Ефективні ультразвукові ріжучі інструменти Wanli дозволяють компаніям харчової промисловості підвищити продуктивність і вдосконалити операції нарізки.
Принцип простий: лезо вібраційного ножа (сонотрода) встановлюється на певну амплітуду (30-100 мкм) і частоту (20 або 30 кГц) за потреби. Створює прискорення більше 105 G, яке за допомогою преса, що рухається вгору-вниз, нарізає їжу на порції.
Переваги ультразвукової ріжучої машини:
– чисті зрізи без бруду чи подрібнення,
– сумісний з м’якою, липкою та розсипчастою їжею,
– самоочисне лезо,
– їжа не прилипає до боків леза, що запобігає розмазуванню шарів один на одного,
– можливі надзвичайно тонкі рівномірні шари з рівнем толерантності, який ще недосяжний іншими методами,
– висока пропускна здатність,
– нульове кришення та менші втрати продукту,
– набагато безпечніше, ніж усі інші звичайні методи різання,
– розрізає тверді інгредієнти (волоські горіхи, фісташки, оливки, родзинки тощо), не зрушуючи їх з місця.
Ультразвукове обладнання для фабричного виробництва
Ультразвукове обладнання для різання їжі може широко використовуватися в хлібобулочних виробах, таких як нарізаний вершковий багатошаровий торт, сендвіч-мусовий торт, торт із зизифусом, паровий сендвіч-пиріг, Наполеон, швейцарський рулет, брауні, тірамісу, сир, бутерброд із шинкою.
Можна розділити на різні форми випічки та заморожених продуктів, наприклад, круглі, квадратні, віялоподібні, трикутні тощо. І може бути налаштований відповідно до особливих потреб клієнта та існуючих умов ультразвукової різальної машини, ласкаво просимо до тестування зразків.
Ультразвукова обробка харчових продуктів – це ефективний спосіб нарізати, нарізати, формувати, відводити, вирівнювати або переносити різноманітні харчові продукти. Ультразвукове лезо (леза) вібрує на високих частотах 20 кГц, 30 кГц або 40 кГц. Цей коливальний/вібраційний рух лез створює поверхню майже без тертя.
Прилипання та накопичення на лезі/інструментах зведено до мінімуму.
Користувачі підвищили продуктивність завдяки мінімізації часу виробництва, який раніше втрачався на очищення обладнання. Інші виявили, що можуть повністю виключити процедури, необхідні для звичайного різання, такі як охолодження продукту перед операціями різання або перестановлення продукту після різання перед операцією пакування.
Ультразвукова різальна машина для тортів високої потужності для точного нарізання круглих і прямокутних шматочків продукту.
Ультразвукова машина для різання Wanli видатна, високоякісне різання, високоякісні матеріали, надійність різання, висока точність різання. Машина завдяки унікальній технології та сервосистемі досягає максимальних результатів для швидкого та точного різання.
Не тільки неткані та текстильні тканини, але й різноманітні харчові продукти можна точно та чисто розділити або розрізати за допомогою ультразвуку.
Залежно від застосування, різання може виконуватися вертикально, горизонтально або безперервно за допомогою відповідної конструкції сонотрода. Сонотроди, які використовуються як ріжучі інструменти, мають порівняно низький знос. Оскільки вони холодні, як у випадку ультразвукового зварювання та штампування, можна ефективно обробляти різноманітні матеріали. Прикладами цього в харчовій промисловості є різні види сирів, хлібобулочні та кондитерські вироби, тісто або продукти глибокої заморозки. Відповідні сонотроди поділяють їжу саме за допомогою ультразвукових коливань. Саме різання завдяки зменшеній силі, яка вимагається вібрацією ріжучого інструменту, легше, ніж зі звичайними ножами. Таким чином, їжа не деформується від стиснення чи здавлювання.
Ультразвукова машина для нарізання їжі має 3 режими різання: режим нарізки, режим різання та режим різання вентилятором. Можна нарізати різноманітні продукти: тістечка, хліб, сир, піцу, цукерки тощо. Ця автоматична ультразвукова різальна машина є потужною та економічною. Дуже підходить для малих і середніх фабрик, пекарень, кондитерських цехів.
Виробництво машини для нарізки сиру
Ультразвукова вібрація завдяки високій швидкості з мінімальним опором точне та швидке різання продуктів, без залишків.
Ультразвукова технологія різання використовується в індустрії швидкого харчування протягом багатьох років. Вібрація ультразвуку під час нарізання тіста, сиру, піци та інших продуктів зменшує опір і видаляє залишки продукту.
Результат: гладка, відтворювана поверхня різання без спотворень або термічних пошкоджень.
Ці машини для нарізки піци можуть допомогти комерційному об’єкту нарізати та порціонувати продукти для піци в автоматизованому процесі. Піца, лазанья, макарони, киш і кесадилья – це лише кілька прикладів продуктів, які можна легко й точно розділити на порції за допомогою цих машин, підвищуючи загальну ефективність харчового виробництва. Ці машини найкраще підходять для нарізання заморожених продуктів і використовують леза з нержавіючої сталі або виготовлені на замовлення набори лез для порціонування продуктів. Зв’яжіться з WANLI сьогодні, щоб перевірити нарізку вашої піци на промисловій машині.
Автоматичний ультразвуковий сендвіч-різак WANLI
Бутерброди легко їсти і носити, тому їх часто сприймають як їжу для бізнес-ланчів, прогулянок, походів і подорожей. Заморожені бутерброди дуже популярні в ресторанах, кафе або магазинах.
Наша фабрика WANLI виробляє ультразвукові різаки сендвічів для виробництва сендвічів. Він автоматично вирівнює та ідеально розрізає сендвічі, щоб забезпечити мінімальні відходи. Підходить для виробництва на фабричній пекарні.
Ультразвукова кругла різальна машина для тортів - це повністю автоматичне високоефективне обладнання для різання їжі з багатовісною стандартною системою керування. Фактичне виробництво їжі може фіксувати позиціонування та завершувати всі операції автоматично відповідно до потреб. Таким чином, він максимізує переваги з найбільш економною покупкою.
Автоматична ультразвукова машина для нарізки
Точне різання, відсутність деформації продукту, продукт не прилипає до ножа, що є перевагою ультразвукового різання та ультразвукового порціонування. Навіть при нарізанні харчових продуктів із внутрішнім шаром, таких як сухофрукти або харчові продукти, упаковані в плівку, продукт не порізається та не деформується.
Ультразвукова обробка різних харчових продуктів: в тому числі продукти з такими характеристиками: м'які, вершкові, хрусткі, складні, свіжі, заморожені. Їжа, наприклад: м'який і твердий сир, різноманітні тістечка, буріто, сендвічі, тістечка, овочі, фастфуд, закуски та багато інших продуктів.
Ультразвукова машина для різання тортів WANLI
Повністю програмовані, агрегати можуть виготовляти порції або скибочки будь-якого розміру, оскільки можна регулювати глибину, ширину та довжину надрізу. Системи добре підходять для контролю порцій або нарізання продуктів, які важко нарізати, включно з листковими тортами, листковими тортами, пирогами, кремовими пирогами, тортами з глазур’ю, Petit Fors, Napoleons, карамеллю, батончиками для сніданку, тістечками тощо.
Ультразвукова машина для різання тортів WANLI
Повністю програмовані, агрегати можуть виготовляти порції або скибочки будь-якого розміру, оскільки можна регулювати глибину, ширину та довжину надрізу. Системи добре підходять для контролю порцій або нарізання продуктів, які важко нарізати, включно з листковими тортами, листковими тортами, пирогами, кремовими пирогами, тортами з глазур’ю, Petit Fors, Napoleons, карамеллю, батончиками для сніданку, тістечками тощо.
Ультразвукова кругла різальна машина для тортів - це повністю автоматичне високоефективне обладнання для різання їжі з багатовісною стандартною системою керування. Фактичне виробництво їжі може фіксувати позиціонування та завершувати всі операції автоматично відповідно до потреб. Таким чином, він максимізує переваги з найбільш економною покупкою.
Ультразвукова автоматична машина для локуму використовує технологію ультразвукового різання, щоб корпус леза виробляв ультразвукову вібрацію під час нарізання їжі, наріжте їжу, залишки їжі не прилипають до корпусу леза, а розріз є акуратним. Це ультразвукове автоматичне обладнання для різання лукум-лукуму підходить для нарізання різноманітних харчових продуктів, особливо липких, таких як лукум-лукум, шоколад, зефір, ірис, кремовий торт тощо.
У нас є професійна команда з технічними знаннями та управлінським досвідом. Наша компанія має сучасне обладнання для виробництва. Завдяки досконалій системі управління та відмінній якості, ми завжди можемо підтримувати конкурентоспроможну та розумну ціну.
НОВИНИ
Надішліть свій запит сьогодні
