Lilo ati Awọn ọna mimọ ti Ultrasonic Sandwich Cutter
Ultrasonic ipanu cutters ti wa ni o gbajumo ni lilo ninu ounje processing ile ise nitori won daradara ati kongẹ gige abuda. Ṣiṣe deede lilo wọn ati awọn ọna mimọ ko le rii daju ipa gige nikan, fa igbesi aye iṣẹ ti ohun elo naa, ṣugbọn tun rii daju mimọ ounje ati ailewu.
Lilo
- Ayẹwo ẹrọ: Ṣaaju lilo, farabalẹ ṣayẹwo boya gbogbo awọn ẹya ara ẹrọ wa ni ipo ti o dara. Ṣayẹwo boya asopọ laarin monomono ultrasonic ati ọbẹ gige jẹ ṣinṣin, boya okun agbara ti bajẹ, ati boya awọn ohun ajeji wa lori tabili gige. Rii daju pe ohun elo wa ni ipo deede lati yago fun ni ipa ipa gige tabi paapaa nfa awọn ijamba ailewu nitori awọn ẹya alaimuṣinṣin tabi ti bajẹ.
- Eto paramita: Reasonably ṣeto agbara ati gige iyara ti monomono ultrasonic ni ibamu si iru, sisanra, ohun elo ati awọn ifosiwewe miiran ti ounjẹ ipanu. Ni gbogbogbo, fun awọn ounjẹ ipanu pẹlu sojurigindin rirọ ati sisanra tinrin, agbara le dinku ni deede ati iyara gige le pọ si; fun awọn ounjẹ ipanu pẹlu sojurigindin lile ati sisanra ti o nipọn, agbara nilo lati pọ si ati iyara gige yẹ ki o fa fifalẹ. Awọn paramita pato le tọka si afọwọṣe ẹrọ ati tunṣe nipasẹ awọn idanwo pupọ lati ṣaṣeyọri ipa gige ti o dara julọ.
- Gbigbe Sandwich: Gbe awọn ounjẹ ipanu lati ge ni imurasilẹ lori tabili gige, ni idaniloju pe ipo ti ipanu naa jẹ deede lati yago fun iyapa lakoko ilana gige. Ti ounjẹ ipanu naa ba ni eto-ila-pupọ, rii daju pe ipele kọọkan wa ni ibamu lati ṣe idiwọ delamination, fifọ, ati bẹbẹ lọ lakoko gige.
- Bibẹrẹ Awọn ohun elo: Lẹhin ifẹsẹmulẹ pe a gbe ounjẹ ipanu naa ni deede, tẹ bọtini ibere ti ohun elo lati bẹrẹ olupilẹṣẹ ultrasonic. Ni akoko yii, ọbẹ gige yoo gbọn ni igbohunsafẹfẹ giga labẹ iṣẹ ti awọn igbi ultrasonic, ati ni kiakia ge ounjẹ ipanu naa. Lakoko ilana gige, oniṣẹ yẹ ki o ṣe akiyesi ipo gige ni pẹkipẹki ki o da ẹrọ naa duro lẹsẹkẹsẹ ti eyikeyi ajeji ba wa.
- Ipari Ige naa: Nigbati ọbẹ gige ba pari gige ipanu, ohun elo yoo da duro laifọwọyi tabi oniṣẹ yoo tẹ bọtini iduro naa. Lẹhinna, mu ounjẹ ipanu ti a ge lati tabili gige fun ṣiṣe atẹle tabi apoti.
Awọn ọna mimọ
- Igbaradi Ṣaaju ki o to Cleaning: Ṣaaju ki o to nu ohun elo, pa agbara ti ẹrọ naa kuro ki o si yọọ okun agbara lati rii daju pe ẹrọ naa wa ni ipo agbara lati yago fun awọn ijamba ina mọnamọna. Ni akoko kanna, mura awọn irinṣẹ ati awọn ipese ti o nilo fun mimọ, gẹgẹbi awọn aki ti o mọ, ọṣẹ didoju, omi mimọ, ati bẹbẹ lọ.
- Dada Cleaning: Rọra mu ese awọn ohun elo ti o wa ni erupẹ pẹlu rag ti a fi sinu idọti didoju, pẹlu tabili gige, ara ẹrọ, iṣakoso iṣakoso, bbl, lati yọkuro awọn abawọn epo, awọn iṣẹku ounje ati idoti miiran lori aaye. Ṣọra ki o maṣe lo awọn ifọsẹ ibajẹ ti o lagbara tabi awọn akisa pẹlu lile lile lati yago fun ibajẹ ti a bo lori oju ẹrọ naa.
- Ninu Ọbẹ Ige: Ọbẹ gige jẹ paati bọtini ti ohun elo, nitorinaa o yẹ ki o sọ di mimọ. Ni akọkọ, yọ ọbẹ gige kuro ninu ohun elo naa (tọka si itọnisọna ohun elo fun awọn ọna iyasọtọ pato), fi omi ṣan awọn iyokù ounjẹ lori dada pẹlu omi mimọ, lẹhinna rọra fọ abẹfẹlẹ ati awọn ela ti ọbẹ gige pẹlu fẹlẹ rirọ ti a fibọ sinu ohun elo didoju lati yọ idoti ti o ku kuro. Lẹhin mimọ, fi omi ṣan ọbẹ gige pẹlu omi mimọ ati ki o gbẹ pẹlu rag ti o mọ.
- Fifi sori ẹrọ paati: Tun fi ọbẹ gige ti a ti sọ di mimọ ati ti o gbẹ si ẹrọ lati rii daju pe o ti fi sii. Lẹhinna, parẹ apakan kọọkan ti ohun elo lẹẹkansi pẹlu rag ti o mọ lati rii daju pe ko si iyokuro ohun elo.
- Ayẹwo Isọ-lẹhin: Lẹhin ti nu, ṣayẹwo boya gbogbo awọn ẹya ara ti awọn ẹrọ ti wa ni ti fi sori ẹrọ ti o tọ ati boya awọn dada ti wa ni o mọ ki o si mọ. Lẹhin ìmúdájú, gbe awọn ẹrọ ni a gbẹ ati ki o ventilated ayika fun lilo tókàn.
Ni afikun, nigba lilo ati ninu awọn ultrasonic ipanu ojuomi, Awọn oniṣẹ yẹ ki o wọ awọn ohun elo aabo ti o baamu, gẹgẹbi awọn ibọwọ, lati yago fun fifọ nipasẹ awọn gige ọbẹ nigba isẹ ti. Ni akoko kanna, deede itọju ti awọn ohun elo yẹ ki o ṣe, gẹgẹbi ṣayẹwo wiwọ ti awọn ẹya pupọ ati fifi epo lubricating kun, lati rii daju iṣẹ deede ti ohun elo.
