Η ζύμη του κέικ κόβεται σε γραμμές με κυκλικές λεπίδες αφού ψηθεί. Η κρέμα σκουπίζεται στη ζύμη στο κάτω μέρος. Στη συνέχεια, η δεύτερη στρώση της ζύμης του κέικ έχει στρωθεί στην άλλη. Τώρα είναι η ώρα να κόψετε στο επιθυμητό μήκος. Σε αυτό το σημείο, υπάρχουν 2 εναλλακτικές. Το ένα είναι παραδοσιακή λεπίδα και η άλλη επιλογή είναι ο κόφτης φαγητού υπερήχων με λεπίδα τιτανίου. Όταν το κέικ έχει κρέμα μέσα, η μοναδική επιλογή είναι η κοπή με υπερήχους λόγω πρόσφυσης κρέμας. Όταν η κανονική λεπίδα μπει στο κέικ, η κρέμα κολλάει στη λεπίδα και μετά από 100 τμχ, η κρέμα γίνεται σκληρή στη λεπίδα. Στα επόμενα μοσχεύματα, φέτες το εξωτερικό παραμορφώνεται. Για να αποφευχθεί αυτή η κολλώδης κρέμα, χρησιμοποιούνται κραδασμοί υπερήχων. Επειδή η λεπίδα Ultrasonic δονείται ενώ κόβεται, οπότε η κρέμα δεν μπορεί να κολλήσει στη δονούμενη λεπίδα Ultrasonic. Καθώς η λεπίδα Ultrasonic είναι κατασκευασμένη από τιτάνιο, είναι επίσης κατάλληλη για τη βιομηχανία τροφίμων.
Αυτόματη κοπή παγωτού με υπερήχους
Η λεπίδα υπερήχων δονείται σε υψηλές συχνότητες 60 kHz και αυτή η δόνηση υψηλής συχνότητας μειώνει την αντίσταση τριβής στην επιφάνεια κοπής. Αυτή η κοπή χαμηλής τριβής κάνει μια λεπίδα να κόβει ομαλά τα προϊόντα διατροφής. Φέρνει καθαρή και όμορφη επιφάνεια κοπής για διάφορα προϊόντα διατροφής.
Επίσης, η κοπή με υπερήχους μειώνει τα τσιπς των τροφίμων κατά την κοπή. Αυτό θα μειώσει το χρόνο διακοπής λειτουργίας για τον καθαρισμό του συστήματος παραγωγής σας.
Ο υπερηχητικός κόφτης τροφίμων (κέικ) μας θα μπορεί να εγκατασταθεί εύκολα στο τρέχον σύστημα παραγωγής σας.
Εάν παρουσιάστηκε κάποιο πρόβλημα σε εξοπλισμό υπερήχων, η γεννήτρια υπερήχων εξάγει το σήμα σφάλματος στο PLC του πελάτη. Το σύστημα μπορεί να εντοπίσει το πρόβλημα και να σταματήσει αμέσως το σύστημα.
Βιομηχανικοί τεμαχιστές κρέατος υπερήχων, Ο εξοπλισμός μας για τον τεμαχιστή κρέατος του εμπορίου μας έχει σχεδιαστεί για να κάνει ελαφριά δουλειά από τα μαγειρεμένα κρέατα και τα πατέ σας. Αυτή η κοπή χαμηλής τριβής κάνει μια λεπίδα να κόβει ομαλά τα προϊόντα διατροφής. Φέρνει καθαρή και όμορφη επιφάνεια κοπής για διάφορα προϊόντα διατροφής. Επίσης, η κοπή με υπερήχους μειώνει τα τσιπς των τροφίμων κατά την κοπή. Αυτό θα μειώσει το χρόνο διακοπής λειτουργίας για τον καθαρισμό του συστήματος παραγωγής σας.
Τα μαχαίρια υπερήχων μας είναι κατασκευασμένα από τιτάνιο, ένα εντελώς αδρανές υλικό εγκεκριμένο από τη βιομηχανία τροφίμων. Το τιτάνιο έχει καλή αντοχή στην κόπωση, επιφανειακή σκληρότητα και εξαιρετικές ακουστικές ιδιότητες. Άλλα εργαλεία, όπως φράκτες εκτροπής και ράβδοι μεταφοράς είναι κατασκευασμένα από αλουμίνιο με επίστρωση Teflon(R). Το αλουμίνιο έχει εξαιρετικές ακουστικές ιδιότητες και επεξεργάζεται εύκολα. Το τεφλόν κάνει τις επιφάνειες των εργαλείων πιο ολισθηρές και έχει εγκριθεί για χρήση στη βιομηχανία τροφίμων.
Ο εξοπλισμός κοπής υπερήχων τύπου γραμμής ροής χρησιμοποιεί κύματα υψηλής συχνότητας (δόνηση υψηλής συχνότητας 20.000 φορές ανά δευτερόλεπτο που δημιουργείται από υπερηχητική ενέργεια για να δημιουργήσει μια σχεδόν χωρίς τριβή επιφάνεια μεταξύ της λεπίδας και του φαγητού, εξαλείφοντας έτσι προβλήματα όπως κολλώδη μαχαίρια και εξώθηση) κραδασμών για γρήγορη επεξεργασία τροφίμων και μπορεί να κόψει λωρίδες, μπαστούνια και προϊόντα. Με τη χρήση μεταφορικής ταινίας μέσα και έξω από το υλικό, η μονάδα κοπής μπορεί να συνεργαστεί με τον μεταφορικό ιμάντα συγχρονισμένα για την επεξεργασία και η απόδοση παραγωγής είναι υψηλή.
WANLI Αυτόματος κόφτης κέικ υπερήχων
Αυτό είναι ένα προσαρμοσμένο μηχάνημα σχεδιασμένο για συνεχές παρεχόμενο προϊόν για την κοπή προϊόντων φραντζολών σε φέτες. Το μηχάνημα μπορεί να διαμορφωθεί ώστε να κόβει από 1-10 καρβέλια δίπλα-δίπλα αυτόματα ανάλογα με το πλάτος του προϊόντος. Το μηχάνημα έχει σχεδιαστεί για να χρησιμοποιεί σερβοκίνητο μεταφορικό ιμάντα μέσω συστήματος τύπου put, ενεργοποιητή σερβολεπίδας, συστήματα κοπής υπερήχων, ευκολία καθαρισμού και αποχέτευσης.
Αυτή η σειρά εξοπλισμού κοπής κέικ με υπερήχους χρησιμοποιείται κυρίως για κοπή παντεσπάνι υψηλής ταχύτητας, κέικ σιφόν, κέικ Ναγκασάκι, κέικ στον ατμό, κέικ χωρίς νερό, κέικ μελιού και ούτω καθεξής. Διαθέτει τρία μοντέλα παραγωγής, οικονομικά για ψήσιμο Square, ολόκληρο το μοντέλο κατάλληλο για επιχειρήσεις παραγωγής χύμα τροφίμων, αγωγό για μεγάλης κλίμακας κατασκευαστές τροφίμων.
Αυτόματο μηχάνημα κοπής κέικ υπερήχων WANLI
Η υπερηχητική μηχανή κοπής κέικ αρτοσκευασμάτων μας μπορεί να κόψει αρτοσκευάσματα με λεία επιφάνεια κοπής και χωρίς κολλώδη.
Μπορώ να ξέρω τι είδους ζύμη ή τι είδους κέικ πρέπει να κόψετε;
Μηχανές μερίδων υπερήχων τροφίμων από την Sonic Italia. Η εταιρεία μας είναι κορυφαίος προμηθευτής μηχανημάτων μερίδας στη βιομηχανία τροφίμων. Αναπτύσσουμε ένα πλήρως αυτοματοποιημένο σύστημα για όλες τις πιθανές ανάγκες σε μερίδες φαγητού.
Από κοπές δοχείων 600×400 mm έως διαμήκη τεμαχισμό σε μεταφορικούς ιμάντες, θα επινοήσουμε και θα κατασκευάσουμε εξατομικευμένες λύσεις με το κλειδί στο χέρι που ακολουθούν τις συγκεκριμένες οδηγίες των πελατών.
Χρησιμοποιεί σύστημα σερβο-οδηγού 4 αξόνων, μπορεί να εφαρμοστεί σε χαλύβδινο τύπο γραμμής παραγωγής κέικ, το προϊόν μπορεί να κοπεί σε λεπτές φέτες με ελάχιστο 1,5 mm, με το πλεονέκτημα της υψηλής απόδοσης, συνεχούς κοπής, βολικής λειτουργίας, αυτόματης παρακολούθησης, χαμηλού ποσοστού αστοχίας και εξαιρετικά αυτοματοποιημένης, που το καθιστούν ικανό να επιτύχει 180 φορές μεγαλύτερη συχνότητα. διαθέτει ανίχνευση αναστροφής για αποφυγή ατυχημάτων.
υψηλής απόδοσης υψηλής ποιότητας υψηλής ταχύτητας από την υπερηχητική μηχανή κοπής τροφίμων wanlisonic
Βασικά Χαρακτηριστικά
• Κόψτε για να επιτύχετε λειτουργία επεξεργασίας κοπής χωρίς επαφή, μηδενικής πίεσης.
• Αντιμετωπίστε το κρεμώδες ζελέ και τα κολλώδη μαχαίρια άλλων κολλωδών τροφίμων, λεία και όμορφα.
• Αυτόματη τοποθέτηση προϊόντος, υψηλή ακρίβεια κοπής, έλεγχος πάχους φέτας.
• Η πλήρης ταχύτητα ελέγχεται και μπορεί να τεμαχιστεί αποτελεσματικά ανάλογα με τις ανάγκες σας.
• Ολοκληρώνει αυτόματα τις λειτουργίες χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση και παραγωγικότητα.
Το Ultrasonic Tofu Cutting Machine είναι μια ποικιλία προσαρμοσμένης σειράς αναβάθμισης συνοπτικής αναβάθμισης μηχανής κοπής τροφίμων, ως νέα γενιά εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων υπερήχων γραμμής συναρμολόγησης.
Σχεδόν σε όλους αρέσει το τυρί, όχι μόνο έχει καλή γεύση, αλλά ωφελεί και την υγεία σας. Για παράδειγμα, το τυρί τσένταρ περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις βασικών θρεπτικών συστατικών, ιδιαίτερα υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης και ασβεστίου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι τόσο σημαντικό να τρώτε γαλακτοκομικά προϊόντα και το τυρί τσένταρ είναι καλύτερο από άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Το τυρί τσένταρ έχει σχήμα νιφάδας και σχήμα μπλοκ. Το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο είναι το flaky, το οποίο χρησιμοποιείται συνήθως ως ψωμί για σάντουιτς, σάντουιτς ή μπιφτέκι.
Η υπερηχητική μηχανή κοπής τυριών τσένταρ ήταν πάντα η ιδανική λύση κοπής για να βοηθήσει το τυρί σας να κόψει σε ομοιόμορφα κομμάτια ή νιφάδες.
Το Wani Ultrasonic Food Cutting εγγυάται τον καθαρό και ακριβή τεμαχισμό χωρίς να επηρεάζει την ομοιογένεια του προϊόντος διατροφής με οποιονδήποτε τρόπο είτε μπορεί να είναι μαλακό είτε περιέχει λίπη, σάκχαρα, μέλι, κρέμες και ή σοκολάτα, όπως συνηθίζεται με τα επιδόρπια και τα γλυκά. Χρησιμοποιείται συνήθως από τους κατασκευαστές γαλακτοκομικών προϊόντων για τη μερίδα σκληρού ή ήπιου καρυκευμένου τυριού που είναι δύσκολο να τεμαχιστεί / κοπεί.
Οι ψηφιακές γεννήτριες που ρυθμίζουν τα υπερηχητικά μηχανήματα κοπής τροφίμων μας προσφέρουν τη δυνατότητα αύξησης, μείωσης και τροποποίησης των παραμέτρων λειτουργίας τους: πλάτος, ισχύς εξόδου και διαχείριση χρόνου.
Για εφαρμογές κοπής τροφίμων με υπερήχους που είναι ενσωματωμένες σε αυτοματοποιημένες γραμμές παραγωγής, παρέχουμε δονητικές ομάδες με διαφορετικές συχνότητες, διατηρώντας την ασφάλεια εργασίας και την έλλειψη θορύβου κατά το στάδιο της κατασκευής.
Η μηχανή κοπής υπερήχων που κατασκευάζεται από τα μηχανήματα Wanli έχει τα πλεονεκτήματα της γρήγορης ταχύτητας κοπής, εξοικονόμησης δαπανών εργασίας, ομοιόμορφης επιφάνειας κοπής, μπορεί να ρυθμιστεί ανάλογα με την ανάγκη για μια ποικιλία τρόπων λειτουργίας, αλλά έχει επίσης ένα σύστημα διακοπής έκτακτης ανάγκης, ασφαλές, βολικό και γρήγορο, εάν χρειάζεστε μηχανή κοπής τροφίμων, επιλέξτε Wanli!
ΝΕΑ
Στείλτε το ερώτημά σας σήμερα
