Wanlijevi efikasni ultrazvučni alati za rezanje omogućavaju kompanijama u prehrambenoj industriji da povećaju svoje performanse i poboljšaju svoje operacije rezanja.
Princip je jednostavan: ivica vibrirajućeg noža (sonotrode) se postavlja na definisanu amplitudu (30 do 100 µ) i frekvenciju (20 ili 30 kHz) po potrebi. Stvara ubrzanje veće od 105 G, koje uz pomoć prese koja se pomiče gore-dolje, reže hranu na porcije.
Prednosti ultrazvučne mašine za rezanje alata:
– čisti rezovi bez nereda ili gnječenja,
– kompatibilan sa mekom, ljepljivom i mrvljivom hranom,
– samočisteća oštrica,
– hrana se ne lijepi za stranice oštrice, čime se sprječava razmazivanje slojeva jedan u drugi,
– mogući izuzetno tanki, ujednačeni slojevi sa nivoom tolerancije koji je još nedostižan drugim metodama,
– visoka propusnost,
– nula mrvljenja i manji gubitak proizvoda,
– mnogo sigurnije od svih drugih konvencionalnih metoda rezanja,
– seče čvrste sastojke (orasi, pistacije, masline, suvo grožđe, itd.) ne pomerajući ih sa mesta.
Ultrazvučna oprema za rezanje hrane za fabričku proizvodnju
Ultrazvučna oprema za rezanje hrane može se široko koristiti u pekarskim proizvodima kao što su višeslojna torta sa kremom, sendvič mousse torta, torta od žižule, sendvič torta na pari, Napoleon, švajcarska rola, kolačići, tiramisu, sir, sendvič sendvič sa šunkom.
Može se podijeliti na različite oblike pečenih proizvoda i smrznute hrane, kao što su okrugli, kvadratni, lepezasti, trokutasti i tako dalje. I može se prilagoditi prema posebnim potrebama kupaca i postojećim uslovima ultrazvučne mašine za sečenje, dobrodošli na test uzoraka.
Ultrazvučna obrada hrane je efikasan način za rezanje, rezanje, oblikovanje, preusmjeravanje, poravnavanje ili prijenos raznih prehrambenih proizvoda. Ultrazvučna lopatica(e) vibrira na visokim frekvencijama od 20 kHz, 30 kHz ili 40 kHz. Ovo oscilirajuće/vibraciono kretanje lopatica proizvodi površinu gotovo bez trenja.
Zalijepljenje i nakupljanje na oštrici/alatu su minimizirani.
Korisnici su povećali produktivnost tako što su minimizirali vrijeme proizvodnje prethodno izgubljeno za čišćenje mašine. Drugi su otkrili da mogu u potpunosti eliminirati postupke potrebne za konvencionalno sečenje, kao što je hlađenje proizvoda prije operacije rezanja ili ponovno poravnavanje proizvoda nakon rezanja prije operacije pakovanja.
Ultrazvučna torta je mašina za rezanje velikog kapaciteta za precizno rezanje kružnih i pravougaonih kriški proizvoda.
Wanli ultrazvučna mašina za rezanje izvanredna, visokokvalitetno rezanje, visokokvalitetni materijali, pouzdanost rezanja, visoka preciznost rezanja. Mašina je zahvaljujući jedinstvenoj tehnologiji i servo sistemu na taj način postiže maksimalne rezultate za brzo i precizno sečenje.
Ne samo netkane i tekstilne tkanine, već i razne namirnice mogu se precizno i čisto odvojiti ili rezati ultrazvukom.
Ovisno o primjeni, rezanje se može izvesti vertikalno, horizontalno ili kontinuirano s odgovarajućim dizajnom sonotrode. Sonotrode koje se koriste kao alati za rezanje trpe relativno malo trošenje. Budući da su hladni, kao u slučaju ultrazvučnog zavarivanja i probijanja, širok spektar materijala može se efikasno obraditi. Primjeri za to u prehrambenoj industriji su razne vrste sireva, pekarski i konditorski proizvodi, tijesto ili duboko smrznuti proizvodi. Odgovarajuće sonotrode dijele hranu precizno uz pomoć ultrazvučnih oscilacija. Samo rezanje je zbog smanjene sile koju zahtijevaju vibracije reznog alata lakše nego kod konvencionalnih noževa. Hrana se stoga ne deformiše kompresijom ili gnječenjem.
Ultrazvučna mašina za rezanje hrane ima 3 režima rezanja: režim rezanja, režim rezanja i režim ventilatora za rezanje. Može da seče raznovrsnu hranu: kolače, hleb, sir, pizzu, slatkiše, itd. Ova automatska ultrazvučna mašina za rezanje hrane je moćna i ekonomična. Veoma pogodan za male i srednje fabrike, pekare, poslastičarnice.
Proizvodnja mašine za rezanje sira
Ultrazvučne vibracije kroz veliku brzinu sa minimalnim otporom, precizni i brzi proizvodi za rezanje i bez ostatka.
Tehnologija ultrazvučnog rezanja koristi se u industriji brze hrane dugi niz godina. Vibracija ultrazvuka prilikom rezanja peciva, sira, pizze i druge hrane smanjuje otpornost i uklanja ostatke proizvoda.
Rezultat: glatka, ponovljiva površina rezanja bez izobličenja ili termičkih oštećenja.
Ove mašine za rezanje pice mogu pomoći komercijalnom objektu da reže i porcioniše proizvode pizze u automatizovanom procesu. Pizza, lazanje, makaroni, quiche i quesadillas su samo neki od primjera proizvoda koji se mogu lako i precizno podijeliti korištenjem ovih mašina, poboljšavajući ukupnu efikasnost pogona za proizvodnju hrane. Ove mašine najbolje rade na rezanju smrznutih proizvoda i koriste sečiva od nerđajućeg čelika ili prilagođene setove noževa za porcionisanje proizvoda. Kontaktirajte WANLI danas kako biste testirali sečenje vašeg proizvoda za picu na industrijskoj mašini.
WANLI automatski ultrazvučni rezač sendviča
Sendviči se lako jedu i nose, pa se često smatraju hranom za poslovne ručkove ili za izlete, planinarenja i putovanja. Smrznuti sendviči su veoma popularni u restoranima, kafićima ili prodavnicama.
Naša fabrika WANLI proizvodi ultrazvučne rezače sendviča za industriju sendviča. Automatski poravnava i savršeno reže sendviče kako bi osigurao minimalni gubitak. Pogodno za proizvodnju u fabričkoj pekari.
Ultrazvučna mašina za okruglo rezanje kolača je potpuno automatska oprema za rezanje hrane visokih performansi sa standardnim višeosnim kontrolnim sistemom. Stvarna proizvodnja hrane može fiksirati pozicioniranje i automatski završiti sve operacije prema potrebi. Na taj način maksimizira prednosti uz najekonomičniju kupovinu.
Automatska ultrazvučna mašina za rezanje
Precizno rezanje, bez deformacije proizvoda, a proizvod se neće zalijepiti za nož, što je prednost ultrazvučnog rezanja i ultrazvučnog porcioniranja. Čak i kada seče hrana sa unutrašnjim slojem kao što je sušeno voće ili hrana upakovana u film, proizvod se neće rezati i deformisati.
Ultrazvučna obrada raznih namirnica: Uključujući proizvode sa sljedećim karakteristikama: mekani, kremasti, hrskavi, složeni, svježi, smrznuti. Hrana, na primjer: meki i tvrdi sirevi, razne torte, buritoi, sendviči, peciva, povrće, brza hrana, grickalice i mnoge druge namirnice.
WANLI Manufature Ultrasonic Layer Cake Cutter Machine
Potpuno programabilne, jedinice mogu proizvesti porcije ili kriške bilo koje veličine jer se dubina, širina i dužina reza mogu podesiti. Sistemi su vrlo prikladni za kontrolu porcija ili rezanje proizvoda koje je teško rezati, uključujući kolače, kolače, pite, krem pite, mat futrole, Petit Fors, Napoleone, karamel, pločice za doručak, kolače i još mnogo toga.
WANLI Manufature Ultrasonic Layer Cake Cutter Machine
Potpuno programabilne, jedinice mogu proizvesti porcije ili kriške bilo koje veličine jer se dubina, širina i dužina reza mogu podesiti. Sistemi su vrlo prikladni za kontrolu porcija ili rezanje proizvoda koje je teško rezati, uključujući kolače, kolače, pite, krem pite, mat futrole, Petit Fors, Napoleone, karamel, pločice za doručak, kolače i još mnogo toga.
Ultrazvučna mašina za okruglo rezanje kolača je potpuno automatska oprema za rezanje hrane visokih performansi sa standardnim višeosnim kontrolnim sistemom. Stvarna proizvodnja hrane može fiksirati pozicioniranje i automatski završiti sve operacije prema potrebi. Na taj način maksimizira prednosti uz najekonomičniju kupovinu.
Ultrazvučna automatska mašina za bušenje sa loputom koristi tehnologiju ultrazvučnog rezanja kako bi tijelo oštrice proizvodilo ultrazvučne vibracije prilikom rezanja hrane, rezanja hrane, bez ostataka hrane koji se lijepe za tijelo oštrice, a rez je uredan. Ova ultrazvučna automatska oprema za rezanje lokuta pogodna je za rezanje raznih namirnica, posebno onih sa ljepljivom, kao što su lokut, čokolada, marshmallow, karamela, krem kolači, itd.
Imamo profesionalni tim sa tehničkim znanjem i menadžerskim iskustvom. Naša kompanija ima naprednu opremu za proizvodnju. Na osnovu savršenog sistema upravljanja i odličnog kvaliteta , tako da uvijek možemo održati cijenu konkurentnom i razumnom.
VIJESTI
Pošaljite Vaš upit danas
