Азык эшкәртүдә һәм җитештерүдә, азыкны стерилизацияләү технологиясе ярдәмендә, ул микроорганизмнар үсешен тоткарлый яки микроорганизмнарны үтерә ала, шулай итеп азык сыйфатын яхшырту, азык саклау вакытын озайту, азык-төлек куркынычсызлыгын тәэмин итү максатларына ирешә ала.
Ләкин, төрле стерилизация ысулларын куллану шулай ук төскә, тәмгә һәм туклыкка туклыклы матдәләр төрле үзгәрешләр китерәчәк. Азык эшкәртү һәм җитештерү процессында, табигый төсне, хуш исне һәм тәмне максимальләштерү өчен нинди стерилизация технологиясе яхшырак?
20 кГц дан зуррак ешлыклы тавыш дулкыннары УЗИ дип атала, чөнки алар кеше колак ишетүенең югары чигеннән артып китәләр. УЗИ стерилизациясе - тавыш тапшыру чарасының үзара тәэсире аша зур энергия тудыру һәм кыска вакыт эчендә микроорганизмнарны үтерү. Гадәттә УЗИның бактерицид эффективлыгы күзәнәкләр эчендәге кавитациядән килә дип санала. Бактерицид эффекты күп факторларга тәэсир итә, шул исәптән УЗИ дулкынының ешлыгы, интенсивлыгы һәм нурланыш вакыты, микроорганизмнарның төре һәм саны һәм урта табигате.
Кушымта:
УЗИ стерилизация технологиясе җимеш һәм яшелчә суы эчемлекләре, шәраб, сөт, минераль су һәм соя соусы кебек сыек ризыкларны эшкәртү өчен яраклы.
Зурайту:
УЗИ азык-төлек җиһазлары: Ультратавышлы торт кисү машинасы Азык-төлек сәнәгатендә УЗИ кушымтасында.
