Ультразвукова кругла різальна машина для тортів - це повністю автоматичне високоефективне обладнання для різання їжі з багатовісною стандартною системою керування. Фактичне виробництво їжі може фіксувати позиціонування та завершувати всі операції автоматично відповідно до потреб. Таким чином, він максимізує переваги з найбільш економною покупкою.
Ультразвукова машина для різання тортів WANLI
Повністю програмовані, агрегати можуть виготовляти порції або скибочки будь-якого розміру, оскільки можна регулювати глибину, ширину та довжину надрізу. Системи добре підходять для контролю порцій або нарізання продуктів, які важко нарізати, включно з листковими тортами, листковими тортами, пирогами, кремовими пирогами, тортами з глазур’ю, Petit Fors, Napoleons, карамеллю, батончиками для сніданку, тістечками тощо.
Ультразвукова різальна машина для цукерок Nougat Candy — це повністю автоматичне високоефективне обладнання для різання харчових продуктів із стандартною багатовісною системою керування. Фактичне виробництво їжі може фіксувати позиціонування та завершувати всі операції автоматично відповідно до потреб. Таким чином, він максимізує переваги з найбільш економною покупкою.
Принцип роботи ультразвукової різальної машини для цукерок Nougat Candy полягає у використанні високочастотної вібрації ультразвукових хвиль для різання нуги. Ця технологія нарізки продуктів теж дуже популярна в даний час. Сьогодні технологія ультразвукової машини для різання харчових продуктів нашої фабрики Wanli також вдосконалюється з кожним днем, зосереджуючись на розробці машин, які відповідають потребам клієнтів.
Ультразвукова машина для різання тортів WANLI
Повністю програмовані, агрегати можуть виготовляти порції або скибочки будь-якого розміру, оскільки можна регулювати глибину, ширину та довжину надрізу. Системи добре підходять для контролю порцій або нарізання продуктів, які важко нарізати, включно з листковими тортами, листковими тортами, пирогами, кремовими пирогами, тортами з глазур’ю, Petit Fors, Napoleons, карамеллю, батончиками для сніданку, тістечками тощо.
Ультразвукове різання будь-якої їжі
Наша ультразвукова технологія різання завжди була широко застосована в промисловій випічці, кондитерській промисловості чи переробці сиру.
Випічку з шарами вершків або цукру, а також інше тісто або жирну їжу можна розрізати або обрізати за допомогою ультразвукової технології для отримання найбільш естетично приємних результатів. Ми налаштуємо геометрію різання інструментів для різання та поперечного різання окремо відповідно до вимог продукту.
Завдяки використанню ультразвукової вібрації зварювальна головка, швидше за все, прилипне до дуже невеликої кількості залишків продукту, щоб досягти певного ступеня самоочищення.
Завдяки використанню ультразвукової вібрації необхідний робочий тиск ріжучої зварювальної головки нижчий, ніж у традиційних ріжучих інструментів. Не тільки менший знос інструменту, але також значно покращена якість різання. Крім того, використання ультразвукової системи різання для обслуговування обладнання та операцій з вимкнення принесло більше зручності.
Використання ультразвукового різання торта має такі характеристики:
Делікатний розріз, чіткі шари, без сколів, антипригарний ніж
Можна розрізати: лист, прямокутник, трикутник, рівне коло
Об’єкти для нарізання широкі, можна адаптувати заморожені продукти та кремові продукти.
Торт – незамінний десерт, закуска, повсякденна їжа в щоденному раціоні людини.
Незалежно від того, чи це торт, упакований у пекарні в продовольчому магазині чи супермаркеті, скибочка тосту чи заморожений торт, який подають у кафе, магазині напоїв чи барі для відпочинку, зовнішній вигляд ідеально нарізаний, маленький і вишуканий.
Поява технології ультразвукового різання - це стрибок вперед у нарізанні їжі. Ультразвукове обладнання для різання тортів WANLI - це пристрій, який використовує енергію хвилі для різання. Поверхня розрізу торта не тільки гладка, але й чиста та гігієнічна, екологічно чиста та здорова.
Ультразвукове обладнання для різання крему для тортів
Ультразвукове обладнання для різання кремового торта дуже добре підходить для різання бісквітної їжі (бісквіта, шифонового тіста), липкої їжі (крему, джему) тощо, в основному не створює відходів при різанні, зменшує виробничі витрати, а їжа не прилипає до ножа. Продовжуйте, заощаджуйте час на очищення. Ця ультразвукова машина для різання тортів також зручна для різання трикутних тортів, сендвічів, приготованих на пару, багатошарових тортів, сендвічів та інших продуктів трикутної форми.
Кремовий торт — це торт-десерт, який виник у Великобританії, а потім розвинувся в Сполучених Штатах, Японії та Франції. Це класичний десерт у західному стилі, популярний у різних країнах.
Кремові торти мають кращий смак після заморожування, їх легше зберігати та транспортувати. Тому заморожені кремові торти широко продаються в ресторанах, кафе, магазинах напоїв та інших магазинах продуктів харчування та напоїв.
Як споживач, на вашому місці, як би ви вибрали кремовий торт? По-перше, це зовнішній вигляд торта. Зазвичай споживачі вибирають більш красиві та ніжні торти за смаком. Розрізання кремових тортів стало серйозною проблемою для виробників кремових фабрик. Як розрізати кремовий торт, не порушивши форми торта, щоб вирізати найбільш ідеальний торт? Переглянувши це відео, можливо, ви знайдете відповідь.
Якщо вам потрібно дізнатися про ультразвукову машину для різання крему для тортів у відео, будь ласка, негайно зв’яжіться з нами без вагань.
WANLI Автоматична ультразвукова машина для різання торта
Куттер працює переважно автоматизовано та оснащений технологією ультразвукового різання. Це дозволяє отримати чисті зрізи, особливо під час нарізання свіжих продуктів. Основний ПЛК і все, що додається
Усі параметри порціонування можуть бути індивідуально визначені та збережені в пам’яті рецептів. На основі індивідуального програмування також можна нарізати по діагоналі.
Хлібобулочні вироби з кремом або цукром, а також інші продукти з вмістом тіста або жиру можна контрольовано нарізати або обрізати за допомогою ультразвуку для отримання візуально привабливої якості. Геометрії різання інструментів для поздовжнього або поперечного різання підбираються індивідуально відповідно до вимог продукту.
В результаті ультразвукових коливань на сонотроді залишаються лише незначні залишки продукту, так що певною мірою він демонструє дію самоочищення.
Через ультразвукові коливання ріжучі сонотроди працюють із меншим початковим тиском, ніж звичайні фрези. У той же час знос сонотрода менше, а якість різання значно краща. Крім того, використання ультразвукових систем різання позитивно впливає на обслуговування та простої обладнання.
Автоматична ультразвукова машина для різання тіста
Традиційна промисловість: при традиційному різанні використовується ніж із гострим краєм, щоб притиснути матеріал, який ріжеться. Цей тиск зосереджений на краю леза, тиск дуже великий, перевищує міцність тіста на зсув, тісто відрізається. Оскільки тісто розтягується сильним тиском, ріжуча кромка ріжучого інструменту має бути дуже гострою, а саме тісто має відчувати відносно великий тиск. Не підходить для різання липкого тіста.
Ультразвукове обладнання для різання тіста: принцип ультразвукового обладнання для різання тіста повністю відрізняється від традиційного різання. Він використовує енергію ультразвукової хвилі для локального нагрівання та плавлення матеріалу, який потрібно розрізати, щоб досягти мети різання матеріалу. Таким чином, ультразвукове обладнання для різання тіста не потребує гострого краю, не потребує великого тиску, і не спричиняє відколів, пошкоджень та деформації матеріалу, що ріжеться. У той же час, завдяки ультразвуковій вібрації ріжучого ножа, опір тертю особливо малий, і розрізане тісто нелегко прилипає до леза.
Обладнання для ультразвукового різання складається з ультразвукового перетворювача, корпусу, рупора, ножа з титанового сплаву та джерела живлення приводу з числовим керуванням. Ультразвукова машина для різання їжі - це інновація в харчовій промисловості. Ультразвукова різальна машина вібрує з високою частотою 40 кГц або 20 кГц, що зменшує опір тертя поверхні різання. Цей низький коефіцієнт тертя дозволяє ріжучому ножу плавно нарізати їжу, роблячи поверхню для різання продуктів чистою, красивою та недеформованою. Крім того, ультразвуковий різак зменшує залишки їжі під час процесу різання. Це скорочує час простою для очищення виробничої системи. Ультразвукові харчові ножі також можна легко встановити у вашу поточну виробничу систему, щоб допомогти вам краще завершити різання.
Автоматичне ультразвукове обладнання для харчової гільйотини
У процесі різання ми часто стикаємося з багатьма проблемами, такими як точність різання, стабільність фізичних властивостей кінцевого продукту, гладкість поверхні різання, складність поділу інструменту та матеріалу, а також поділ поверхні інструменту та матеріалу під час поділу Кількість залишкових матеріалів у твердих пристроях. Коли характеристики матеріалів незрозумілі, нам важко виконати вищевказані вимоги.
Наприклад, для матеріалів з високою твердістю, сильною крихкістю та високою в'язкістю традиційний метод різання важко виконати. Оскільки невизначеність матеріалів виробу зростає, складність різання стає дедалі складнішою. Ультразвукове різання продуктів є оптимізацією традиційного різання. Ультразвукове розрізання харчових продуктів не тільки збільшує швидкість різання, але й робить значний прогрес у покращенні структури, форми та характеристик харчових продуктів.
Покращена санітарна обробка, леза, що самоочищаються, можливість безперервного різання, повністю програмовані типи різання, максимальна універсальність використання, мінімальне технічне обслуговування та дистанційна допомога – ось ключові слова для опису наших ультразвукових систем нарізки їжі.
Напівфабрикати, що надходять на наші машини, можуть надходити як з автоматичних ліній, так і з ручного завантаження, і можуть бути круглими, прямокутними або безперервними батонами. У нас є правильне рішення для кожної з цих ситуацій.
НОВИНИ
Надішліть свій запит сьогодні
