Sản phẩm

Bánh siêu âm là máy cắt công suất cao để cắt chính xác các lát sản phẩm hình tròn và hình chữ nhật.

Máy cắt siêu âm Wanli vượt trội, chất lượng cắt cao, vật liệu chất lượng cao, độ tin cậy cắt, độ chính xác cắt cao. Máy được sử dụng công nghệ độc đáo và hệ thống servo nhờ đó đạt được kết quả tối đa để cắt nhanh và chính xác.

ƯU ĐIỂM:

1. Cắt sản phẩm nhiều lớp, có thể giữ giữa các lớp mà không có màu dây
2. Ưu điểm cắt siêu âm: vết mổ mịn, không sứt mẻ, không dính dao
3.Thành phần dao cắt đa chức năng, đa nhóm, thích hợp sử dụng cho dòng sản phẩm.
4. một loạt các đối tượng cắt, sản phẩm đông lạnh, bao gồm cả các sản phẩm kem có thể được điều chỉnh
5. theo nhu cầu của khách hàng để tùy chỉnh mô hình cắt sản phẩm.

Công nghệ bột đông lạnh là công nghệ làm bánh mì mới được phát triển vào cuối những năm 1950 và hiện nay khá phổ biến ở nhiều quốc gia và khu vực. Hầu hết các ngành công nghiệp hiện nay đều sử dụng dao thép không gỉ truyền thống để cắt bột đông lạnh. Khi dao thép không gỉ truyền thống cắt bột đông lạnh, nhiệt độ của bột đông lạnh cao. Nếu nhiệt độ quá thấp, việc cắt sẽ tốn nhiều công sức hoặc mọi thứ sẽ bị hỏng. Do đó, bột đông lạnh cần được làm nguội đến nhiệt độ phòng rồi mới cắt, điều này làm giảm nhiệt độ. Hiệu quả cắt.

Thiết bị cắt siêu âm bột được phát triển không chỉ cung cấp giải pháp chuyên nghiệp cho các vấn đề tồn tại khi cắt thực phẩm ở nhiệt độ bình thường mà còn cung cấp giải pháp phù hợp nhất cho thực phẩm ở nhiệt độ khắc nghiệt. Thiết bị cắt thực phẩm siêu âm sử dụng công nghệ siêu âm để tác động rung động siêu âm lên lưỡi cắt. Nó có thể dễ dàng cắt bột đông lạnh ở nhiệt độ âm 18 độ mà không cần bất kỳ lực bên ngoài nào và không bị sứt mẻ.

Lưỡi dao siêu âm rung ở tần số siêu âm có thể dễ dàng cắt xuyên qua vật liệu cần cắt một cách nhanh chóng và chính xác mà không để lại bất kỳ dư lượng nào dưới dạng hạt.

Siêu âm đã được sử dụng trong nhiều năm để cắt thành phẩm. Sonotrode xoay, cắt nguội làm giảm lực cản trong quá trình cắt và thậm chí tự làm sạch cặn khi sử dụng với đồ nướng, thanh năng lượng, pho mát, pizza, v.v.

Kết quả: bề mặt cắt mịn, có thể tái tạo mà không bị biến dạng và hư hỏng do nhiệt của sản phẩm.

Hệ thống cắt bánh siêu âm cung cấp một cách tiếp cận mới để cắt, cắt và tự động quay để xử lý nhiều loại thực phẩm, giúp cho quá trình sản xuất, giảm thiểu chất thải và chi phí bảo trì ở mức thấp nhất.

Máy cắt kẹo dẻo siêu âm tự động WANLI

Máy cắt Nougat siêu âm chủ yếu được sử dụng để cắt các loại bánh ngọt, kẹo dẻo, kẹo, một thiết bị lý tưởng được thiết kế bởi nhà máy của chúng tôi. Máy cắt kẹo dẻo siêu âm này, Vết rạch phẳng và kích thước đồng đều. Đặc biệt thích hợp để hỗ trợ sử dụng phòng làm bánh ngọt. Máy có đặc điểm là vận hành đơn giản, xả nhanh, tỷ lệ hao mòn thấp. Không chỉ có thể giảm thời gian hoạt động của công nhân mà còn nâng cao đáng kể hiệu quả của toàn bộ quá trình sản xuất.

Máy cắt bánh hình chữ nhật siêu âm WANLI

Máy cắt bánh hình chữ nhật siêu âm tiêu chuẩn Wanli được trang bị 2 lưỡi ngang và 3 lưỡi dọc, tổng chiều rộng của lưỡi cắt ngang là 600mm, tổng chiều rộng của lưỡi rạch là 900mm. Máy có thể cắt bánh có kích thước 400mmX600mm trong khay nướng tiêu chuẩn. Nhập các thông số thông qua màn hình điều khiển để cắt bánh thành những hình vuông có kích thước bất kỳ.

Nếu khay nướng của bạn không phải là khay nướng tiêu chuẩn thì máy cắt bánh hình chữ nhật siêu âm Wanli của chúng tôi có thể được tùy chỉnh và đặt theo các nhu cầu khác nhau của bạn.

Chìa khóa của việc cắt siêu âm là “cắt” chứ không phải “cắt” các máy công cụ độc đáo. Nói một cách hình tượng, cắt siêu âm cũng giống như dùng kéo để cắt giấy hay dùng dao để cắt da, nó không tạo ra các mảnh vụn của phôi. So với cách “cắt và cắt” thông thường, đầu cắt siêu âm có thể tác dụng năng lượng rung 20 ~ 30kHz lên kéo hoặc dao cắt giúp mở cấu trúc phân tử bên trong vật liệu. Nhờ đặc điểm này, dụng cụ cắt có thể cắt vật liệu dễ dàng hơn và tốc độ cắt cao hơn nhiều so với phương pháp phay truyền thống.

Máy cắt bánh siêu âm giúp giảm ma sát giữa lưỡi dao và lực cản thực phẩm, giúp lưỡi cắt rất mịn, sạch. Và nó có thể làm giảm các mảnh vụn của thực phẩm trong quá trình cắt, do đó giảm thời gian ngừng hoạt động để làm sạch hệ thống sản xuất, từ đó cải thiện đáng kể hiệu quả sản xuất.

Các lĩnh vực ứng dụng chính của máy cắt thực phẩm siêu âm, thích hợp để cắt nhiều loại thực phẩm, bao gồm phô mai, bánh ngọt (bánh mousse) và bánh mì, pizza, các loại hạt, trái cây sấy khô, kẹo và các loại thực phẩm có độ cứng khác nhau.

Máy cắt siêu âm có độ chính xác cực cao, có thể đáp ứng tốt hơn các hạn chế cắt khác nhau trong môi trường công nghiệp. Máy cắt siêu âm có kích thước nhỏ, tiện lợi và linh hoạt, có thể kết hợp với thiết bị tự động để đạt được mục đích cắt thực phẩm ở mọi góc độ và thu được hình dạng thực phẩm lý tưởng ở mức độ lớn nhất.

​Định dạng khay nướng, một trong những định dạng phổ biến nhất trong lĩnh vực bánh mì, yêu cầu các đường cắt sạch sẽ vượt trội và máy cắt siêu âm của chúng tôi là lý tưởng để đảm bảo rằng các miếng bánh mỏng manh luôn hoàn hảo. Cho dù khay nướng bánh của bạn yêu cầu cắt hình vuông, hình chữ nhật hay hình tam giác hay có lẽ cả ba, hệ thống robot của chúng tôi đều có thể đáp ứng việc này.

Từ bánh mì ngắn, bánh hạnh nhân cho đến bánh flapjacks, chúng tôi đã phát triển máy cắt lát khay mang lại tốc độ cao và cắt chính xác chất lượng cao. Vì mỗi máy đều có thể lập trình và cấu hình đầy đủ nên bạn chỉ có thể sử dụng một máy cho tất cả các biến thể sản phẩm và khẩu phần của mình.

Máy xén siêu âm tự động có tính năng dễ dàng thay đổi bước thanh, kiểm soát hoặc loại bỏ các đường viền cạnh và vận hành dễ dàng. Máy rải Wanli là dây đai vô tận có lớp phủ silicon giúp ngăn cách sản phẩm sau khi rạch. Máy xén siêu âm có máy chém tốc độ cao có lưỡi dao thay đổi dễ dàng, bộ truyền động servo tốc độ cao cho chiều dài cắt chính xác. Máy chém siêu âm là lý tưởng cho các thanh muesli, granola và protein để tạo khoảng trống giữa các sản phẩm có lớp phủ sô cô la và các sản phẩm dính.

Bánh siêu âm là máy cắt công suất cao để cắt chính xác các lát sản phẩm hình tròn và hình chữ nhật.

Máy cắt siêu âm Wanli vượt trội, chất lượng cắt cao, vật liệu chất lượng cao, độ tin cậy cắt, độ chính xác cắt cao. Máy được sử dụng công nghệ độc đáo và hệ thống servo nhờ đó đạt được kết quả tối đa để cắt nhanh và chính xác.

Cắt siêu âm trong các sản phẩm bánh mì Với những ưu điểm như mặt cắt tuyệt vời, ít bị lem, thất thoát sản phẩm thấp, ít biến dạng, ít bị vỡ đối với các sản phẩm giòn và có thể xử lý các loại thực phẩm dính hoặc giòn, cắt siêu âm ngày càng trở nên phổ biến trong…

Bộ nguồn siêu âm và bộ máy phát điện gắn trên bảng điều khiển có thể xếp chồng lên nhau

Bộ tăng áp siêu âm gắn cứng để cải thiện độ ổn định của ngăn xếp

Nhiệm vụ tẩy rửa, bộ chuyển đổi làm mát bằng không khí (thân thép không gỉ cũng có sẵn)

Lưỡi dao, rạch và sừng dao được ngành công nghiệp thực phẩm phê duyệt

​Các bộ phận cắt thực phẩm bằng sóng siêu âm điển hình bao gồm bốn bộ phận chính: nguồn điện, bộ chuyển đổi, bộ tăng áp và còi cắt, như được giải thích bên dưới.

Máy cắt siêu âm mới nhất do Wanli phát triển, hệ điều hành màn hình cảm ứng, có thể điều chỉnh nhiều chế độ, có thể cắt ngang, có thể cắt dọc, công suất cao, phù hợp với dây chuyền sản xuất máy cắt siêu âm hiệu suất cao, được trang bị lưỡi hợp kim titan của Đức, bề mặt cắt sạch sẽ và gọn gàng, tốc độ mài mòn nhỏ, rảnh tay lựa chọn Wanli

Máy cắt bánh mì nướng siêu âm đại diện cho một giải pháp tiên tiến cho các doanh nghiệp đang tìm cách nâng cao hiệu quả, năng suất và chất lượng sản phẩm trong ngành thực phẩm. Bằng cách tận dụng các rung động tần số cao và tự động hóa tiên tiến, những máy này cung cấp khả năng cắt chính xác và nhất quán đồng thời giảm thiểu lãng phí và tối đa hóa năng suất. Khi công nghệ tiếp tục phát triển, tương lai của việc cắt siêu âm mang đến những khả năng thú vị để cách mạng hóa hoạt động chế biến thực phẩm trên toàn thế giới.