Άλλα προϊόντα

Πωλείται μηχάνημα κοπής Cheesecake υπερήχων

Η υπερηχητική μηχανή κοπής κέικ είναι ένας πλήρως αυτόματος εξοπλισμός κοπής τροφίμων υψηλής απόδοσης, με τυπικό σύστημα ελέγχου πολλαπλών αξόνων. Στην πραγματική παραγωγή τροφίμων, μπορεί να τοποθετηθεί και να κοπεί ανάλογα με τη ζήτηση και η λειτουργία μπορεί να ολοκληρωθεί αυτόματα, βελτιώνοντας σημαντικά την απόδοση της εργασίας. Χρησιμοποιήστε οικονομικές αγορές για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη.

Οι υπερήχοι προσφέρουν πλεονεκτικούς νέους τρόπους κοπής, κοπής, εκτροπής, ευθυγράμμισης και μεταφοράς μιας μεγάλης γκάμα προϊόντων. Το αποτέλεσμα — εξορθολογισμένη παραγωγή που μειώνει σημαντικά τη σπατάλη προϊόντων ενώ μειώνει το κόστος παραγωγής.

Οι λεπίδες κοπής με υπερήχους μπορούν να κόψουν ένα ευρύ φάσμα υλικών μειώνοντας τις απαιτούμενες δυνάμεις κοπής έως και 75% και αυξάνοντας σημαντικά την ταχύτητα κοπής και τους ρυθμούς παραγωγικότητας.

Τα καθαρά κοψίματα βελτιώνουν την οπτική έλξη για τα πολυστρωματικά προϊόντα και μειώνουν τον κατακερματισμό των πληρωτικών όπως οι ξηροί καρποί και οι σταφίδες.

Οι αυτοματοποιημένες συσκευές κοπής χειρίζονται τη μεγαλύτερη γκάμα προϊόντων, αυξάνουν τις αποδόσεις παραγωγής και κάνουν τον καθαρισμό γρήγορο και εύκολο.

Μηχάνημα κοπής ζύμης σε φέτες τροφίμων με υπερήχους

Η μηχανή κοπής υπερήχων είναι ένα είδος εξοπλισμού που χρησιμοποιεί ενέργεια υπερήχων για την κοπή και την επεξεργασία. Η αρχή λειτουργίας της είναι ότι η γεννήτρια υπερήχων παράγει περισσότερο από 20.000 φορές τη μηχανική ενέργεια δόνησης ανά δευτερόλεπτο, η οποία λιώνει την τοπική θέρμανση του κομμένου υλικού. Ο σκοπός της κοπής υλικού επιτυγχάνεται με το γρήγορο σπάσιμο της μοριακής αλυσίδας. Επομένως, η κοπή με υπερήχους δεν απαιτεί μια ιδιαίτερα αιχμηρή λεπίδα, ούτε απαιτεί μεγάλη πίεση και δεν θα προκαλέσει σπάσιμο ή σπάσιμο της άκρης του κομμένου υλικού. Ταυτόχρονα, λόγω της χαμηλής τριβής των μαχαιριών κοπής με κραδασμούς υπερήχων, είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό για παχύρρευστα και ελαστικά υλικά όπως τρόφιμα, καουτσούκ ή αντικείμενα που δεν είναι βολικό να προσθέσουν μείωση πίεσης.

Επειδή η λεπίδα Ultrasonic δονείται ενώ κόβεται, οπότε η κρέμα δεν μπορεί να κολλήσει στη δονούμενη λεπίδα Ultrasonic. Καθώς η λεπίδα Ultrasonic είναι κατασκευασμένη από τιτάνιο, είναι επίσης κατάλληλη για τη βιομηχανία τροφίμων.

Πλήρεις ή αρθρωτές υπερηχητικές μηχανές κοπής και γκιλοτίνας

Τα προϊόντα μηχανών κοπής τροφίμων με υπερήχους χρησιμοποιούνται από πολλούς από τους μεγαλύτερους και πιο διάσημους παραγωγούς τροφίμων παγκοσμίως. Η κοπή και η επεξεργασία τροφίμων με υπερήχους παρέχει νέους τρόπους κοπής, κοπής, εκτροπής, ευθυγράμμισης ή μεταφοράς μιας ποικιλίας προϊόντων διατροφής που εξορθολογίζουν την παραγωγή, ελαχιστοποιούν τη σπατάλη προϊόντων και μειώνουν το κόστος συντήρησης. Η τεχνολογία υπερήχων χρησιμοποιεί ηχητικές δονήσεις υψηλής συχνότητας για την ταχύτερη επεξεργασία των τροφίμων. Είναι ασφαλές, αξιόπιστο και αποδίδει τελικό προϊόν υψηλότερης ποιότητας με ελαχιστοποιημένες στάσεις καθαρισμού ή παραγωγής.

Το εργοστάσιό μας WANLI προσφέρει μια πλήρη σειρά εξειδικευμένου εξοπλισμού και εξαρτημάτων για κοπή τροφίμων με υπερήχους. Σε σύγκριση με τους συμβατικούς κοπτήρες, οι κόφτες τροφίμων υπερήχων είναι πιο υγιεινοί, με λιγότερο χρόνο αδράνειας, καλύτερη σχέση κόστους-αποτελεσματικότητας και αυξημένη συνοχή στην επιφάνεια κοπής όπου οι λεπίδες παραμένουν αιχμηρές περισσότερο.

Τα εργαλεία κοπής κατασκευάζονται εσωτερικά με μια διαδικασία EDM με σύρμα ακριβείας που μειώνει την καταπόνηση για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Το Wanli παρέχει πλήρη προσαρμογή εξαρτημάτων OEM, κιτ και κέρατα μαχαιριών. Τυπικές εφαρμογές περιλαμβάνουν την κοπή τυριού. κοπή προϊόντων κέικ και επιδορπίων. κοπή προϊόντων ζαχαροπλαστικής. κοπή κρέατος? κοπή σάντουιτς και περιτύλιξης.

Η WANLI αναπτύσσει εξοπλισμό τεμαχισμού τροφίμων με υπερήχους, ο οποίος είναι ένας ανεξάρτητος εξοπλισμός κοπής τροφίμων με υπερήχους. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κοπή αρτοποιίας, κατεψυγμένων τροφίμων, σνακ, μοτίβων κοπής. Διάφορα σχήματα ορθογώνιου, τετράγωνου, τριγωνικού, διαμαντιού και βεντάλιας. Εταιρεία ή αρτοποιείο. Αυτός ο οικονομικός εξοπλισμός κοπής τροφίμων με υπερήχους είναι εξοπλισμένος με εργαλεία κοπής υψηλής ποιότητας από κράμα τιτανίου, τα οποία έχουν αναπτυχθεί από την WANLI για να επιτύχουν το καλύτερο αποτέλεσμα κοπής.

Προκειμένου να επεκταθούν οι πρακτικές εφαρμογές της κοπής με υπερήχους στην επεξεργασία τροφίμων, προτείνεται ένας νέος κινηματικός μηχανισμός για την ικανοποίηση των κινήσεων του εξοπλισμού κοπής με υπερήχους.

Πρακτικές ΕφαρμογέςΓια την αξιολόγηση της κοπής τροφίμων με υπερήχους, αφενός, συγκρίναμε τις αρχές δύο μεθόδων, οι οποίες είναι η κοπή τροφίμων με υπερήχους και η συμβατική κοπή τροφίμων. Από την άλλη πλευρά, έχουμε διερευνήσει την απόδοση της κοπής με υπερήχους διαφορετικών υλικών, όπως ψωμί, ψωμί σίκαλης και κέικ. Η ενότητα Αποτελέσματα και Συζήτηση δείχνει ότι η κοπή με υπερήχους στη βιομηχανία δεν έχει μόνο γενικά οφέλη και πλεονεκτήματα, όπως εξαιρετική επιφάνεια κοπής, μειωμένο θρυμματισμό, συμπίεση, υπολείμματα και λεκέδες, αλλά και ένα ειδικό πλεονέκτημα, όπως το κόψιμο λεπτής φέτας, το οποίο δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί με τη συμβατική κοπή τροφίμων.

Ο εξοπλισμός υπερήχων φρέσκιας ζύμης είναι ένα ευέλικτο μηχάνημα που χρησιμοποιεί λεπίδες υπερήχων για να χειρίζεται με ακρίβεια τα προϊόντα σε φέτες. Η δόνηση υπερήχων μειώνει την αντίσταση τριβής μεταξύ της λεπίδας και του προϊόντος, και αυτό παρέχει μια ομαλή διαδικασία κοπής, χωρίς παραμόρφωση του ίδιου του προϊόντος. Και εκτενείς εφαρμογές τροφίμων (κέικ, σάντουιτς, ζύμες, πίτσα κ.λπ.), Η ευελιξία του σχήματος κοπής (ορθογώνιο, τετράγωνο, τριγωνικό, στρογγυλό, διαμάντι), οικονομική και πρακτική μηχανή υπερήχων είναι η επιλογή πολλών πελατών αρτοποιίας!

η υπερηχητική μηχανή κοπής κέικ Το μέγεθος μετά την κοπή μπορεί να ικανοποιήσει τις απαιτήσεις του μικρού εργοστασίου ή του αρτοποιείου για κοπή κέικ/ψωμιού/τυρί/ζύμης/καραμέλας, μπορεί να κόψει διαφορετικά μεγέθη στρογγυλού κέικ ή ορθογώνιου κέικ κάτω από 400*600mm.

Αποτελείται από μηχανή κοπής, μεταφορική ταινία και γεννήτρια υπερήχων, το μαχαίρι ελέγχεται από τον υπέρηχο ήχο, ώστε η κοπή να είναι γρήγορη και η επιφάνεια κοπής να είναι τακτοποιημένη, καλύτερο σχήμα για τα τελικά προϊόντα.