Ultrazvučni nož za rezanje U poređenju sa tradicionalnim rekvizitima za rezanje
1. Nema potrebe za oštrim rubom, nema potrebe za velikim pritiskom i neće uzrokovati oštećenje hrane.
2. Zbog ultrazvučne vibracije noža za rezanje, otpor trenja je posebno mali, a materijal za rezanje nije lako zalijepiti za oštricu.
3. Ovaj par viskoznih i elastičnih materijala, smrznutih materijala, kao što su krem torte, specijalni sladoledi, itd. imaju lijepe i glatke površine rezanja.
