Ультразвукова хвиля є різновидом високочастотної звукової хвилі, її напрямок хороший, проникаюча здатність сильна, може використовуватися для різання, полірування, також може використовуватися для очищення, шліфування, стерилізації, прискорення дисперсії, гомогенізації, емульгування та інших процесів. В даний час ультразвукова технологія широко використовується у виробництві машин для харчового обладнання та харчовій промисловості, що не тільки оптимізує звичайне харчове обладнання, щоб обладнання могло краще задовольнити попит на високоякісну продукцію, але також стимулює розвиток галузі та створює новий план для розвитку харчової промисловості.
Автоматичне ультразвукове різання тортів WANLI
WANLI є спеціалізованим постачальником машин для харчової промисловості. Однією з інновацій компанії є впровадження технології ультразвукового різання, що забезпечує найкращу доступну якість різання для продуктів, які важко обробляти звичайними методами.
Особливо відомо, що торти важко надійно нарізати: машини, як правило, займають багато часу, щоб налаштувати торти різного розміру, глибини та кількості порцій, тоді як традиційні технології нарізання можуть призвести до нерівних, брудних розрізів і неприйнятного рівня пошкодженого продукту.
Ми розробляємо та виготовляємо автоматичну ультразвукову машину для різання відповідно до потреб, бажань та обставин клієнтів у всьому світі. Завдяки нашому досвіду в кондитерському обладнанні ми можемо задовольнити всі ваші потреби та знайти найкраще можливе рішення.
Разом ми розглянемо ваші вимоги щодо необхідної машини та продукції, яка буде виготовлена. На основі цієї інформації наші технічні креслярі приступають до роботи, після чого ми представимо вам індивідуальне рішення.
Wanli — ваш партнер у розробці індивідуальних рішень під ключ для оптимізації ваших виробничих процесів.
Ультразвукова нарізка Ультразвукова система нарізки їжі складається з таких компонентів: генератор або джерело живлення; перетворювач; ультразвуковий підсилювач; ріжучий інструмент або ріг; і система обробки матеріалів. Правильне автоматизоване програмування машини та хороші практики технічного обслуговування можуть значно...
Автоматична машина для ультразвукового різання кубиків тофу WANLI
Машина проста у використанні. Довгий термін служби ультразвукового леза, немає необхідності часто міняти леза. Машину можна легко налаштувати для нарізання тофу будь-якого розміру.
Що ще важливіше, однорідність тофу, нарізаного машиною, створює гарний імідж на ринку.
Машина для ультразвукового різання кубиків тофу має інтерфейс ПЛК, за допомогою якого можна натискати кнопки та керувати системою за допомогою пальця. Тому експлуатація машини проста і зручна.
Ефективні ультразвукові ріжучі інструменти Wanli дозволяють компаніям харчової промисловості підвищити продуктивність і вдосконалити операції нарізки.
Принцип простий: лезо вібраційного ножа (сонотрода) встановлюється на певну амплітуду (30-100 мкм) і частоту (20 або 30 кГц) за потреби. Створює прискорення більше 105 G, яке за допомогою преса, що рухається вгору-вниз, нарізає їжу на порції.
Переваги ультразвукової ріжучої машини:
– чисті зрізи без бруду чи подрібнення,
– сумісний з м’якою, липкою та розсипчастою їжею,
– самоочисне лезо,
– їжа не прилипає до боків леза, що запобігає розмазуванню шарів один на одного,
– можливі надзвичайно тонкі рівномірні шари з рівнем толерантності, який ще недосяжний іншими методами,
– висока пропускна здатність,
– нульове кришення та менші втрати продукту,
– набагато безпечніше, ніж усі інші звичайні методи різання,
– розрізає тверді інгредієнти (волоські горіхи, фісташки, оливки, родзинки тощо), не зрушуючи їх з місця.
Ультразвукова різальна трикутна машина для торта Переваги:
1. Висока точність різання, хороша обробка ріжучої поверхні, точне різання країв, відсутність деформації, відсутність прилипання до ножа, висока швидкість, відсутність забруднення.
2. Розумний дизайн, проста структура, простий у використанні, легко застосовувати до автоматичного виробництва. Цифрове джерело живлення, автоматичне відстеження частоти та регульована ефективність можуть працювати безперервно протягом 24 годин.
Мета:
Ультразвукова трикутна машина для тортів для вирішення проблеми липкого ножа під час різання м’якої та еластичної їжі, такої як торт, хліб, сир, цукерки, шоколад, печиво, піца тощо. Надається ультразвуковий пристрій для різання харчових продуктів.
Ультразвукова різальна машина для тортів високої потужності для точного нарізання круглих і прямокутних шматочків продукту.
Ультразвукова машина для різання Wanli видатна, високоякісне різання, високоякісні матеріали, надійність різання, висока точність різання. Машина завдяки унікальній технології та сервосистемі досягає максимальних результатів для швидкого та точного різання.
Ультразвукове обладнання для фабричного виробництва
Ультразвукове обладнання для різання їжі може широко використовуватися в хлібобулочних виробах, таких як нарізаний вершковий багатошаровий торт, сендвіч-мусовий торт, торт із зизифусом, паровий сендвіч-пиріг, Наполеон, швейцарський рулет, брауні, тірамісу, сир, бутерброд із шинкою.
Можна розділити на різні форми випічки та заморожених продуктів, наприклад, круглі, квадратні, віялоподібні, трикутні тощо. І може бути налаштований відповідно до особливих потреб клієнта та існуючих умов ультразвукової різальної машини, ласкаво просимо до тестування зразків.
Ультразвукова технологія покращує якість нарізки та консистенцію харчових продуктів завдяки чіткому нарізанню різноманітних харчових продуктів без деформації.
Ультразвукові системи різання їжі можна використовувати в таких сферах застосування:
• Тверді і м'які сири, в тому числі вироби з шматочками горіхів і фруктів
• Сендвічі, врапи та піца для підприємств громадського харчування
• Нуга, батончики, гранола та корисні закуски
• Напівзаморожене м'ясо і риба
• Свіжі або заморожені овочі
• Хліб або тістечка
• Морозиво та інші заморожені закуски
Автоматична ультразвукова машина для різання їжі WANLI
Ультразвукова машина для різання їжі ідеально підходить для нарізання липких продуктів, желе, твердих і делікатних продуктів. Він може різати всі індійські солодощі та хлібобулочні вироби тощо. Це повністю програмована сенсорна панель керування, вона здатна різати з контейнером або без нього. Цей слайсер має ультразвукове лезо, яке запобігає прилипанню продукту до леза, що дозволяє кожному шматочку мати чистий і точний зріз.
Добре відомо, що ультразвук має значний вплив на швидкість різноманітних процесів у харчовій промисловості. Використовуючи ультразвук, повністю відтворювані харчові процеси тепер можуть бути завершені за секунди або хвилини з високою відтворюваністю, зменшуючи витрати на обробку, спрощуючи маніпуляції та обробку, забезпечуючи більш високу чистоту кінцевого продукту, усуваючи доочищення стічної води та споживаючи лише частку часу та енергії, які зазвичай потрібні для звичайних процесів. Деякі процеси, такі як заморожування, різання, сушіння, темперування, відбілювання, стерилізація та екстракція, ефективно застосовуються в харчовій промисловості.
Серед них застосування ультразвукового різання в харчових продуктах стає все більш і більш широким в останні роки.
WANLI є компанією, яка об’єднує R&D, виробництво, продаж і обслуговування машин і обладнання для харчової промисловості. Ми спеціалізуємося на дослідженні та виробництві високотехнологічного харчового обладнання, яке забезпечує новий спосіб виробництва для харчових компаній. Наприклад, ультразвукова машина для різання харчових продуктів, це обладнання може різати різні форми для харчових продуктів, таких як заморожена їжа, липка їжа, летка їжа, їжа, яка легко пліснявіє, і жорстка їжа (така як бутербродний торт, торт у коробці, нарізаний хліб, швейцарський рулет, фініковий пиріг тощо).
Ультразвукова обробка харчових продуктів – це ефективний спосіб нарізати, нарізати, формувати, відводити, вирівнювати або переносити різноманітні харчові продукти. Ультразвукове лезо (леза) вібрує на високих частотах 20 кГц, 30 кГц або 40 кГц. Цей коливальний/вібраційний рух лез створює поверхню майже без тертя.
Прилипання та накопичення на лезі/інструментах зведено до мінімуму.
Користувачі підвищили продуктивність завдяки мінімізації часу виробництва, який раніше втрачався на очищення обладнання. Інші виявили, що можуть повністю виключити процедури, необхідні для звичайного різання, такі як охолодження продукту перед операціями різання або перестановлення продукту після різання перед операцією пакування.
Для ультразвукового різання їжі, вбудованого в автоматизовані виробничі лінії, ми надаємо вібраційні групи з різними частотами в діапазоні від 20 до 60 кГц відповідно до вимог кінцевого користувача, зберігаючи безпеку роботи та відсутність шуму на етапі виробництва.
НОВИНИ
Надішліть свій запит сьогодні
