Ультразвук — це високочастотна звукова хвиля з хорошою спрямованістю та сильною проникаючою здатністю. Його можна використовувати для різання, полірування, очищення, подрібнення, стерилізації, прискореного диспергування, гомогенізації, емульгування та інших процесів. В даний час ультразвукова технологія широко використовується в машинобудуванні харчового обладнання та харчовій промисловості. Він не лише оптимізує звичайне харчове обладнання, щоб воно краще відповідало потребам високоякісного виробництва, але й стимулює розвиток галузі. Новий план.
У виробництві та переробці харчових продуктів це зазвичай передбачає миття, нарізання, подрібнення, гомогенізацію та інші процеси. Очищення полягає в основному для видалення бруду, волосся та інших забруднень на матеріалах для забезпечення безпеки подальшого виробництва та обробки харчових продуктів; нарізка полягає в тому, щоб нарізати та нарізати деякі продукти для досягнення кількох форм продуктів для задоволення потреб процесу виробництва; Дроблення, переробка матеріалів більшого діаметру до сипучих матеріалів меншого діаметру для задоволення потреб наступної переробки; гомогенізація полягає в тому, щоб зробити матеріали більш рівномірно змішаними один з одним.
В даний час у зв’язку зі швидким розвитком харчової промисловості на ринку з’явилося обладнання, призначене для очищення, нарізки, подрібнення, гомогенізації та інших процесів, наприклад, мийні машини, машини для нарізки, пульверизатори та машини для гомогенізації. Ласкаво просимо. Однак, оскільки вимоги ринку до якості обробки продуктів стають дедалі жорсткішими, він також висуває високі вимоги до традиційного обладнання для обробки харчових продуктів. Наприклад, хоча очисна машина видаляє бруд з поверхні матеріалу, вона також повинна покращити ефективність очищення та уникнути пошкодження виробу.
Що стосується ультразвукового слайсера, ультразвукова технологія використовується як ультразвуковий очисник. Різниця полягає в тому, що машина оснащена багатоосьовою стандартною системою керування, яка може виконувати нарізку їжі та кругову обробку з рівним розподілом. Завдяки хорошій спрямованості ультразвуку точність нарізки висока. Лише встановивши ультразвукові параметри та інші параметри робочої швидкості та кута, ви можете забезпечити однакові розміри стандартів різання харчових продуктів, гарний зовнішній вигляд, а також підвищити ефективність різання, зменшити кутові відходи та заощадити сировину.
Мало того, що, за словами технічного персоналу, взаємодія між частинками живильної рідини може бути викликана ультразвуковою технологією, яка раптово підвищить температуру рідини, емульгує дві несумісні рідини та прискорить розчинення розчиненої речовини.
