Μηχάνημα κοπής κέικ με ρολό Ελβετίας υπερήχων

Οι μηχανές κοπής κέικ σε ρολό Ultrasonic Swiss αντιπροσωπεύουν σημαντική πρόοδο στην τεχνολογία εξοπλισμού αρτοποιίας, προσφέροντας απαράμιλλη ακρίβεια, αποτελεσματικότητα και ευελιξία. Επενδύοντας σε αυτά τα καινοτόμα μηχανήματα, τα αρτοποιεία και οι κατασκευαστές τροφίμων μπορούν να βελτιώσουν τις δραστηριότητές τους, να βελτιώσουν την ποιότητα των προϊόντων και να παραμείνουν μπροστά στη σημερινή ανταγωνιστική αγορά.

Τεμαχισμός κοπής με υπερήχους Το σύστημα κοπής τροφίμων με υπερήχους αποτελείται από τα ακόλουθα εξαρτήματα: γεννήτρια ή πηγή ενέργειας. μετατροπέας? υπερηχητικό ενισχυτή? εργαλείο κοπής ή κόρνα. και ένα σύστημα χειρισμού υλικών. Ο σωστός προγραμματισμός αυτοματοποιημένων μηχανών και οι καλές πρακτικές συντήρησης μπορούν να…

Εξοπλισμός κοπής Cheesecake WANLI

Η υπερηχητική μηχανή κοπής cheesecake μπορεί να προσαρμόσει τις παραμέτρους, μέσω του πίνακα λειτουργίας για τον έλεγχο της διαδικασίας κοπής. Έτσι, η συσκευή μπορεί να κόψει πολλά προϊόντα τυριού και η συσκευή μπορεί να εφαρμοστεί σε περισσότερο από 18 βαθμούς κάτω από το μηδέν τρόφιμα, το εύρος εφαρμογής, μπορεί να καλύψει τις διαφοροποιημένες απαιτήσεις των πελατών. Η έρευνα και η ανάπτυξη της μηχανής τεμαχισμού τροφίμων με υπερήχους WANLI μπορεί να μειώσει τα υπολείμματα τροφίμων, έτσι μειώνει το χρόνο διακοπής στο καθαρό σύστημα παραγωγής, βελτιώνοντας έτσι σημαντικά την απόδοση παραγωγής.

Η μηχανή αυτόματης κοπής κέικ με υπερήχους φέρνει προϊόντα τέλεια κοπής σε όλους!
Σχεδιασμένο και κατασκευασμένο για ξενοδοχεία, catering, ζαχαροπλαστεία μικρού και μεσαίου μεγέθους και πολύ κατάλληλο για κέικ σε διάφορα μεγέθη από μερίδες «μία μπουκιά» έως μερίδες οικογενειακού μεγέθους.
Οι λεπίδες τιτανίου υψηλής ποιότητας εξασφαλίζουν αποτελέσματα κοπής υψηλής ποιότητας. Αυτός ο αυτόματος εξοπλισμός κοπής υπερήχων εξοπλισμού κοπής κέικ διατίθεται με πολλές επιλογές για να καλύψει τις ανάγκες και τις επιθυμίες σας.

Η WANLI κατασκευάζει μηχανή κοπής κέικ στρώσεων υπερήχων

Πλήρως προγραμματιζόμενες, οι μονάδες μπορούν να παράγουν μερίδες ή φέτες οποιουδήποτε μεγέθους, επειδή το βάθος, το πλάτος και το μήκος της κοπής μπορούν να ρυθμιστούν. Τα συστήματα είναι κατάλληλα για τον έλεγχο των μερίδων ή την κοπή προϊόντων που κόβονται δύσκολα, όπως κέικ στρώσης, λαμαρίνες, πίτες, πίτες με κρέμα, παγωμένη θήκη, Petit Fors, Napoleons, καραμέλα, μπάρες πρωινού, μπράουνις και άλλα.

Η WANLI κατασκευάζει μηχανή κοπής κέικ στρώσεων υπερήχων

Πλήρως προγραμματιζόμενες, οι μονάδες μπορούν να παράγουν μερίδες ή φέτες οποιουδήποτε μεγέθους, επειδή το βάθος, το πλάτος και το μήκος της κοπής μπορούν να ρυθμιστούν. Τα συστήματα είναι κατάλληλα για τον έλεγχο των μερίδων ή την κοπή προϊόντων που κόβονται δύσκολα, όπως κέικ στρώσης, λαμαρίνες, πίτες, πίτες με κρέμα, παγωμένη θήκη, Petit Fors, Napoleons, καραμέλα, μπάρες πρωινού, μπράουνις και άλλα.

Αυτόματο μηχάνημα κοπής ζύμης με υπερήχους

Παραδοσιακή βιομηχανία: Η παραδοσιακή κοπή χρησιμοποιεί ένα μαχαίρι με αιχμηρή άκρη για να πιέζει το υλικό που κόβεται. Αυτή η πίεση συγκεντρώνεται στην άκρη της λεπίδας, η πίεση είναι πολύ μεγάλη, υπερβαίνει τη διάτμηση της ζύμης, η ζύμη κόβεται. Εφόσον η ζύμη αποσπάται από ισχυρή πίεση, η κοπτική άκρη του κοπτικού εργαλείου πρέπει να είναι πολύ αιχμηρή και η ίδια η ζύμη πρέπει να βρίσκεται υπό σχετικά υψηλή πίεση. Δεν είναι καλό για να κόβετε κολλώδη ζύμη.

Εξοπλισμός κοπής ζύμης με υπερήχους: Η αρχή του εξοπλισμού κοπής ζύμης με υπερήχους είναι εντελώς διαφορετική από την παραδοσιακή κοπή. Χρησιμοποιεί την ενέργεια του υπερηχητικού κύματος για να θερμάνει και να λιώσει το υλικό που πρόκειται να κοπεί τοπικά, έτσι ώστε να επιτευχθεί ο σκοπός της κοπής του υλικού. Επομένως, ο εξοπλισμός κοπής ζύμης με υπερήχους δεν χρειάζεται αιχμηρή άκρη, ούτε απαιτεί μεγάλη πίεση και δεν θα προκαλέσει θρυμματισμό, ζημιά και παραμόρφωση του υλικού που κόβεται. Ταυτόχρονα, λόγω της υπερηχητικής δόνησης του κοπτικού μαχαιριού, η αντίσταση τριβής είναι ιδιαίτερα μικρή και η κομμένη ζύμη δεν κολλάει εύκολα στη λεπίδα.

Αποτελείται από μηχανή κοπής, μεταφορική ταινία και γεννήτρια υπερήχων, το μαχαίρι ελέγχεται από τον υπέρηχο ήχο, ώστε η κοπή να είναι γρήγορη και η επιφάνεια κοπής να είναι τακτοποιημένη, καλύτερο σχήμα για τα τελικά προϊόντα. Δομή από ανοξείδωτο χάλυβα, εύκολο στον καθαρισμό, σερβιριστικό κινητήρα, γρήγορο και σταθερό. Για αυτόματη κοπή κέικ, ψωμιού, μαντολάτου, κατεψυγμένου κέικ, Halva Bar κλπ. Είναι ο πιο γρήγορος και βολικός τύπος, η διατομή κοπής θα είναι πολύ τακτοποιημένη και ομοιόμορφη.

Οι κόφτες τροφίμων με υπερήχους χρησιμοποιούν κραδασμούς κυμάτων υψηλής συχνότητας για γρήγορη επεξεργασία των τροφίμων, εξαλείφοντας τον χρόνο διακοπής λειτουργίας που προκαλείται από το συνεχή καθαρισμό των παραδοσιακών λεπίδων κοπής. Το σύστημα κοπής τροφίμων με υπερήχους παρέχει έναν νέο τρόπο κοπής, κοπής και αυτόματης περιστροφής για να χειριστείτε μια ποικιλία διαφορετικών τροφίμων, κάνοντας τη διαδικασία παραγωγής ροή, λιγότερα απόβλητα και χαμηλό κόστος συντήρησης. Είναι κατάλληλο για εγκατάσταση στη γραμμή παραγωγής εργοστασιακής γραμμής συναρμολόγησης τροφίμων για κοπή γραμμής συναρμολόγησης μεγάλης κλίμακας.

Βιομηχανική μηχανή κοπής κέικ με υπερήχους. Μειώστε σημαντικά τις απώλειες παραγωγής κόβοντας προϊόντα με ανώτερη ακρίβεια, ποιότητα κοπής και ομοιομορφία.
Γνωρίζουμε ότι η καθαριότητα και η συνέπεια είναι το κλειδί για τα αρτοσκευάσματα, επομένως έχουμε αναπτύξει μια σειρά από μηχανές κοπής υπερήχων που μπορούν να κόψουν και να διανέμουν μια σειρά προϊόντων σύμφωνα με τις απαιτήσεις σας.
Είτε εργάζεστε σε θερμοκρασίες κατάψυξης, κατάψυξης ή περιβάλλοντος, τα μηχανήματα μας κόβουν το προϊόν σας με εξαιρετική ακρίβεια, ποιότητα κοπής και ομοιομορφία, μειώνοντας δραματικά τις απώλειες παραγωγής.

Αυτόματο μηχάνημα κοπής κέικ υπερήχων WANLI
Μια ευρεία γκάμα μηχανών κοπής τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης της μηχανής κοπής τροφίμων με υπερήχους, τα τελευταία χρόνια χαιρετίζεται σταδιακά από έναν νέο τύπο μηχανημάτων κοπής. Η μηχανή κοπής τροφίμων με υπερήχους έχει πολλά πλεονεκτήματα. Το πιο σημαντικό είναι να κόβει τα τρόφιμα, ώστε η επιφάνεια κοπής των τροφίμων να είναι πιο λεία και καθαρή. Η Wanli προσφέρει μια μηχανή κοπής κέικ με υπερήχους που είναι μια καινοτομία στην επεξεργασία τροφίμων. Το μαχαίρι κέικ υπερήχων μπορεί εύκολα να εγκατασταθεί στο τρέχον σύστημα παραγωγής σας. Τα παρακάτω θα σας μυήσουν στην πρακτική εφαρμογή του εξοπλισμού κοπής κέικ με υπερήχους.

Τα ελβετικά ρολά είναι ένα είδος παντεσπάνι. Σχεδόν όλοι οι αρτοποιοί θα προσθέσουν την κρέμα και τη μαρμελάδα στο ελβετικό ρολό επειδή είναι εξαιρετικά νόστιμο και το κόψιμο του μαλακού ελβετικού ρολού εξακολουθεί να είναι υπεύθυνο για το WANLI. Δώστε μας το μέγεθός σας, WANLI για την προσαρμοσμένη σας λεπίδα υπερήχων, εύκολο για εσάς να απλοποιήσετε τη γραμμή παραγωγής κοπής. Η αγάπη δεν είναι μόνο η εμφάνιση, καθώς και η γεύση και η υφή, ακόμα και μια ενδιαφέρουσα μοναδική διαδικασία.

Τα ελβετικά ρολά είναι ένα είδος παντεσπάνι. Σχεδόν όλοι οι αρτοποιοί θα προσθέσουν την κρέμα και τη μαρμελάδα στο ελβετικό ρολό επειδή είναι εξαιρετικά νόστιμο και το κόψιμο του μαλακού ελβετικού ρολού εξακολουθεί να είναι υπεύθυνο για το WANLI. Δώστε μας το μέγεθός σας, WANLI για την προσαρμοσμένη σας λεπίδα υπερήχων, εύκολο για εσάς να απλοποιήσετε τη γραμμή παραγωγής κοπής. Η αγάπη δεν είναι μόνο η εμφάνιση, καθώς και η γεύση και η υφή, ακόμα και μια ενδιαφέρουσα μοναδική διαδικασία.

Χαρακτηριστικά της μηχανής κοπής με ρολό υπερήχων Wanli
Τεχνολογία λεπίδων υψηλής ακρίβειας
Στον πυρήνα είναι μια λεπίδα υπερήχων τιτανίου που εξασφαλίζει: Αιχμηρό κόψιμο σε φέτες, Χωρίς σχίσιμο ή λεκέ από σφουγγάρι ή γεμίσματα, Μεγάλη διάρκεια ζωής
Ρυθμιζόμενη ταχύτητα και ρύθμιση κοπής.
Μπορείτε να ελέγξετε τα πάντα, όλα μέσω μιας φιλικής προς το χρήστη διεπαφής οθόνης αφής.
Σχεδιασμός υγιεινής και ασφαλούς για τρόφιμα
Το Wanli χρησιμοποιεί εγκεκριμένα από την FDA υλικά και ανοξείδωτο χάλυβα 304 για να διασφαλίσει: Χωρίς κινδύνους μόλυνσης, Εύκολο καθαρισμό και αποστείρωση

Κόφτης υπερήχων για κέικ με κρέμα. Όταν το κέικ έχει κρέμα μέσα, η μοναδική επιλογή είναι το Ultrasonic cutter λόγω πρόσφυσης κρέμας. Όταν η κανονική λεπίδα μπει στο κέικ, η κρέμα κολλάει στη λεπίδα και μετά από 100 τμχ, η κρέμα γίνεται σκληρή στη λεπίδα. Στα επόμενα μοσχεύματα, φέτες το εξωτερικό παραμορφώνεται. Για να αποφευχθεί αυτή η κολλώδης κρέμα, χρησιμοποιούνται κραδασμοί υπερήχων. Επειδή η λεπίδα Ultrasonic δονείται ενώ κόβεται, οπότε η κρέμα δεν μπορεί να κολλήσει στη δονούμενη λεπίδα Ultrasonic. Καθώς η λεπίδα υπερήχων είναι κατασκευασμένη από τιτάνιο, είναι επίσης κατάλληλη για τη βιομηχανία τροφίμων.

Τα συστήματα κοπής υπερήχων μπορούν εύκολα να τεμαχιστούν σε τρόφιμα (Κέικ, Πίτες, Ψάρια, Σνακ, Κρέας, Ψημένα Μπισκότα, Τυριά, Λαχανικά, Καραμέλες, Ζαχαροπλαστεία, Παγωτό).
Η υπερηχητική κόρνα κοπής, η οποία δονείται σε υψηλή συχνότητα, δημιουργεί ένα περιβάλλον σχεδόν χωρίς τριβές μεταξύ της κόρνας και του προϊόντος, η λεπίδα της δονείται με πλάτος 10-70 μm στη διαμήκη τριβή. Η δόνηση είναι μικροσκοπική, επομένως δεν φαίνεται. Η κίνηση επαναλαμβάνεται 40.000 φορές ανά δευτερόλεπτο (40 Khz).