Krájení v reálném životě tiramisu bude mít velký průřez problémem s barvou, celá část nebude krásná, i když jíst tiramisu dort je velmi příjemná věc! Ale pro pekárnu, dortovnu vypadá krásný dort opravdu důležitý! Nyní máme způsob, aby průřez tiramisu nebyl žádný barevný problém!
Zákazníci potřebují dokonalý řez, správný a cenově dostupný stroj. Mnoho zákazníků používá ultrazvukovou řezačku na dorty, aby splnila její požadavky na řezání. Opravdu krájí dort bez problémů s barvou, bez lepivých nožů a dělá dokonalý efekt a může také přizpůsobit velikost čepele podle požadavků na velikost produktu každého zákazníka.
Automatizovaný ultrazvukový kráječ pro stroj na sýrová polena
Tento ultrazvukový řezací stroj lze použít pro řezání sýra. Ultrazvukový řezací stroj na sýr využívá technologii automatického řízení frekvence ultrazvuku. Má jednoduchou aplikaci, silný řezný výkon, žádný nůž a žádné nečistoty. Povrch broušeného výrobku je hladký a krásný.
Může být vybaveno čepelemi různých specifikací podle šířky řezu produktu a dokonce přizpůsobit stroj podle požadavků.
Automatizovaný ultrazvukový kráječ pro stroj na sýrová polena
Tento ultrazvukový řezací stroj lze použít pro řezání sýra. Ultrazvukový řezací stroj na sýr využívá technologii automatického řízení frekvence ultrazvuku. Má jednoduchou aplikaci, silný řezný výkon, žádný nůž a žádné nečistoty. Povrch broušeného výrobku je hladký a krásný.
Může být vybaveno čepelemi různých specifikací podle šířky řezu produktu a dokonce přizpůsobit stroj podle požadavků.
Ultrazvukové zpracování potravin zahrnuje vibrační nůž, který vytváří povrch téměř bez tření, který nedeformuje potravinářské produkty a ke kterému se nelepí.
Automatizovaný ultrazvukový kráječ pro stroj na sýrová polena
Tento ultrazvukový řezací stroj lze použít pro řezání sýra. Ultrazvukový řezací stroj na sýr využívá technologii automatického řízení frekvence ultrazvuku. Má jednoduchou aplikaci, silný řezný výkon, žádný nůž a žádné nečistoty. Povrch broušeného výrobku je hladký a krásný.
Může být vybaveno čepelemi různých specifikací podle šířky řezu produktu a dokonce přizpůsobit stroj podle požadavků.
Automatizovaný ultrazvukový kráječ pro stroj na sýrová polena
Tento ultrazvukový řezací stroj lze použít pro řezání sýra. Ultrazvukový řezací stroj na sýr využívá technologii automatického řízení frekvence ultrazvuku. Má jednoduchou aplikaci, silný řezný výkon, žádný nůž a žádné nečistoty. Povrch broušeného výrobku je hladký a krásný.
Může být vybaveno čepelemi různých specifikací podle šířky řezu produktu a dokonce přizpůsobit stroj podle požadavků.
Automatizovaný ultrazvukový kráječ pro stroj na sýrová polena
Tento ultrazvukový řezací stroj lze použít pro řezání sýra. Ultrazvukový řezací stroj na sýr využívá technologii automatického řízení frekvence ultrazvuku. Má jednoduchou aplikaci, silný řezný výkon, žádný nůž a žádné nečistoty. Povrch broušeného výrobku je hladký a krásný.
Může být vybaveno čepelemi různých specifikací podle šířky řezu produktu a dokonce přizpůsobit stroj podle požadavků.
Model:
Wanlisp4-300K1450L2000
Materiál:
Titanová slitina
Ratde napětí:
220V
Tento vysoce produktivní ultrazvukový kráječ pizzy nejen krájí dlouhou pizzu, ale také krájí téměř všechna dlouho pečená jídla, jako je krájení dlouhého koláče na trojúhelníkové koláče. Hlavním důvodem pro krájení pekařských výrobků ultrazvukového kráječe tvarohových koláčů je zajistit minimalizaci přesné velikosti řezu a dosažení minimálních nákladů na odpad a toto zařízení bude schopno splnit výše uvedené požadavky, což je kombinace vysoce kvalitního ultrazvukového řezače na tvarohový koláč a přesné automatizované mechanické konstrukce, poskytnout zákazníkům rychlá, přesná a efektivní řešení automatizace.
Jak funguje ultrazvukové řezání?
Každý objekt má svou speciální frekvenci, díky které je objekt stabilní a snadno se rozkmitá. Přidáním vnější síly, která odpovídá této speciální frekvenci, může malá síla získat velké kmitání. Tento jev se nazývá rezonance. Řezná hrana je silně oscilována pomocí rezonance.
Ultrazvuková řezačka se skládá z „převodníku“, který generuje oscilaci, a „oscilátoru“, který převodník pohání. Piezoelektrické prvky jsou začleněny do měniče a přivedením střídavého napětí v souladu s charakteristickou frekvencí měniče z oscilátoru na piezoelektrický prvek je celý vibrátor včetně řezacího břitu rezonován. Snímač je dodáván se zpětnovazebním řídicím systémem, který přenáší do oscilátoru informaci o odchylce frekvence nebo amplitudy způsobené řezným zatížením. Systém zpětné vazby dokáže udržet rezonanční stav a amplitudu kotouče stabilní a umožňuje řezačkám vždy řezat materiály ostře a čistě.
Ultrazvukový stroj Ultrazvukové řezání dortů
Při krájení potravin ultrazvukový řezací nůž vibruje frekvencí 20, kHz (nebo 30 / 40 kHz), takže na povrchu nože nezůstávají zbytky jídla. Povrch krájených potravin je velmi čistý a oddělení mezi vrstvami je udržováno čisté. Nový výzkum ukazuje, že vysokofrekvenční (30 a 40 kHz) ultrazvukové řezačky jsou dobré pro řezání horkých a lepkavých potravin a během celého procesu nedochází k žádnému hluku.
Ultrazvukový řezací systém v důsledku běžného čištění a údržby způsobené dobou odstávky může být snížen o 70% ~ 90% ve srovnání s tradičním zařízením. Pokud chtějí zákazníci, kteří používají tradiční řezací zařízení, používat ultrazvukovou technologii ke zpracování potravin, stačí provést malé změny ve stávajícím zařízení; nebo zavést nový návrh systému na základě stávajícího výrobního návrhu. V tomto ohledu máme velmi bohaté zkušenosti.
Automatický ultrazvukový řezací stroj na těsto
Ultrazvukové řezání může snížit tlak na řezaný předmět vibrací s vysokou frekvencí za sekundu. Tímto způsobem lze vytvořit úhlednou a čistou řeznou plochu.
Výhodou technologie ultrazvukového řezání a olepování hran je, že dokáže rychle a přesně ořezávat a krájet potraviny v nepřetržitém provozu a olepování a olepování hran se provádí a dokončuje současně.
Ultrazvukové vlny řežou produkty přesně a rychle s menším odporem díky vysokorychlostním vibracím a nedosahují žádných zbytků, deformací a tepelného poškození na povrchu produktu.
Použití ultrazvukové frekvence k pohonu vibrací frézy může snadno řezat do materiálu a je velmi přesné a šetří materiál.
Naše továrna vyvinula širokou škálu odborných znalostí v oboru ultrazvukového řezání potravin. Tato technika se používá k překonání nedostatků spojených s konvenčním řezáním. Odstraňuje problémy spojené s ulpíváním jídla na čepeli a také zlepšuje kvalitu řezu. Naše zařízení je určeno pro krájení pečiva, tyčinek a cukrovinek, sýrů, masa, hotových jídel a další.
Naše automatizované zařízení nabízí vysoký standard bezpečnosti a umožňuje nepřetržité řezání na výrobní lince nebo na samostatné stanici. Naše zařízení můžeme přizpůsobit vašim specifikacím.
Dortové těsto se po uvaření krájí v liniích kruhovými noži. Na dno těsta se natře krém. Poté se na druhou vrstvu koláčového těsta položí druhá vrstva. Nyní je čas zkrátit požadovanou délku. V tuto chvíli existují 2 alternativy. Jedna je tradiční čepel a druhá možnost je Ultrazvukový kráječ potravin s titanovou čepelí. Když má dort uvnitř krém, jedinečnou možností je řezání ultrazvukem kvůli přilnavosti krému. Když jde normální čepel do dortu, krém se na čepel přilepí a po 100 ks krém na čepeli ztvrdne. V dalších řízcích, plátky vnější je deformován. Aby se zabránilo tomuto lepkavému krému, používají se ultrazvukové vibrace. Protože ultrazvuková čepel při krájení vibruje, krém se nemůže přilepit na ultrazvukovou vibrační čepel. Jelikož je Ultrasonic čepel vyrobena z titanu, je vhodná i pro potravinářský průmysl.
Model:
Wanlisp4-300K1450L2000
Materiál:
Titanová slitina
Ratde napětí:
220V
Dortové těsto se po uvaření krájí v liniích kruhovými noži. Na dno těsta se natře krém. Poté se na druhou vrstvu koláčového těsta položí druhá vrstva. Nyní je čas zkrátit požadovanou délku. V tuto chvíli existují 2 alternativy. Jedna je tradiční čepel a druhá možnost je Ultrazvukový kráječ potravin s titanovou čepelí. Když má dort uvnitř krém, jedinečnou možností je řezání ultrazvukem kvůli přilnavosti krému. Když jde normální čepel do dortu, krém se na čepel přilepí a po 100 ks krém na čepeli ztvrdne. V dalších řízcích, plátky vnější je deformován. Aby se zabránilo tomuto lepkavému krému, používají se ultrazvukové vibrace. Protože ultrazvuková čepel při krájení vibruje, krém se nemůže přilepit na ultrazvukovou vibrační čepel. Jelikož je Ultrasonic čepel vyrobena z titanu, je vhodná i pro potravinářský průmysl.
NOVINKY
Pošlete svůj dotaz ještě dnes
