Ay ayının beşinci ayının beşinci günü, "Duanyang Festivali" ve "Öğle Festivali" olarak da bilinen geleneksel bir Çin festivali olan Dragon Boat Festivali'dir.
Dragon Boat Festivali yaklaşıyor ve aklımıza ilk gelen köfte oluyor. Dragon Boat Festivali'nden bahsederken neden aklınıza zongzi geliyor? Burada bir sonraki Dragon Boat Festivalinin kökenini de söylememiz gerekiyor.
"Son" kelimesi "başlangıç" anlamına gelir, dolayısıyla "son beş" "onuncu beş" anlamına gelir. Takvime göre Mayıs “öğle” ayıdır, dolayısıyla “Duanwu” yavaş yavaş “Duanwu” haline gelmiştir. "Yan Jing Sui Ji Jiu", "beşinci gün aynı zamanda Mayıs sonu ve beşincinin fonetik değişimidir." diye kaydediyor. Dragon Boat Festivalinin kökeni hakkında çeşitli kökenler var. Bunların arasında en çok bilineni şudur: Dragon Boat Festivali, Chu'lu vatansever şair Qu Yuan'ın ölümünü anmak içindir. "Devam eden Qi Xie Ji"ye göre Qu Yuan, Mayıs ayının 5. gününde Luo Nehri'nde öldü ve Chu'da öldü.
Bu nedenle Dragon Boat Festivali sırasında köfte yeme geleneği vardır. Elbette Bao Zongzi'nin yanı sıra memleketimiz Zhangzhou'da ejderha teknesi yarışları ve kapıya pelin asma geleneği var.
Bu festival vesilesiyle Zhangzhou Wanli Machinery Equipment Co., Ltd. ayrıca Wanli çalışanlarımız için Dragon Boat Köfteleri hazırladı. Umarım herkes Dragon Boat Festivalini kutlayabilir.
