Trong vài thập kỷ qua, việc sản xuất bánh đã chuyển từ chế biến thủ công sang chế biến bằng máy. Bánh làm bằng máy ngon hơn và rẻ hơn. Máy cắt lát siêu âm là máy cắt bánh mới nhất và sự xuất hiện của nó đã mang đến những cơ hội mới cho việc sản xuất lát bánh.

Nguyên lý của máy cắt siêu âm

Nguyên tắc của máy cắt siêu âm là cắt vật thể bằng cách phát ra sóng siêu âm. Sóng siêu âm được phản xạ trên bề mặt vật thể và truyền dọc theo bề mặt vật thể. Khi sóng siêu âm gặp vật cản sẽ bị phản xạ trở lại và tạo ra rung động. Những rung động này làm cho không khí rung chuyển, tạo ra sóng siêu âm. Các sóng siêu âm này được truyền qua hai đầu của vật thể vào giữa và tạo ra sự chênh lệch áp suất ở giữa. Sự chênh lệch áp suất này sẽ chảy ra ngoài qua cửa thoát trung tâm của vật thể. Sau đó, sóng siêu âm được tập trung đến điểm cắt, để xác định chính xác vật thể bị cắt và thực hiện việc xử lý vật thể không gây tổn hại. Máy cắt siêu âm chủ yếu bao gồm: máy phát siêu âm, ống tạo siêu âm, máy phát siêu âm và các thiết bị phụ trợ khác nhau. Trong số đó: ống tạo siêu âm là thành phần cốt lõi của máy cắt siêu âm. Nó có hai chức năng, một là loại bỏ các tạp chất dạng hạt như bọt khí nhỏ (bong bóng) trong vật liệu cần cắt; cách khác là loại bỏ các tạp chất rắn trong chất lỏng, chẳng hạn như cặn dầu và cặn. Nguyên lý làm việc của ống tạo siêu âm là sử dụng tính lưu động của sóng siêu âm trong môi trường chất lỏng để tăng giảm mật độ chất lỏng, tăng hoặc giảm nhiệt độ của chất lỏng và thay đổi trạng thái pha của chất lỏng cùng một lúc. Do đó, sử dụng thiết bị này có thể loại bỏ lực cản ma sát giữa các chất không đồng nhất trong chất lỏng và hạt rắn, cải thiện tính lưu động của nó và tách các hạt rắn ra khỏi chất lỏng.

Tính năng của máy cắt siêu âm

Máy cắt siêu âm là loại máy sử dụng công nghệ siêu âm để cắt vật liệu. Nó có các đặc điểm sau:

1. Tốc độ cắt nhanh. Do sóng siêu âm có thể truyền năng lượng nhanh chóng nên tốc độ cắt của máy cắt siêu âm nhanh hơn nhiều so với các phương pháp cắt truyền thống.

2. Độ chính xác cắt cao. Vì sóng siêu âm có thể tác động trực tiếp lên vật liệu nên độ chính xác khi cắt cũng cao.

3. Cắt thành từng miếng sẽ không làm hỏng vật liệu. Vì siêu âm không xâm lấn nên nó không gây ra bất kỳ hư hỏng nào cho vật liệu trong quá trình cắt.

4. Không có tiếng ồn trong quá trình cắt. Do sử dụng sóng siêu âm làm công cụ nên không gây ra tiếng ồn trong quá trình cắt.

Lĩnh vực ứng dụng của máy cắt siêu âm

Có ba lĩnh vực ứng dụng chính của máy cắt siêu âm là kỹ thuật xây dựng, gia công cơ khí và cắt các bộ phận.

Trong các dự án xây dựng, máy cắt khối siêu âm có thể được sử dụng để cắt các tấm bê tông, gạch và xi măng lộ thiên lớn. Thông qua năng lượng cao của sóng siêu âm, tiếng ồn và bụi phát sinh trong quá trình cắt có thể được giảm thiểu một cách hiệu quả, đồng thời có thể cải thiện hiệu quả công việc.

Trong gia công cơ khí, máy cắt siêu âm có thể được sử dụng để gia công các bộ phận có hình dạng khác nhau. Thông qua quá trình cắt các bộ phận, sản lượng có thể được tăng lên một cách hiệu quả và chất lượng xử lý có thể được cải thiện.

Trong việc cắt các bộ phận, máy cắt siêu âm có thể được sử dụng để cắt các vật liệu khác nhau. Các bộ phận chất lượng cao có thể thu được thông qua việc cắt vật liệu có chọn lọc.

Nhà sản xuất máy cắt siêu âm

Có ba loại nhà sản xuất máy cắt siêu âm chính, đó là máy cắt siêu âm, máy cắt siêu âm và máy đầm siêu âm. Nguyên lý làm việc của ba loại máy cắt siêu âm này là khác nhau.

Máy cắt siêu âm cắt vật liệu bằng sóng siêu âm tốc độ cao, trong khi máy đầm siêu âm nghiền nát vật liệu bằng sóng siêu âm tốc độ cao trước khi cắt, còn máy cắt siêu âm trực tiếp cắt vật liệu thành từng mảnh bằng sóng siêu âm tốc độ cao. Có ba loại nhà sản xuất chính: Mitsui & Co., Ltd. của Nhật Bản, BMG của Đức và Wanli Machinery của Trung Quốc.

Giá máy cắt siêu âm

Giá của máy cắt siêu âm tương đối cao, thường khoảng 10.000 nhân dân tệ. Tuy nhiên, do hiệu quả cao nên việc sử dụng máy cắt siêu âm có thể đẩy nhanh tiến độ làm việc rất nhiều nên có lợi thế cạnh tranh rõ ràng. Trong quá trình sản xuất máy cắt siêu âm, sóng siêu âm sẽ tạo ra một lượng nhiệt nhất định cho chip, do đó chip và vật liệu cắt sẽ nóng chảy và trộn lẫn với nhau, để đạt được hiệu quả tách và sấy khô, đồng thời không gây ô nhiễm môi trường. Với sự phổ biến của Công nghiệp 4.0 và nhận thức về môi trường, máy cắt siêu âm sẽ được sử dụng rộng rãi hơn. Máy cắt siêu âm sử dụng động cơ nhập khẩu, hiệu suất ổn định, độ ồn thấp và vận hành thuận tiện. Nó chủ yếu thích hợp cho việc xử lý cắt siêu âm các hạt nhựa, giấy và các vật liệu khác. Nguyên lý của thiết bị này là cắt bỏ các hạt mịn trên phôi bằng máy cắt quay tốc độ cao, sau đó làm khô phôi bằng sóng siêu âm. Hiện nay trong nước có rất ít nhà sản xuất sản phẩm này, đa số là nhập khẩu từ nước ngoài nên chất lượng không đồng đều. Tuy giá thành của máy cắt siêu âm tương đối đắt nhưng do hiệu suất làm việc cực thấp nên chất lượng sản phẩm do máy sản xuất ra được đảm bảo, giá thành phải chăng nên được mọi người ưa chuộng.

Sản phẩm liên quan