Ultrazvučno rezanje
Kada se koristi ultrazvučna tehnologija za rezanje, vibracije se generiraju ultrazvučnim vibratorom (koji pretvara električnu energiju u mehaničku energiju), toplina se prenosi kroz HORN (glava za zavarivanje), a rotacijom i ekstruzijom na cvjetni kotač (nož) može se dobiti potreban efekat ultrazvučne obrade.
Ultrazvučno rezanje je vrsta ultrazvučne opreme koja se posebno koristi za rezanje, što je jedna od važnih kategorija ultrazvučnih aplikacija. [1]
Princip ultrazvučnog rezanja je potpuno drugačiji od tradicionalnog rezanja. Ultrazvučno rezanje koristi energiju ultrazvučnih valova za zagrijavanje i topljenje materijala koji se reže lokalno kako bi se postigla svrha rezanja materijala.
Princip
Djelovanjem ultrazvučnih valova, oštrice brusnog točka stvaraju trenutnu teleskopsku vibraciju u radijalnom smjeru, koja može više puta sudarati abrazivne čestice sa radnim predmetom pod velikim ubrzanjem u vrlo kratkom vremenu. Kao rezultat toga, prilikom obrade malog slomljenog sloja na površini obratka, radni komad se obrađuje, tako da se opterećenje obrade oštrice brusne ploče može znatno smanjiti.
Osim toga, zbog vibracije ultrazvučnog vala, stvara se zazor između oštrice brusne ploče i radnog komada, što uvelike poboljšava učinak hlađenja abrazivnih čestica, a sprječavanjem pojave fenomena pasivizacije abrazivnih čestica i začepljenja pora, može se produžiti vijek trajanja obrade i kvaliteta brusne ploče.
Karakteristike ultrazvučnog rezanja
Ultrazvučno rezanje ima prednosti glatkog i pouzdanog rezanja, preciznog rezanja rubova, bez deformacija, bez savijanja, napuhavanja, izvlačenja žice, naboranja itd.
Ultrazvučno Isecite hranu glatko tako da površina reza hrane bude čista, lepa i ne deformisana. Osim toga, ultrazvučno rezanje smanjuje ostatke hrane tokom procesa rezanja.
Ultrazvučno rezanje sira
Higijenski, lako se čisti
Površina reza je glatka i uredna,
Neljepljivo
