Energyгары энергияле УЗИ дулкыннары кристаллаштыру процессына түбәндәге ысуллар белән булыша ала: Беренчедән, ул кристалл ядрәләренең барлыкка килүенә тәэсир итә. УЗИ дулкыннары көчле юнәлешле эффект булганга, алар критик кристалл ядрәләрен тәшкил иткән дулкын энергиясен тулыландыра һәм ныгыта ала, шуның белән кристаллаштыру процессын тизләтә Икенчедән, кристаллларның үсеш темпын контрольдә тотып, кристаллларның яхшы һәм бертөрле булуын гына түгел, ә инде барлыкка килгән кристалл өслеген яңа формалашкан кристалллар белән пычратмас өчен. Бу эффектлар зур күләмле коммерция производствосы өчен бик мөһим.
Хәзерге вакытта кристаллаштыру процессын ныгыту күп ризыкларның характеристикаларын үзгәртү өчен эффектив корал булуын исбатлады, мәсәлән, диетик май, шоколад, туңдырма характеристикаларын үзгәртү.
УЗИ кристаллизация технологиясе - азык өлкәсендә тагын бер кыйммәтле куллану, ул тиз туңдырылган ризыкларда боз кристаллларының формалашу процессын контрольдә тоту өчен кулланыла. УЗИ дулкыннарының туңдыру процессындагы материалларга тәэсире кристалл ядрәләренең тиз һәм эзлекле формалашуын тәэмин итәчәк һәм боз кристалллары үсү аркасында күзәнәкләр һәм тукымаларның ярылуына комачаулый, тукымалар структурасын йомшарту һәм туңганнан соң күзәнәк сыеклыгы агып чыгу.
Моннан тыш, УЗИ-кристалллаштыру процессындагы кавитация эффекты туңдыру процессында материал өслегендәге өзлексез чистарта ала, туңдыру процессында җылылык үткәрү эффективлыгын тәэмин итә.
