Hệ thống xử lý thực phẩm siêu âm sử dụng rung sóng tần số cao để xử lý thực phẩm nhanh chóng, loại bỏ thời gian ngừng hoạt động do phải vệ sinh liên tục các đĩa cắt truyền thống. Thiết bị siêu âm cung cấp một phương pháp mới để cắt, cắt, xoay, căn chỉnh hoặc vận chuyển nhiều loại thực phẩm khác nhau, giúp quy trình sản xuất được sắp xếp hợp lý, ít lãng phí hơn và chi phí bảo trì thấp. Lưỡi dao siêu âm rung lên xuống 20.000 lần/giây để cắt sản phẩm ra khỏi lò hoặc băng tải, hoặc cắt sản phẩm thành dải
