Машина для різання тофу wanli: 3 функції + 5 переваг + 4 точки продажу + 3 використання повністю проаналізовано

Машина для нарізання тофу: 3 функції + 5 переваг + 4 точки продажу + 3 використання повністю проаналізовано

Багатоспецифікаційне різання

Горизонтальний тофу різальна машина забезпечує ефективне нарізання тофу за допомогою точної механічної структури та інтелектуальної системи керування з основними функціями в наступних 3 аспектах:

Він може точно завершувати горизонтальне нарізання (товщина регулюється від 0,5 до 50 мм), вертикальне нарізання кубиками (розмір необов’язковий від 1 до 10 см) і діагональне нарізання, що підходить для різних текстур тофу, наприклад м’якого тофу, твердого тофу та тисячі сторінок тофу. Наприклад, комерційні моделі з подвійними наборами лез можуть нарізати блок тофу товщиною 10 см на 20 однакових скибочок за один раз.

Стандартизований контроль виробництва

Завдяки серводвигуну похибка різання контролюється в межах ±0,2 мм, гарантуючи, що кожен шматок тофу має однаковий розмір, вирішуючи проблему нерівномірної товщини при ручному нарізанні та покращуючи ефективність пакування та приготування. Для крихкого м’якого тофу м’які конвеєрні стрічки та технологія різання повільним тиском також можуть зменшити швидкість поломки.

Автоматизована адаптація процесу

Його можна підключити до виробничої лінії для реалізації повної автоматизації процесу автоматичної подачі, позиціонування, різання та заготовки. Один пристрій може обробляти 800-2000 шматочків тофу на годину, задовольняючи потреби масового виробництва харчових заводів і центральних кухонь.

Порівняно з традиційним ручним або однофункціональним обладнанням, значні переваги горизонтальних машин для різання тофу відображаються в 5 вимірах:

Ефективність збільшена на 300%+

Ручна нарізка може обробляти до 200 шматочків тофу на годину, тоді як комерційні моделі можуть досягати 800-2000 штук на годину, що значно скорочує час обробки, особливо підходить для централізованого приготування їжі на підприємствах громадського харчування.

Рівень втрат зменшено до рівня нижче 5%

Використовуючи конвеєрну стрічку харчового ПУ та дизайн леза з тупим краєм, він зменшує фрагментацію тофу під час транспортування та різання, що більш ніж на 10 процентних пунктів нижче, ніж при різанні вручну (рівень втрат близько 15%).

10 передач точного регулювання товщини

Товщину нарізки можна встановити з кроком 0,5 мм за допомогою ручки або сенсорного екрана, що може задовольнити потреби від надтонких скибочок холодного салату до густих тушкованих інгредієнтів, адаптуючись до різноманітних вимог до страв.

3 рівня захисту безпеки

Оснащений інфрачервоним індукційним захистом для рук (лезо зупиняється автоматично, коли рука наближається), кнопкою аварійної зупинки та водонепроникним двигуном, що відповідає стандартам безпеки харчової промисловості та знижує експлуатаційні ризики.

Скорочення часу очищення на 60%

Леза та конвеєрні стрічки забезпечують швидкий демонтаж. Корпус виготовлений з нержавіючої сталі 304, з якої легко відтираються масляні плями. Завдяки промиванню водяним пістолетом під високим тиском процес очищення скорочується з 30 хвилин до менш ніж 12 хвилин.

Основна конкурентоспроможність машини для горизонтального різання тофу відображається в 4 основних диференційованих точках продажу, які безпосередньо стосуються проблем користувачів:

1 машина адаптується до 6 типів продуктів з тофу

Він може стабільно різати від м’якого тофу, твердого тофу до сушеного тофу, вегетаріанської курки, смаженого тофу та тисячі сторінок тофу без заміни обладнання, зменшуючи витрати підприємства на закупівлі.

2 режими роботи для вільного перемикання

Підтримує повністю автоматичний (з’єднання складальної лінії) і напівавтоматичний (ручна подача) режими. Невеликі ресторани можуть вибрати напівавтоматичні моделі (що охоплюють лише 0,8㎡), а великі заводи підходять для повністю автоматичних моделей конвеєра.

5-секундна конструкція швидкої зміни ножа

Лезо встановлюється за допомогою магнітного тяжіння і може бути замінено без інструментів, вирішуючи проблему трудомісткої заміни ножа (близько 20 хвилин) традиційного обладнання та скорочуючи час простою.

24-годинна безперервна працездатність

Оснащений двигуном промислового класу та системою відведення тепла, він підтримує безперебійну роботу протягом усього дня, задовольняючи потреби в терміновій роботі харчових підприємств і більш придатний, ніж звичайні моделі (які повинні зупинятися для відведення тепла після 8 годин безперервної роботи).

Горизонтальний tріжучих машин мають широкий спектр застосування, що охоплює 3 основні області:

Промисловість громадського харчування

У гарячих ресторанах і магазинах Malatang використовують його для швидкого нарізання тофу на стандартні шматочки розміром 3 см × 3 см. Центральні кухні мережевих підприємств швидкого харчування реалізують через нього стандартизоване приготування страв, гарантуючи узгодженість специфікацій інгредієнтів тофу в кожному магазині.

Харчові заводи

При виробництві готових до вживання тофу продуктів (таких як холодний змішаний тофу та маринований сушений тофу) його використовують для нарізання на скибочки або шматочки однакової товщини, що зручно для подальшого приправлення та пакування; Фабрики виробництва бобових продуктів використовують його для попереднього нарізання тофу для підготовки до глибокої обробки (наприклад, виготовлення шкірки тофу).

Домогосподарства та малі майстерні

Невеликі побутові моделі (лише 5 кг вагою) підходять для нарізання домашнього тофу, тоді як громадські майстерні з тофу можуть підвищити ефективність обробки 50-100 котиків тофу на день за допомогою напівавтоматичних моделей, зменшуючи ручне введення.