Základním složením je ultrazvukový měnič ultrazvukový řezací stroj řezací nožová hlava (nástroje), amplitudový pohon výkon ultrazvukový pohon napájecí zdroj převádí síť na vysokofrekvenční střídavý proud, vysoká ztráta napětí na ultrazvukovém převodníku ultrazvukový převodník je ve skutečnosti ekvivalentní zařízení pro přeměnu energie, dokáže transformovat vstupní energii na mechanickou energii, a to na vysokofrekvenční projev je pro stejnoměrný zpětný výkon převodníku v podélném směru. frekvence střídavého proudu frekvenční amplituda je úlohou pevného ultrazvukového vibračního systému, 2 je to zesílit výstupní amplitudu převodníku Řezací nůž (nástroje) na jedné straně, pro další zvětšení amplitudy, fokusovaný ultrazvuk je výstup ultrazvuku na druhé straně, jako čepel ultrasonického nože, soustředěná ultrazvuková energie při tomto tavném působení výrazně klesá intenzita řezání velkých dílů pod řezáním velkých dílů bod, pokud malá řezná síla může dosáhnout cíle řezání materiálů.
Princip ultrazvukového řezání spočívá v tom, že ultrazvukový generátor převádí proud 50/60 Hz 20, 30 nebo 40 KHZ elektrická energie se přeměňuje na stejnou frekvenci mechanických vibrací, poté mohou mechanické vibrace změnit amplitudový modulátor přes zařízení na vibrace řezacího nože řezací nůž obdrží přenos energie, aby zůstal řezný povrch obrobku, v oblasti se aktivuje molekulární guma, která se molekulární energií řeže, je zkratována ultrazvukové energie, bude místní ohřev taveniny řezného materiálu, pod tlakem z příručky společně materiály k dosažení účelu řezání od sebe Řezné předměty zahrnují ABS PE akrylové a jiné plastové materiály;Nylonová neprachová vlnitá lepenka netkaná silná deska přírodní a syntetický kaučuk a další produkty.
Vlastnosti ultrazvukového řezacího a dělicího stroje:
1. Řez je hladký a spolehlivý.
2. Přesné řezání hran a žádná deformace.
3. Látka není zkroucená, chmýří, hedvábí, vráska, může automaticky utěsnit okraj.
4. Rychlost řezání potravin je rychlá, nelepí se na nůž.
