Ультразвукове обладнання для фабричного виробництва
Ультразвукове обладнання для різання їжі може широко використовуватися в хлібобулочних виробах, таких як нарізаний вершковий багатошаровий торт, сендвіч-мусовий торт, торт із зизифусом, паровий сендвіч-пиріг, Наполеон, швейцарський рулет, брауні, тірамісу, сир, бутерброд із шинкою.
Можна розділити на різні форми випічки та заморожених продуктів, наприклад, круглі, квадратні, віялоподібні, трикутні тощо. І може бути налаштований відповідно до особливих потреб клієнта та існуючих умов ультразвукової різальної машини, ласкаво просимо до тестування зразків.
Ультразвукова технологія покращує якість нарізки та консистенцію харчових продуктів завдяки чіткому нарізанню різноманітних харчових продуктів без деформації.
Ультразвукові системи різання їжі можна використовувати в таких сферах застосування:
• Тверді і м'які сири, в тому числі вироби з шматочками горіхів і фруктів
• Сендвічі, врапи та піца для підприємств громадського харчування
• Нуга, батончики, гранола та корисні закуски
• Напівзаморожене м'ясо і риба
• Свіжі або заморожені овочі
• Хліб або тістечка
• Морозиво та інші заморожені закуски
Автоматична ультразвукова машина для різання їжі WANLI
Ультразвукова машина для різання їжі ідеально підходить для нарізання липких продуктів, желе, твердих і делікатних продуктів. Він може різати всі індійські солодощі та хлібобулочні вироби тощо. Це повністю програмована сенсорна панель керування, вона здатна різати з контейнером або без нього. Цей слайсер має ультразвукове лезо, яке запобігає прилипанню продукту до леза, що дозволяє кожному шматочку мати чистий і точний зріз.
Добре відомо, що ультразвук має значний вплив на швидкість різноманітних процесів у харчовій промисловості. Використовуючи ультразвук, повністю відтворювані харчові процеси тепер можуть бути завершені за секунди або хвилини з високою відтворюваністю, зменшуючи витрати на обробку, спрощуючи маніпуляції та обробку, забезпечуючи більш високу чистоту кінцевого продукту, усуваючи доочищення стічної води та споживаючи лише частку часу та енергії, які зазвичай потрібні для звичайних процесів. Деякі процеси, такі як заморожування, різання, сушіння, темперування, відбілювання, стерилізація та екстракція, ефективно застосовуються в харчовій промисловості.
Серед них застосування ультразвукового різання в харчових продуктах стає все більш і більш широким в останні роки.
WANLI є компанією, яка об’єднує R&D, виробництво, продаж і обслуговування машин і обладнання для харчової промисловості. Ми спеціалізуємося на дослідженні та виробництві високотехнологічного харчового обладнання, яке забезпечує новий спосіб виробництва для харчових компаній. Наприклад, ультразвукова машина для різання харчових продуктів, це обладнання може різати різні форми для харчових продуктів, таких як заморожена їжа, липка їжа, летка їжа, їжа, яка легко пліснявіє, і жорстка їжа (така як бутербродний торт, торт у коробці, нарізаний хліб, швейцарський рулет, фініковий пиріг тощо).
Ультразвукова обробка харчових продуктів – це ефективний спосіб нарізати, нарізати, формувати, відводити, вирівнювати або переносити різноманітні харчові продукти. Ультразвукове лезо (леза) вібрує на високих частотах 20 кГц, 30 кГц або 40 кГц. Цей коливальний/вібраційний рух лез створює поверхню майже без тертя.
Прилипання та накопичення на лезі/інструментах зведено до мінімуму.
Користувачі підвищили продуктивність завдяки мінімізації часу виробництва, який раніше втрачався на очищення обладнання. Інші виявили, що можуть повністю виключити процедури, необхідні для звичайного різання, такі як охолодження продукту перед операціями різання або перестановлення продукту після різання перед операцією пакування.
Для ультразвукового різання їжі, вбудованого в автоматизовані виробничі лінії, ми надаємо вібраційні групи з різними частотами в діапазоні від 20 до 60 кГц відповідно до вимог кінцевого користувача, зберігаючи безпеку роботи та відсутність шуму на етапі виробництва.
Ультразвукова різальна машина для тортів високої потужності для точного нарізання круглих і прямокутних шматочків продукту.
Ультразвукова машина для різання Wanli видатна, високоякісне різання, високоякісні матеріали, надійність різання, висока точність різання. Машина завдяки унікальній технології та сервосистемі досягає максимальних результатів для швидкого та точного різання.
ПЕРЕВАГА:
1. багатошарове різання продукту, можна зберігати між шарами без кольору рядка
2. переваги ультразвукового різання: тонкий розріз, відсутність сколів, відсутність ножа
3. багатофункціональний, багатогруповий ріжучий склад ножа, придатний для використання в лінійці продуктів.
4.Можна адаптувати широкий спектр предметів для різання, заморожених продуктів, включаючи кремові продукти
5. відповідно до потреб клієнта налаштувати модель різання продукту.
Технологія замороженого тіста — це нова технологія хліба, розроблена наприкінці 1950-х років і зараз досить популярна в багатьох країнах і регіонах. Більшість промисловості наразі використовує традиційні ножі з нержавіючої сталі для різання замороженого тіста. Коли традиційний ніж з нержавіючої сталі розрізає заморожене тісто, температура замороженого тіста висока. Якщо температура занадто низька, різання буде трудомістким або все зламається. Тому заморожене тісто потрібно охолодити до кімнатної температури, а потім нарізати, що знижує температуру. Ефективність різання.
Ультразвукове обладнання для різання тіста, розроблене не тільки забезпечує професійне вирішення проблем, які виникають під час нарізання продуктів при нормальній температурі, але також забезпечує найбільш підходяще рішення для продуктів, що працюють при екстремальних температурах. Ультразвукове обладнання для різання їжі використовує ультразвукову технологію для застосування ультразвукової вібрації до леза для різання. Він може легко розрізати заморожене тісто при мінус 18 градусах без будь-якої зовнішньої сили, і немає відколів.
Лезо ультразвукового ножа, що вібрує на ультразвуковій частоті, може легко розрізати матеріал, який необхідно розрізати, швидко й точно, не залишаючи жодних залишків у вигляді частинок.
Ультразвук роками використовується для різання готових виробів. Поворотний сонотрод холодного різання зменшує опір у процесі різання та навіть очищає себе від залишків при використанні з випічкою, енергетичними батончиками, сиром, піцою тощо.
Результат: гладкі, відтворювані поверхні різання без деформації та термічного пошкодження продукту.
Ультразвукові системи різання тортів забезпечують новий підхід до різання, нарізання та автоматичного перевертання для обробки різноманітних продуктів, що робить виробничий процес, мінімізує відходи та витрати на обслуговування найнижчими.
Автоматичний ультразвуковий різак нуги WANLI
Ультразвуковий різак для нуги в основному використовується для різання обладнання для всіх видів випічки, нуги, цукерок, ідеального обладнання, розробленого нашою фабрикою. Ця ультразвукова машина для різання нуги, плоский розріз і єдиний розмір. Особливо підходить для підтримки використання кондитерської. Машина відрізняється простотою експлуатації, швидкою розрядкою, низьким коефіцієнтом стирання. Не тільки може скоротити час роботи працівників, але й значно підвищити ефективність усього виробництва.
Прямокутна ультразвукова нарізка тортів WANLI
Стандартна ультразвукова прямокутна машина для нарізання тортів Wanli оснащена 2 горизонтальними лезами та 3 вертикальними лезами, загальна ширина поперечного леза становить 600 мм, загальна ширина різального леза становить 900 мм. Він може нарізати торти розміром 400 мм X 600 мм на стандартному деку. Введіть параметри через екран керування, щоб розрізати торт на квадрати будь-якого розміру.
Якщо ваше деко для випікання не є стандартним, наш ультразвуковий прямокутний слайсер Wanli можна налаштувати та налаштувати відповідно до ваших потреб.
Ключ до ультразвукового різання – це «різання», а не «різання» нетрадиційних верстатів. Ультразвукове різання, образно кажучи, схоже на різання ножицями паперу або ножем на різанні шкіри, воно не утворює сміття заготовки. У порівнянні зі звичайним «різанням і різанням», ультразвукова ріжуча головка може застосовувати енергію вібрації 20 ~ 30 кГц до ножиць або різака, щоб допомогти відкрити молекулярну структуру всередині матеріалу. Завдяки цій функції ріжучий інструмент може різати матеріал легше, а швидкість різання набагато вища, ніж традиційне фрезерування.
НОВИНИ
Надішліть свій запит сьогодні
