granola y barras de proteínas para permitir espacios entre productos con cobertura de chocolate y productos pegajosos.

La torta ultrasónica es una máquina cortadora de alta capacidad para cortar con precisión rebanadas de productos circulares y rectangulares.

Máquina de corte por ultrasonidos Wanli excelente corte de alta calidad, materiales de alta calidad, confiabilidad de corte, alta precisión de corte. Gracias a su tecnología única y al sistema servo, la máquina logra los máximos resultados para un corte rápido y preciso.

Corte por ultrasonido en productos de panadería Con ventajas como tener una excelente cara de corte, reducción de manchas, baja pérdida de producto, menos deformación, menos tendencia a romperse en productos quebradizos y poder manipular alimentos pegajosos o quebradizos, el corte por ultrasonido se ha vuelto cada vez más popular en...

Fuentes de alimentación ultrasónicas apilables y kits de generadores de montaje en panel

Impulsores ultrasónicos de montaje rígido para mejorar la estabilidad de la pila

Convertidores enfriados por aire para servicio de lavado (también disponible con cuerpo de acero inoxidable)

Hojas, cortes y cuernos de cuchillos de titanio aprobados por la industria alimentaria.

​Los componentes típicos del corte de alimentos por ultrasonido incluyen cuatro elementos principales: una fuente de alimentación, un convertidor, un amplificador y un cuerno de corte, como se explica a continuación.

La última máquina de corte por ultrasonidos desarrollada por Wanli, sistema operativo de pantalla táctil, puede ajustar una variedad de modos, puede ser corte transversal, puede ser corte longitudinal, alto rendimiento, adecuada para la línea de producción de máquina de corte por ultrasonidos de alta eficiencia, equipada con una hoja de aleación de titanio de Alemania, superficie de corte limpia y ordenada, pequeña tasa de desgaste, manos libres para elegir Wanli

Las máquinas cortadoras de tostadas por ultrasonidos representan una solución de vanguardia para las empresas que buscan mejorar la eficiencia, la productividad y la calidad del producto en la industria alimentaria. Al aprovechar las vibraciones de alta frecuencia y la automatización avanzada, estas máquinas ofrecen un corte preciso y consistente al tiempo que minimizan el desperdicio y maximizan el rendimiento. A medida que la tecnología continúa evolucionando, el futuro del corte ultrasónico ofrece posibilidades interesantes para revolucionar las operaciones de procesamiento de alimentos en todo el mundo.