Ultrasonik yuvarlak kek kesici makinesi, çok eksenli standart kontrol sistemine sahip, tam otomatik, yüksek performanslı bir gıda kesme ekipmanıdır. Gerçek gıda üretimi, ihtiyaca göre sabit konumlandırma yapabilir ve tüm işlemleri otomatik olarak tamamlayabilir. Bu sayede en ekonomik satın alma ile faydayı maksimuma çıkarır.
WANLI İmalatı Ultrasonik Katmanlı Kek Kesici Makinesi
Tamamen programlanabilen üniteler, kesimin derinliği, genişliği ve uzunluğu ayarlanabildiği için her boyutta porsiyon veya dilim üretebilir. Sistemler porsiyon kontrolü veya katmanlı kekler, tabaka kekler, turtalar, kremalı turtalar, buzlu kutu, Petit Fors, Napolyonlar, karamel, kahvaltı barları, brownieler ve daha fazlası dahil kesilmesi zor ürünlerin kesilmesi için çok uygundur.
Nuga Şekeri İçin Ultrasonik Kesici Makinesi, çok eksenli standart kontrol sistemine sahip, tam otomatik, yüksek performanslı bir gıda kesme ekipmanıdır. Gerçek gıda üretimi, ihtiyaca göre sabit konumlandırma yapabilir ve tüm işlemleri otomatik olarak tamamlayabilir. Bu sayede en ekonomik satın alma ile faydayı maksimuma çıkarır.
Nuga Şekeri İçin Ultrasonik Kesici Makinesinin çalışma prensibi, nugayı kesmek için ultrasonik dalgaların yüksek frekanslı titreşimini kullanmaktır. Bu gıda kesme teknolojisi de günümüzde oldukça popüler. Bugün Wanli fabrikamızın ultrasonik gıda kesme makinesi teknolojisi de her geçen gün gelişerek müşteri ihtiyaçlarını karşılayan makineler geliştirmeye odaklanıyor.
WANLI İmalatı Ultrasonik Katmanlı Kek Kesici Makinesi
Tamamen programlanabilen üniteler, kesimin derinliği, genişliği ve uzunluğu ayarlanabildiği için her boyutta porsiyon veya dilim üretebilir. Sistemler porsiyon kontrolü veya katmanlı kekler, tabaka kekler, turtalar, kremalı turtalar, buzlu kutu, Petit Fors, Napolyonlar, karamel, kahvaltı barları, brownieler ve daha fazlası dahil kesilmesi zor ürünlerin kesilmesi için çok uygundur.
Her Türlü Gıda İçin Ultrasonik Kesim
Endüstriyel fırınlama, şekerleme veya peynir işlemede olsun, ultrasonik kesme teknolojimiz her zaman yaygın olarak kullanılmaktadır.
Krema veya şeker katmanları içeren hamur işleri, diğer hamurlar veya yağlı yiyecekler, en estetik sonuçlar için ultrason teknolojisi kullanılarak kesilebilir veya kesilebilir. Dilme ve çapraz kesme aletlerinin kesme geometrisini ürün gereksinimlerine göre ayrı ayrı ayarlayacağız.
Ultrasonik titreşim kullanımı sayesinde, kaynak kafasının yalnızca çok az miktarda ürün kalıntısına yapışması mümkün olacak ve böylece belirli bir derecede kendi kendini temizleme etkisi elde edilecektir.
Ultrasonik titreşim kullanılması nedeniyle, kesme kaynak kafasının gerekli çalışma basıncı, geleneksel kesici takımlara göre daha düşüktür. Sadece takım aşınması daha az olmakla kalmaz, aynı zamanda kesme kalitesi de büyük ölçüde iyileştirilir. Ayrıca ekipman bakımı ve kapatma işlemleri için ultrasonik kesme sisteminin kullanılması daha fazla kolaylık getirdi.
Ultrasonik kesme kekinin kullanımı aşağıdaki özelliklere sahiptir:
Hassas kesi, iyi tanımlanmış katmanlar, talaş yok, yapışmaz bıçak
Kesilebilir: levha, dikdörtgen, üçgen, eşit daire
Kesme nesneleri geniş olup, dondurulmuş ürünler ve kremsi ürünler uyarlanabilmektedir.
Kek, insanların günlük beslenmesinde vazgeçilmez bir tatlı, atıştırmalık ve gündelik yiyecektir.
İster bir gıda mağazasında veya süpermarkette bir fırında paketlenmiş bir pasta, ister bir kızarmış ekmek dilimi, ister bir kafede, içecek dükkanında veya eğlence barında servis edilen dondurulmuş bir pasta olsun, görünüm mükemmel kesilmiş, küçük ve zariftir.
Ultrasonik kesme teknolojisinin ortaya çıkışı, gıda kesmede ileriye doğru bir adımdır. WANLI Ultrasonik kek kesme ekipmanı, kesme için dalga enerjisini kullanan bir cihazdır. Kesilen pastanın kesilen yüzeyi pürüzsüz olmasının yanı sıra temiz ve hijyenik, çevre dostu ve sağlıklıdır.
Ultrasonik Kesme Kremalı Kek Ekipmanları
Ultrasonik kremalı pasta kesme ekipmanı, sünger benzeri yiyecekleri (pandispanya, şifon kek), yapışkan yiyecekleri (krema, reçel) vb. kesmek için çok iyidir, temel olarak kesme atığı üretmez, üretim maliyetlerini azaltır ve yiyecekler bıçağa yapışmaz. Devam edin, temizlik süresinden tasarruf edin. Bu ultrasonik kek kesme makinesi aynı zamanda üçgen şekilli kekleri, sandviç buharda pişirilmiş kekleri, katmanlı kekleri, sandviçleri ve diğer üçgen şekilli yiyecekleri kesmek için de uygundur.
Kremalı kek, İngiltere kökenli, daha sonra Amerika Birleşik Devletleri, Japonya ve Fransa'da geliştirilen bir kek tatlısıdır. Çeşitli ülkelerde popüler olan klasik batı tarzı bir tatlıdır.
Kremalı kekler dondurulduktan sonra daha iyi bir tada sahiptir ve saklanması ve taşınması daha kolaydır. Bu nedenle dondurulmuş kremalı kekler restoranlarda, kafelerde, içecek mağazalarında ve diğer yiyecek ve içecek mağazalarında yaygın olarak satılmaktadır.
Bir tüketici olarak siz olsaydınız kremalı pastayı nasıl seçerdiniz? Birincisi pastanın görünüşüdür. Tüketiciler genellikle daha güzel ve narin pastaları tatmak için seçerler. Kremalı kekleri kesmek, kremalı kek fabrikası üreticileri için büyük bir sorun haline geldi. En mükemmel pastayı kesmek için pastanın şeklini bozmadan kremalı pasta nasıl kesilir? Bu videoyu izledikten sonra belki cevabı bulabilirsiniz.
Videoda ultrasonik kesimli kremalı pasta makinesi hakkında bilgi sahibi olmak istiyorsanız lütfen çekinmeden hemen bizimle iletişime geçin.
WANLI Otomatik Ultrasonik Kesme Makinesi Kek Kesici Dilimleme
Kesici ağırlıklı olarak otomatik olarak çalışır ve ultrason kesme teknolojisiyle donatılmıştır. Bu, özellikle taze ürünleri dilimlerken temiz kesimlere olanak tanır. Geçersiz kılan PLC ve tüm ekli
mekanizmalarda tüm porsiyonlama parametreleri ayrı ayrı tanımlanabilir ve tarif hafızasında saklanabilir. Bireysel programlamaya bağlı olarak çapraz olarak dilimlemek de mümkündür.
Krema veya şekerli katmanlar içeren unlu mamuller ve diğer hamur veya yağ içeren gıdalar, görsel olarak çekici bir kalite elde etmek için ultrasonla kontrollü bir şekilde kesilebilir veya kesilebilir. Boyuna veya çapraz kesimlere yönelik takımların kesme geometrileri, ürün gereksinimlerine göre ayrı ayrı uyarlanır.
Ultrasonik titreşimler sonucunda sonotroda yalnızca hafif ürün kalıntıları yapışır, böylece belirli bir dereceye kadar kendi kendini temizleme etkisi gösterir.
Ultrasonik titreşimler nedeniyle kesme sonotrotları geleneksel kesicilere göre daha düşük bir başlangıç basıncıyla çalışır. Aynı zamanda sonotrot aşınması daha az olur ve kesme kalitesi oldukça iyi olur. Ayrıca ultrasonik kesme sistemlerinin kullanılması ekipmanların bakım ve arıza sürelerine olumlu etki yapmaktadır.
Otomatik Ultrasonik Hamur Kesme Makinası
Geleneksel endüstri: Geleneksel kesimde, kesilen malzemeye bastırmak için keskin kenarlı bir bıçak kullanılır. Bu basınç bıçağın kenarında yoğunlaşır, basınç çok büyük olur, hamurun kesme mukavemetini aşar, hamur kesilir. Hamur güçlü bir basınçla ayrıldığından, kesici aletin kesici kenarı çok keskin olmalı ve hamurun kendisi de nispeten yüksek basınç altında olmalıdır. Yapışkan hamuru kesmek için iyi değildir.
Ultrasonik hamur kesme ekipmanı: Ultrasonik hamur kesme ekipmanının prensibi geleneksel kesmeden tamamen farklıdır. Malzemeyi kesme amacına ulaşmak için kesilecek malzemeyi yerel olarak ısıtmak ve eritmek için ultrasonik dalganın enerjisini kullanır. Bu nedenle ultrasonik hamur kesme ekipmanı keskin bir kenara ihtiyaç duymaz ve çok fazla basınç gerektirmez ve kesilen malzemenin kırılmasına, hasar görmesine ve deformasyonuna neden olmaz. Aynı zamanda kesme bıçağının ultrasonik titreşimi nedeniyle sürtünme direnci özellikle küçüktür ve kesilen hamurun bıçağa yapışması kolay değildir.
Ultrasonik kesme ekipmanı, bir ultrasonik dönüştürücü, bir mahfaza, bir korna, bir titanyum alaşımlı bıçak ve sayısal kontrol tahrikli güç kaynağından oluşur. Ultra sonik gıda kesme makinesi, gıda işlemede bir yeniliktir. Ultrasonik gıda kesme makinesi, kesme yüzeyinin sürtünme direncini azaltan 40 KHZ veya 20 KHZ'lik yüksek frekansta titreşir. Bu düşük sürtünme, kesme bıçağının yiyecekleri düzgün bir şekilde kesmesine olanak tanır, böylece yiyecek kesme yüzeyi temiz, güzel ve deforme olmaz hale gelir. Ayrıca ultrasonik kesici, kesme işlemi sırasında yiyecek artıklarını azaltır. Bu, üretim sisteminizi temizlemek için daha fazla kesinti süresini azaltır. Ultra sonik yiyecek bıçakları, kesme işlemini daha iyi tamamlamanıza yardımcı olmak için mevcut üretim sisteminize kolayca takılabilir.
Otomatik Ultrasonik Gıda Giyotin Ekipmanları
Kesme işleminde kesme doğruluğu, son ürünün fiziksel özelliklerinin stabilitesi, kesme yüzeyinin düzgünlüğü, takım ile malzemeyi ayırmanın zorluğu, ayırma sırasında takım yüzeyi ile malzemeyi ayırmanın zorluğu, sert cihazlarda kalan malzeme miktarı gibi pek çok sorunla sıklıkla karşılaşmaktayız. Malzemelerin özellikleri net olmadığında yukarıdaki gereksinimleri karşılamamız zorlaşır.
Örneğin, yüksek sertliğe, güçlü kırılganlığa ve güçlü viskoziteye sahip malzemeler için geleneksel kesme yönteminin tamamlanması zordur. Ürün malzemelerinin belirsizliği arttıkça kesim işinin zorluğu da giderek zorlaşıyor. Ultrasonik gıda kesimi, geleneksel kesimin bir optimizasyonudur. Ultrasonik gıda dilimleme sadece kesme hızını arttırmakla kalmaz, aynı zamanda gıdanın yapısını, şeklini ve performansını iyileştirmede de büyük ilerleme sağlar.
Üstün sanitizasyon, kendi kendini temizleyen bıçaklar, sürekli akışlı kesme seçeneği, tamamen programlanabilir kesme türleri, maksimum kullanım çok yönlülüğü, minimum bakım ve uzaktan yardım, ultrasonik yiyecek dilimleme sistemlerimizi tanımlayan anahtar kelimelerdir.
Makinalarımıza gelen yarı mamuller otomatik hatlardan kaynaklanabileceği gibi manuel yüklemeli de olabilir ve yuvarlak, dikdörtgen veya sürekli ekmek şeklinde olabilir. Bu durumların her biri için doğru çözümümüz var.
HABER
Sorgunuzu Bugün Gönderin
