Προϊόντα

Κοπή ακριβείας και διαχωρισμός προϊόντων

Ο αυτόματος εξοπλισμός κοπής γκιλοτίνας υπερήχων έχει σχεδιαστεί για να κόβει ομοιόμορφα προϊόντα πριν ή μετά το ψήσιμο. Ο ακριβής έλεγχος κοπής επιτρέπει στον χειριστή να δημιουργήσει ένα μέγεθος προϊόντος τόσο κοντό όσο μία ίντσα (25 mm) με το πάτημα ενός κουμπιού. Οι κόφτες μπορούν να κατασκευαστούν ως αυτόνομα μηχανήματα ή να ενσωματωθούν σε ένα υπάρχον πλαίσιο παραγωγής και σύστημα ελέγχου.

Καθαρή κοπή κολλωδών ή εύθραυστων προϊόντων
Το Thomas L. Green Ultrasonic Guillotine Cutter χρησιμοποιεί μια λεπίδα γκιλοτίνας υψηλής συχνότητας για να κόβει με ακρίβεια τα μαλακά, κολλώδη, εύθραυστα και ψημένα ή τηγανητά ή γεμιστά προϊόντα.

Αυτόματο μηχάνημα κοπής υπερήχων υψηλής ταχύτητας για τρόφιμα
​

1. Το μηχάνημα είναι λογικό στο σχέδιο, όμορφο στην εμφάνιση, απλό στη λειτουργία, ασφαλές και αξιόπιστο.

2. Μπορεί να κόψει σε φέτες και να κόψει μια ποικιλία προϊόντων όπως ψωμί, τοστ και τάρο.

3. Μετά την επεξεργασία, η επιφάνεια του προϊόντος είναι λεία και ομαλή. Κατά την επεξεργασία του προϊόντος, η ταχύτητα είναι γρήγορη, η απόδοση είναι υψηλή και είναι ασφαλές και αξιόπιστο.

Η ζύμη του κέικ κόβεται σε γραμμές με κυκλικές λεπίδες αφού ψηθεί. Η κρέμα σκουπίζεται στη ζύμη στο κάτω μέρος. Στη συνέχεια, η δεύτερη στρώση της ζύμης του κέικ έχει στρωθεί στην άλλη. Τώρα είναι η ώρα να κόψετε στο επιθυμητό μήκος. Σε αυτό το σημείο, υπάρχουν 2 εναλλακτικές. Το ένα είναι παραδοσιακή λεπίδα και η άλλη επιλογή είναι ο κόφτης φαγητού υπερήχων με λεπίδα τιτανίου. Όταν το κέικ έχει κρέμα μέσα, η μοναδική επιλογή είναι η κοπή με υπερήχους λόγω πρόσφυσης κρέμας. Όταν η κανονική λεπίδα μπει στο κέικ, η κρέμα κολλάει στη λεπίδα και μετά από 100 τμχ, η κρέμα γίνεται σκληρή στη λεπίδα. Στα επόμενα μοσχεύματα, φέτες το εξωτερικό παραμορφώνεται. Για να αποφευχθεί αυτή η κολλώδης κρέμα, χρησιμοποιούνται κραδασμοί υπερήχων. Επειδή η λεπίδα Ultrasonic δονείται ενώ κόβεται, οπότε η κρέμα δεν μπορεί να κολλήσει στη δονούμενη λεπίδα Ultrasonic. Καθώς η λεπίδα Ultrasonic είναι κατασκευασμένη από τιτάνιο, είναι επίσης κατάλληλη για τη βιομηχανία τροφίμων.

Αυτόματη κοπή παγωτού με υπερήχους

Η λεπίδα υπερήχων δονείται σε υψηλές συχνότητες 60 kHz και αυτή η δόνηση υψηλής συχνότητας μειώνει την αντίσταση τριβής στην επιφάνεια κοπής. Αυτή η κοπή χαμηλής τριβής κάνει μια λεπίδα να κόβει ομαλά τα προϊόντα διατροφής. Φέρνει καθαρή και όμορφη επιφάνεια κοπής για διάφορα προϊόντα διατροφής.

Επίσης, η κοπή με υπερήχους μειώνει τα τσιπς των τροφίμων κατά την κοπή. Αυτό θα μειώσει το χρόνο διακοπής λειτουργίας για τον καθαρισμό του συστήματος παραγωγής σας.

Ο υπερηχητικός κόφτης τροφίμων (κέικ) μας θα μπορεί να εγκατασταθεί εύκολα στο τρέχον σύστημα παραγωγής σας.

Εάν παρουσιάστηκε κάποιο πρόβλημα σε εξοπλισμό υπερήχων, η γεννήτρια υπερήχων εξάγει το σήμα σφάλματος στο PLC του πελάτη. Το σύστημα μπορεί να εντοπίσει το πρόβλημα και να σταματήσει αμέσως το σύστημα.

Βιομηχανικοί τεμαχιστές κρέατος υπερήχων, Ο εξοπλισμός μας για τον τεμαχιστή κρέατος του εμπορίου μας έχει σχεδιαστεί για να κάνει ελαφριά δουλειά από τα μαγειρεμένα κρέατα και τα πατέ σας. Αυτή η κοπή χαμηλής τριβής κάνει μια λεπίδα να κόβει ομαλά τα προϊόντα διατροφής. Φέρνει καθαρή και όμορφη επιφάνεια κοπής για διάφορα προϊόντα διατροφής. Επίσης, η κοπή με υπερήχους μειώνει τα τσιπς των τροφίμων κατά την κοπή. Αυτό θα μειώσει το χρόνο διακοπής λειτουργίας για τον καθαρισμό του συστήματος παραγωγής σας.

Τα μαχαίρια υπερήχων μας είναι κατασκευασμένα από τιτάνιο, ένα εντελώς αδρανές υλικό εγκεκριμένο από τη βιομηχανία τροφίμων. Το τιτάνιο έχει καλή αντοχή στην κόπωση, επιφανειακή σκληρότητα και εξαιρετικές ακουστικές ιδιότητες. Άλλα εργαλεία, όπως φράκτες εκτροπής και ράβδοι μεταφοράς είναι κατασκευασμένα από αλουμίνιο με επίστρωση Teflon(R). Το αλουμίνιο έχει εξαιρετικές ακουστικές ιδιότητες και επεξεργάζεται εύκολα. Το τεφλόν κάνει τις επιφάνειες των εργαλείων πιο ολισθηρές και έχει εγκριθεί για χρήση στη βιομηχανία τροφίμων.

Ο εξοπλισμός κοπής υπερήχων τύπου γραμμής ροής χρησιμοποιεί κύματα υψηλής συχνότητας (δόνηση υψηλής συχνότητας 20.000 φορές ανά δευτερόλεπτο που δημιουργείται από υπερηχητική ενέργεια για να δημιουργήσει μια σχεδόν χωρίς τριβή επιφάνεια μεταξύ της λεπίδας και του φαγητού, εξαλείφοντας έτσι προβλήματα όπως κολλώδη μαχαίρια και εξώθηση) κραδασμών για γρήγορη επεξεργασία τροφίμων και μπορεί να κόψει λωρίδες, μπαστούνια και προϊόντα. Με τη χρήση μεταφορικής ταινίας μέσα και έξω από το υλικό, η μονάδα κοπής μπορεί να συνεργαστεί με τον μεταφορικό ιμάντα συγχρονισμένα για την επεξεργασία και η απόδοση παραγωγής είναι υψηλή.

WANLI Αυτόματος κόφτης κέικ υπερήχων
Αυτό είναι ένα προσαρμοσμένο μηχάνημα σχεδιασμένο για συνεχές παρεχόμενο προϊόν για την κοπή προϊόντων φραντζολών σε φέτες. Το μηχάνημα μπορεί να διαμορφωθεί ώστε να κόβει από 1-10 καρβέλια δίπλα-δίπλα αυτόματα ανάλογα με το πλάτος του προϊόντος. Το μηχάνημα έχει σχεδιαστεί για να χρησιμοποιεί σερβοκίνητο μεταφορικό ιμάντα μέσω συστήματος τύπου put, ενεργοποιητή σερβολεπίδας, συστήματα κοπής υπερήχων, ευκολία καθαρισμού και αποχέτευσης.

Αυτή η σειρά εξοπλισμού κοπής κέικ με υπερήχους χρησιμοποιείται κυρίως για κοπή παντεσπάνι υψηλής ταχύτητας, κέικ σιφόν, κέικ Ναγκασάκι, κέικ στον ατμό, κέικ χωρίς νερό, κέικ μελιού και ούτω καθεξής. Διαθέτει τρία μοντέλα παραγωγής, οικονομικά για ψήσιμο Square, ολόκληρο το μοντέλο κατάλληλο για επιχειρήσεις παραγωγής χύμα τροφίμων, αγωγό για μεγάλης κλίμακας κατασκευαστές τροφίμων.

Αυτόματο μηχάνημα κοπής κέικ υπερήχων WANLI

Η υπερηχητική μηχανή κοπής κέικ αρτοσκευασμάτων μας μπορεί να κόψει αρτοσκευάσματα με λεία επιφάνεια κοπής και χωρίς κολλώδη.
Μπορώ να ξέρω τι είδους ζύμη ή τι είδους κέικ πρέπει να κόψετε;

Μηχανές μερίδων υπερήχων τροφίμων από την Sonic Italia. Η εταιρεία μας είναι κορυφαίος προμηθευτής μηχανημάτων μερίδας στη βιομηχανία τροφίμων. Αναπτύσσουμε ένα πλήρως αυτοματοποιημένο σύστημα για όλες τις πιθανές ανάγκες σε μερίδες φαγητού.

Από κοπές δοχείων 600×400 mm έως διαμήκη τεμαχισμό σε μεταφορικούς ιμάντες, θα επινοήσουμε και θα κατασκευάσουμε εξατομικευμένες λύσεις με το κλειδί στο χέρι που ακολουθούν τις συγκεκριμένες οδηγίες των πελατών.

Χρησιμοποιεί σύστημα σερβο-οδηγού 4 αξόνων, μπορεί να εφαρμοστεί σε χαλύβδινο τύπο γραμμής παραγωγής κέικ, το προϊόν μπορεί να κοπεί σε λεπτές φέτες με ελάχιστο 1,5 mm, με το πλεονέκτημα της υψηλής απόδοσης, συνεχούς κοπής, βολικής λειτουργίας, αυτόματης παρακολούθησης, χαμηλού ποσοστού αστοχίας και εξαιρετικά αυτοματοποιημένης, που το καθιστούν ικανό να επιτύχει 180 φορές μεγαλύτερη συχνότητα. διαθέτει ανίχνευση αναστροφής για αποφυγή ατυχημάτων.

υψηλής απόδοσης υψηλής ποιότητας υψηλής ταχύτητας από την υπερηχητική μηχανή κοπής τροφίμων wanlisonic

Βασικά Χαρακτηριστικά
• Κόψτε για να επιτύχετε λειτουργία επεξεργασίας κοπής χωρίς επαφή, μηδενικής πίεσης.
• Αντιμετωπίστε το κρεμώδες ζελέ και τα κολλώδη μαχαίρια άλλων κολλωδών τροφίμων, λεία και όμορφα.
• Αυτόματη τοποθέτηση προϊόντος, υψηλή ακρίβεια κοπής, έλεγχος πάχους φέτας.
• Η πλήρης ταχύτητα ελέγχεται και μπορεί να τεμαχιστεί αποτελεσματικά ανάλογα με τις ανάγκες σας.
• Ολοκληρώνει αυτόματα τις λειτουργίες χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση και παραγωγικότητα.

η υπερηχητική μηχανή κοπής κέικ Το μέγεθος μετά την κοπή μπορεί να ικανοποιήσει τις απαιτήσεις του μικρού εργοστασίου ή του αρτοποιείου για κοπή κέικ/ψωμιού/τυρί/ζύμης/καραμέλας, μπορεί να κόψει διαφορετικά μεγέθη στρογγυλού κέικ ή ορθογώνιου κέικ κάτω από 400*600mm.