Trong ngành bánh ngọt cạnh tranh ngày nay, các nhà sản xuất không ngừng tìm kiếm thiết bị đảm bảo độ chính xác, vệ sinh và hiệu quả—đặc biệt khi xử lý những chiếc bánh tròn mỏng manh. Từ bánh mousse và bánh pho mát đến bánh bông lan nhân kem, việc đạt được những vết cắt sạch sẽ, không bị biến dạng trong khi vẫn duy trì được sản lượng cao có thể là một thách thức lớn.

Để giải quyết những nhu cầu này của ngành, Wanlisonic trân trọng giới thiệu Máy cắt bánh tròn siêu âm Wanlisonic kèm băng tải, Model Wanlisp2-305K920L1700PLUS. Được thiết kế cho môi trường sản xuất liên tục, hệ thống siêu âm tiên tiến này mang lại hiệu suất cắt mượt mà, tự động hóa thông minh và vận hành ổn định — khiến hệ thống này trở thành giải pháp lý tưởng cho các tiệm bánh quy mô vừa và lớn.

Công nghệ siêu âm tiên tiến giúp cắt bánh hoàn hảo

Các phương pháp cắt cơ học truyền thống thường khiến sản phẩm bị biến dạng, dính kem, mép không đều. Ngược lại, Wanlisonic áp dụng công nghệ rung siêu âm tần số cao. Lưỡi dao bằng hợp kim titan rung ở tần số siêu âm, giúp giảm ma sát giữa lưỡi dao và bề mặt bánh. Điều này cho phép:

• Các cạnh cắt sạch và mịn
• Không bị kéo, xẹp các lớp bánh mềm
• Dư lượng tối thiểu còn lại trên lưỡi dao
• Giảm chất thải sản phẩm

Cho dù cắt miếng vuông, phần hình chữ nhật hay lát cắt chính xác từ bánh tròn, hệ thống Wanlisonic đảm bảo tính nhất quán và tính toàn vẹn của sản phẩm.

Cắt liên tục bằng băng tải tự động

Một trong những điểm nổi bật cốt lõi của mô hình này là hệ thống băng tải tự động. Băng tải tích hợp cho phép nạp và cắt liên tục, cải thiện đáng kể hiệu quả sản xuất.

Băng tải được thiết kế đảm bảo an toàn thực phẩm và dễ dàng vệ sinh. Kết hợp với hệ thống điều khiển thông minh, máy cho phép người vận hành điều chỉnh tốc độ cắt và độ dày dựa trên các loại bánh khác nhau.

Đặc điểm này giúp máy cắt bánh tròn Wanlisonic rất phù hợp với:

• Nhà máy bánh công nghiệp
• Bếp trung tâm
• Nhà sản xuất bánh đông lạnh
• Dây chuyền sản xuất bánh quy mô lớn

Thông số kỹ thuật máy

Dưới đây là thông số kỹ thuật chi tiết của Máy cắt bánh tròn siêu âm Wanlisonic:

Lưỡi hợp kim titan kép cho hiệu suất ổn định

Được trang bị 2 miếng lưỡi hợp kim titan 300mm, máy đảm bảo độ bền và sự ổn định lâu dài. Hợp kim titan có trọng lượng nhẹ, chống ăn mòn và tương thích cao với rung siêu âm, khiến nó trở nên lý tưởng cho các ứng dụng cắt thực phẩm.

Hệ thống lưỡi cắt hỗ trợ nhiều kiểu cắt:

• Phần hình vuông bằng nhau
• Cắt hình chữ nhật
• Những lát bánh đồng nhất

Với tốc độ điều chỉnh từ 35 đến 60 lần cắt mỗi phút, nhà sản xuất có thể cân bằng độ chính xác và năng suất theo yêu cầu sản xuất.

Thiết kế hợp vệ sinh với khung inox 304

An toàn thực phẩm vẫn là ưu tiên hàng đầu trong sản xuất bánh hiện đại. Toàn bộ khung máy được làm bằng thép không gỉ 304, đảm bảo:

• Chống ăn mòn
• Dễ dàng vệ sinh và làm sạch
• Tuân thủ các tiêu chuẩn chế biến thực phẩm quốc tế

Chứng nhận CE tiếp tục xác nhận rằng máy đáp ứng các yêu cầu về chất lượng và an toàn của Châu Âu.

Thích hợp cho nhiều loại bánh khác nhau

Máy cắt bánh tròn siêu âm Wanlisonic rất linh hoạt và có khả năng xử lý:

• Bánh kem tươi
• Bánh mousse đông lạnh
• bánh phô mai
• Bánh bông lan nhiều lớp
• Bánh sô cô la
• Bánh kem

Vì cắt siêu âm làm giảm ma sát và áp suất nên nó đặc biệt hiệu quả đối với các sản phẩm đông lạnh và dính khó cắt bằng lưỡi dao truyền thống.

Điều khiển thông minh & Điều chỉnh các thông số

Người vận hành có thể dễ dàng điều chỉnh tốc độ cắt và các thông số thông qua giao diện điều khiển. Tốc độ cắt có thể điều chỉnh (35–60 lần cắt/phút) cho phép vận hành linh hoạt với khối lượng sản xuất khác nhau.

Ngoài ra, máy còn hỗ trợ cắt độ dày ≥5mm, đáp ứng nhu cầu đóng gói bán lẻ và phân phối quy mô lớn.

Tại sao lại là Wanlisonic?

Wanlisonic đã tạo dựng được danh tiếng vững chắc trong các giải pháp cắt thực phẩm bằng sóng siêu âm bằng cách tập trung vào:

• Giải pháp công nghiệp tùy chỉnh
• Hệ thống siêu âm ổn định
• Linh kiện chất lượng cao
• Dịch vụ hậu mãi đáng tin cậy

Bằng cách kết hợp sự đổi mới với trải nghiệm làm bánh thực tế, Wanlisonic cung cấp các máy móc cải thiện năng suất trong khi vẫn duy trì chất lượng sản phẩm cao cấp.

Đối với các tiệm bánh muốn hiện đại hóa dây chuyền sản xuất, giảm cường độ lao động và nâng cao độ chính xác cắt, Máy cắt bánh tròn siêu âm Wanlisonic với băng tải mang đến một giải pháp mạnh mẽ và đáng tin cậy.

Câu hỏi thường gặp – Máy cắt bánh tròn siêu âm Wanli với băng tải

1. Máy này có thể cắt những loại bánh nào?

Máy có thể cắt các loại bánh kem tròn, bánh mousse, bánh phô mai, bánh đông lạnh, bánh bông lan nhiều lớp thành hình vuông, hình chữ nhật hoặc lát cắt.

2. Tốc độ cắt có thể điều chỉnh được không?

Vâng. Tốc độ cắt có thể được điều chỉnh trong khoảng 35–60 lần cắt mỗi phút tùy theo yêu cầu sản xuất.

3. Lưỡi dao được làm bằng chất liệu gì?

Máy sử dụng lưỡi dao siêu âm hợp kim titan, đảm bảo độ bền và hiệu suất cắt sạch.

4. Máy có phù hợp với bánh đông lạnh không?

Vâng. Công nghệ siêu âm đặc biệt hiệu quả đối với các sản phẩm đông lạnh và dính.

5. Máy có đạt tiêu chuẩn quốc tế không?

Vâng. Khung máy được làm bằng thép không gỉ 304 và được chứng nhận CE.

Thông tin liên hệ

Mia Wu (Chuyên viên tư vấn khách hàng cấp cao)
📧 Email: sales1@wanlisonic.com
📞 Điện thoại / WhatsApp / WeChat: +86 15759607601