Shimgichli kek ishlab chiqarishda kesish ko'pincha butun jarayondagi eng qiyin bosqichlardan biridir. Shimgich keklari yumshoq, havodor va nozikdir. Ishlab chiqaruvchilar ularni an'anaviy mexanik pichoqlar yordamida kesishga harakat qilganda, ko'pincha bir nechta muammolar yuzaga keladi:
- Kek yuzasi yirtilib ketadi yoki qulab tushadi
- Kırıntılar pichoqqa yopishadi va chiqib ketish tomoniga zarar etkazadi
- Kesish paytida qatlamlar siqiladi
- Bo'limlar notekis bo'lib, qadoqlash ko'rinishiga ta'sir qiladi
- Qo'lda kesish ishlab chiqarish samaradorligini pasaytiradi
Bu muammolar nafaqat shimgichli kek mahsulotlarining yakuniy ko'rinishiga ta'sir qiladi, balki ishlab chiqarishning mustahkamligini pasaytiradi, bu supermarketlar, kafelar va qadoqlangan shirinlik brendlarini etkazib beradigan novvoyxonalar uchun juda muhimdir.
Ushbu muammolarni hal qilish uchun, Wanlisonic ni ishlab chiqdi Wanlisonic ultratovush shimgichni kek kesish mashinasi, nozik va samarali shimgichli keklarni kesish uchun mo'ljallangan professional yechim. Foydalanish orqali ikkita ultratovushli pichoq, a oziq-ovqat konveyer tizimi, va a to'rt o'qli boshqaruv tizimi, mashina nozik tort tuzilishini siqmasdan, shimgichli keklarni toza tarzda kesishi mumkin. Shu bilan birga, u avtomatlashtirilgan ishlab chiqarish liniyalariga bemalol ulanishi mumkin, bu esa nonvoyxonalarga ham unumdorlikni, ham mahsulot sifatini oshirish imkonini beradi.
Yumshoq shimgichli keklar uchun ultratovushli kesish texnologiyasi
An'anaviy kesish pichoqlari faqat mexanik kuchga tayanadi. Shimgich keklarini kesishda pichoqning bosimi ko'pincha kek tuzilishini siqib chiqaradi, bu esa qo'pol qirralar yoki deformatsiyaga olib keladi.
The Wanlisonic ultratovush shimgichni kek kesish mashinasi foydalanadi ultratovushli tebranish texnologiyasi bu muammolarni yengish uchun. Ultrasonik pichoqlar chastotada tebranadi 20 000 Gts, pichoq va kek o'rtasidagi ishqalanishni sezilarli darajada kamaytiradigan mikroskopik tebranishlarni yaratish.
Ushbu ilg'or kesish usuli pichoqni shimgich keki bo'ylab minimal qarshilik bilan silliq harakatlanishiga imkon beradi. Natijada, kesish jarayoni yanada toza va aniqroq bo'ladi.
Ultrasonik shimgichni kesishning asosiy afzalliklari quyidagilardan iborat:
- Silliq va toza kesish yuzalari
- Yumshoq kek qatlamlarining siqilishi yo'q
- Pichoqlarga yopishib qolishning kamayishi
- Doimiy porsiya o'lchamlari
- Yaxshilangan mahsulot taqdimoti
Qadoqlangan shimgichli tortlar yoki qatlamli shirinliklar ishlab chiqaradigan novvoyxonalar uchun bu aniqlik juda muhim, chunki xaridorlar ko'pincha mahsulot sifatini uning vizual ko'rinishiga qarab baholaydilar.
Uzluksiz ishlab chiqarish uchun ikkita ultratovushli pichoqlar
Wanlisonic ultratovush shimgichni kek kesish tizimi bilan jihozlangan ikkita ultratovushli pichoq, bu uzluksiz va samarali kesish operatsiyalarini amalga oshirish imkonini beradi.
Ushbu ikki pichoqli konfiguratsiya mashinaga yuqori hajmli shimgichli kek ishlab chiqarishni barqaror kesish sifatini saqlab turishga imkon beradi. Har bir pichoq undan qilingan titanium qotishmasi, ultratovushli tebranish tizimlarida chidamliligi, korroziyaga chidamliligi va mukammal ishlashi bilan mashhur material.
Mashina ham qo'llab-quvvatlaydi bir nechta pichoq o'lchami variantlari, uni turli xil shimgichli kek o'lchamlari va ishlab chiqarish talablariga moslashtiradi.
Bardoshli pichoqlarni ilg'or tebranish texnologiyasi bilan birlashtirib, Wanlisonic hatto talab qilinadigan sanoat nonvoyxonalarida ham uzoq muddatli ishlashni ta'minlaydi.
Non mahsulotlari ishlab chiqarish liniyalari bilan uzluksiz integratsiya
Zamonaviy nonvoyxonalar samaradorlikni oshirish va gigiena standartlarini saqlash uchun avtomatlashtirilgan ishlab chiqarish liniyalariga tobora ko'proq tayanmoqda. The Wanlisonic ultratovush shimgichni kek kesish mashinasi ushbu avtomatlashtirilgan ish oqimlariga muammosiz integratsiya qilish uchun mo'ljallangan.
Tizim a bilan jihozlangan oziq-ovqat sifatli avtomatik konveyer tasmasi, shimgichni keklarni kesish maydoni orqali barqaror ravishda tashiydi. Kesilgandan so'ng, tort bo'laklari konveyer bo'ylab qadoqlash yoki keyingi ishlov berish uskunalari tomon davom etishi mumkin.
Sozlanishi konveyer tezligi ishlab chiqaruvchilarga kesish mashinasini turli ishlab chiqarish liniyasi tezligi bilan moslashtirishga imkon beradi.
Integratsiyaning asosiy afzalliklari quyidagilardan iborat:
- Keklarni uzluksiz avtomatlashtirilgan qayta ishlash
- Qo'l mehnatining kamayishi
- Doimiy kesish aniqligi
- Yaxshilangan gigiena va oziq-ovqat xavfsizligi
dan sozlanishi konveyer tezligi bilan 0 dan 3000 mm gacha, tizim turli ishlab chiqarish quvvatlariga osongina moslashtirilishi mumkin.
To'rt o'qli servo tizimi bilan aniq nazorat
Shimgichli keklarni kesishda, ayniqsa, yakuniy mahsulot bir xil qismlarga qadoqlangan bo'lsa, aniqlik muhim ahamiyatga ega.
The Wanlisonic ultratovush shimgichni kek kesish mashinasi bilan jihozlangan To'rt o'qli boshqaruv tizimi bilan birlashtirilgan servo motor pichog'ini boshqarish, kesish paytida pichoqning yuqori aniq harakatlanishiga imkon beradi.
Ushbu aqlli boshqaruv tizimi shimgichli keklarning katta partiyalarini qayta ishlashda ham har bir kesishning izchil bo'lishini ta'minlaydi.
Bundan tashqari, tizim barqaror kesish tezligi va joylashish aniqligini saqlashga yordam beradi, bu esa butun ishlab chiqarish jarayonida mahsulotning mustahkamligini yaxshilashga yordam beradi.
Sanoatda ishlash uchun ishonchli xavfsizlik himoyasi
Xavfsizlik va uskunalar ishonchliligi oziq-ovqat ishlab chiqarish muhitida hal qiluvchi omillardir. Wanlisonic shimgichni kek kesish mashinasi operatorlarni himoya qilish va barqaror ishlashni ta'minlash uchun mo'ljallangan bir nechta o'rnatilgan xavfsizlik funktsiyalarini o'z ichiga oladi.
Mashinaning xavfsizlikni himoya qilish tizimi o'z ichiga oladi:
- Xavfsizlik eshiklarini himoya qilish
- Chastotani ultratovush tekshiruvi monitoringi
- Nosozlikni ko'rsatuvchi chiroq
Bu xususiyatlar operatorlarga ish paytida yuzaga kelishi mumkin bo'lgan muammolarni tezda aniqlash va ularga javob berish imkonini beradi.
Mashina ramkasi quyidagilardan qurilgan zanglamaydigan po'lat, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash muhiti uchun zarur bo'lgan mukammal chidamlilik va gigiena standartlariga javob berish.
Bundan tashqari, uskunalar CE sertifikati, xalqaro xavfsizlik va sifat talablariga javob berishini tasdiqlaydi.
Wanlisonic ultrasonik shimgichni kek kesish mashinasining texnik xususiyatlari
| Parametr | Spetsifikatsiya |
|---|---|
| Model | Wanlisp4-300K1450L2000 |
| Voltaj | 220V |
| Nominal quvvat | 5000 Vt |
| Chastotasi | 50-60Hz |
| Ultrasonik chastota | 20000Hz |
| Amplituda | 20%-40% |
| Kesish tezligi | 20 kesish / daqiqa (sozlanishi mumkin) |
| Pichoqlar soni | 2 (ixtiyoriy) |
| Pichoq materiallari | Titan qotishmasi |
| Pichoq hajmi | 90/120/160/200/250/300 mm (ixtiyoriy) |
| Kesish turi | Dilimlar |
| Mashina ramkasi materiali | Zanglamaydigan po'lat |
| Avtomatik lenta uzatish | Ha |
| Konveyer tezligi | 0-3000 mm |
| Xavfsizlikni himoya qilish tizimi | Xavfsizlik eshigi, chastotali ultratovush tekshiruvi va nosozlik ko'rsatkichi chiroq |
| Boshqarish tizimi | To'rt o'qli boshqaruv tizimi |
| Kesish pichog'ini boshqarish tizimi | Servo motor |
| Sertifikat | Idoralar |
Non mahsulotlari sanoatidagi ilovalar
The Wanlisonic ultratovush shimgichni kek kesish mashinasi turli xil shimgichli kek ishlab chiqarish muhitlari uchun javob beradi, jumladan:
- Sanoat non ishlab chiqarish liniyalari
- Qadoqlangan shirinlik ishlab chiqarish
- Markaziy oshxonada tortni qayta ishlash
- Supermarketda tort ishlab chiqarish
- Tayyor non mahsulotlari zavodlari
Ultrasonik kesish shimgichli keklarning nozik tuzilishini saqlab qolganligi sababli, mashina ayniqsa talab qilinadigan mahsulotlar uchun foydalidir. toza tilim va jozibali taqdimot.
Wanlisonic - Ultrasonik oziq-ovqat mahsulotlarini kesish bo'yicha mutaxassis
Wanlisonic ilg'or rivojlantirishga e'tibor qaratadi ultratovushli oziq-ovqat kesish mashinalari global non va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash sanoati uchun. Bizning mashinalarimiz ishlab chiqaruvchilarga mahsulotning eng yuqori sifatini saqlab, ishlab chiqarish samaradorligini oshirishga yordam berish uchun mo'ljallangan.
Kek va nondan pechenye va sendvichgacha Wanlisonic zamonaviy oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilarining haqiqiy ehtiyojlarini qondiradigan ishonchli kesish echimlarini taqdim etadi.
The Wanlisonic ultratovush shimgichni kek kesish mashinasi nozik ultratovush texnologiyasi an'anaviy non pishirish jarayonlarini samarali, avtomatlashtirilgan ishlab chiqarish echimlariga aylantirishi mumkinligini ko'rsatadi.
FAQ – Wanlisonic ultratovush shimgichni kek kesish mashinasi
1. Wanlisonic ultratovushli kesish mashinasi qanday turdagi keklarni qayta ishlashi mumkin?
Mashina shimgichli keklar, yumshoq qatlamli keklar va toza va aniq kesishni talab qiladigan boshqa nozik non mahsulotlari uchun javob beradi.
2. Mashina nechta pichoqni ishlatadi?
Mashina bilan jihozlangan ikkita ultratovushli pichoq, ishlab chiqarish talablariga qarab sozlanishi mumkin.
3. Mashina ishlab chiqarish liniyasiga ulanishi mumkinmi?
Ha. Mashina o'z ichiga oladi oziq-ovqat sifatli avtomatik konveyer tizimi, uni non ishlab chiqarish liniyalari va qadoqlash tizimlari bilan osongina integratsiya qilish imkonini beradi.
4. Shimgichli keklar uchun ultratovushli kesishning afzalligi nimada?
Ultrasonik kesish kesish paytida ishqalanish va bosimni pasaytiradi, bu tort siqilishining oldini oladi va silliq, toza chiqib ketish qirralarini ta'minlaydi.
5. Qanday xavfsizlik xususiyatlari kiradi?
Mashina o'z ichiga oladi xavfsizlik eshigi, ultratovush chastotasini skanerlash, va a nosozlikni ko'rsatuvchi chiroq, xavfsiz va barqaror ishlashni ta'minlash.
Aloqa ma'lumotlari
Keti Zheng (katta mijozlar maslahatchisi)
📧 Elektron pochta: sales5@wanlisonic.com
📞 Tel / WhatsApp / WeChat: +86 152 8060 7730
