Wanli'nin verimli ultrasonik kesme aletleri, gıda endüstrisindeki şirketlerin performanslarını artırmalarına ve dilimleme operasyonlarını iyileştirmelerine olanak tanır.
Prensip basittir: Titreşimli bıçağın (sonotrode) kenarı, gerektiği gibi tanımlanmış bir genliğe (30 ila 100 µ) ve frekansa (20 veya 30 kHz) ayarlanır. 105 G'nin üzerinde bir ivme yaratarak yukarı aşağı hareket eden bir pres yardımıyla yiyecekleri porsiyonlara ayırır.
Ultrasonik kesici takım makinesinin faydaları:
– karışıklık veya ezilme olmadan temiz kesimler,
– yumuşak, yapışkan ve ufalanan gıdalarla uyumludur,
– kendi kendini temizleyen bıçak,
– Yiyecekler bıçağın kenarlarına yapışmaz, böylece katmanların birbirine bulaşması önlenir,
– henüz diğer yöntemlerle ulaşılamayan bir tolerans düzeyiyle mümkün olan son derece ince, tekdüze katmanlar,
– yüksek verim,
– sıfır ufalanma ve daha az ürün kaybı,
– diğer tüm geleneksel kesme yöntemlerinden çok daha güvenli,
– sert malzemeleri (ceviz, antep fıstığı, zeytin, kuru üzüm vb.) yerinden oynatmadan keser.
Fabrika Üretimi için Ultrasonik Gıda Kesici Ekipmanları
Ultra sonik gıda kesici ekipmanı, dilimlenmiş kremalı çok katmanlı kek, sandviç mousse kek, hünnap kek, buharda pişirilmiş sandviç kek, Napolyon, İsviçre rulo, brownie, tiramisu, peynir, jambonlu sandviç sandviç gibi fırın ürünlerinde yaygın olarak kullanılabilir.
Yuvarlak, kare, yelpaze şeklinde, üçgen vb. gibi çeşitli fırınlanmış ürünler ve dondurulmuş gıdalara ayrılabilir. Ve müşterinin özel ihtiyaçlarına ve ultrasonik kesici makinenin mevcut koşullarına göre özelleştirilebilir, numune testine hoş geldiniz.
Ultrasonik Gıda işleme, çeşitli gıda ürünlerini kesmenin, dilimlemenin, biçimlendirmenin, yönlendirmenin, hizalamanın veya aktarmanın etkili bir yoludur. Ultrasonik bıçak(lar) 20 kHz, 30 kHz veya 40 kHz'lik yüksek frekanslarda titreşir. Bıçakların bu salınım/titreşim hareketi neredeyse sürtünmesiz bir yüzey oluşturur.
Bıçak/aletler üzerindeki yapışma ve birikmeler en aza indirilir.
Kullanıcılar, makineleri temizlerken kaybedilen üretim süresini en aza indirerek üretkenliği artırdı. Diğerleri, kesme işlemlerinden önce ürünün soğutulması veya kesme işleminden sonra paketleme işleminden önce ürünün yeniden hizalanması gibi geleneksel kesimde gerekli olan prosedürleri tamamen ortadan kaldırabileceklerini keşfetmişlerdir.
Ultrasonik kek, dairesel ve dikdörtgen ürün dilimlerinin hassas şekilde kesilmesi için yüksek kapasiteli bir kesme makinesidir.
Wanli ultrasonik kesme makinesi olağanüstü, yüksek kaliteli kesim, yüksek kaliteli malzemeler, kesme güvenilirliği, yüksek kesme doğruluğu. Makine benzersiz teknolojisi ve servo sistemi sayesinde hızlı ve hassas kesim için maksimum sonuçlara ulaşır.
Sadece dokunmamış kumaşlar ve tekstil kumaşlar değil, aynı zamanda çeşitli gıdalar da ultrasonla hassas ve temiz bir şekilde ayrılabilir veya kesilebilir.
Uygulamaya bağlı olarak uygun sonotrode tasarımı ile kesim dikey, yatay veya sürekli olarak gerçekleştirilebilmektedir. Kesici alet olarak kullanılan sonotrotlar nispeten düşük aşınmaya maruz kalır. Ultrasonik kaynak ve zımbalamada olduğu gibi soğuk oldukları için çok çeşitli malzemeler verimli bir şekilde işlenebilir. Bunun gıda endüstrisindeki örnekleri arasında çeşitli peynir türleri, unlu mamuller ve şekerlemeler, hamur veya derin dondurulmuş ürünler sayılabilir. İlgili sonotrotlar, ultrasonik salınımların yardımıyla gıdayı hassas bir şekilde böler. Kendi kendine kesme, kesici aletin titreşiminin gerektirdiği azaltılmış kuvvet nedeniyle, geleneksel bıçaklara göre daha kolaydır. Bu nedenle gıdalar sıkıştırma veya ezilme nedeniyle deforme olmaz.
Gıda ultrasonik dilme makinesinin 3 kesme modu vardır: dilimleme modu, kesme modu ve kesme fanı modu. Çeşitli gıdaları kesebilir: kek, ekmek, peynir, pizza, şeker vb. Bu gıda otomatik ultrasonik dilimleme makinesi güçlü ve ekonomiktir. Küçük ve orta ölçekli fabrikalar, pastaneler, pastaneler için çok uygundur.
Peynir Dilimleme Makinası imalatı
Ultrasonik titreşim sayesinde yüksek hızlarda minimum dirençle doğru ve hızlı ürün keser ve kalıntı kalmaz.
Ultrasonik kesme teknolojisi fast food sektöründe uzun yıllardan beri kullanılmaktadır. Pasta, peynir, pizza ve diğer yiyecekleri keserken ultrasonun titreşimi direnci azaltır ve ürün kalıntısını giderir.
Sonuç: bozulma veya termal hasar olmaksızın pürüzsüz, tekrarlanabilir bir kesme yüzeyi.
Bu pizza dilimleme makineleri, ticari bir tesisin pizza ürünlerini otomatik bir süreçte kesmesine ve porsiyonlara ayırmasına yardımcı olabilir. Pizza, lazanya, makarna, kiş ve quesadillas, bu makineler kullanılarak kolayca ve doğru bir şekilde porsiyonlara ayrılabilen ve gıda üretim tesisinin genel verimliliğini artıran ürünlerden sadece birkaçıdır. Bu makineler dondurulmuş ürünleri kesmek için en iyi sonucu verir ve ürünleri porsiyonlara ayırmak için paslanmaz çelik bıçaklar veya özel yapım bıçak setleri kullanır. Pizza ürününüzü endüstriyel bir makinede test etmek için bugün WANLI ile iletişime geçin.
WANLI Otomatik Ultrasonik Sandviç Kesici
Sandviçlerin yenmesi ve taşınması kolaydır, bu nedenle genellikle iş yemekleri veya geziler, yürüyüşler ve geziler için yiyecek olarak kabul edilirler. Dondurulmuş sandviçler restoranlarda, kafelerde veya marketlerde çok popülerdir.
Fabrikamız WANLI, sandviç endüstrisi için ultrasonik sandviç kesiciler üretmektedir. Minimum fireyi sağlamak için sandviçleri otomatik olarak hizalar ve mükemmel şekilde keser. Fabrika fırınında üretime uygundur.
Ultrasonik yuvarlak kek kesici makinesi, çok eksenli standart kontrol sistemine sahip, tam otomatik, yüksek performanslı bir gıda kesme ekipmanıdır. Gerçek gıda üretimi, ihtiyaca göre sabit konumlandırma yapabilir ve tüm işlemleri otomatik olarak tamamlayabilir. Bu sayede en ekonomik satın alma ile faydayı maksimuma çıkarır.
Otomatik Ultrasonik Dilimleme Makinası
Doğru kesim, üründe deformasyon olmaz ve ürün bıçağa yapışmaz, bu da ultrasonik kesme ve ultrasonik porsiyonlamanın avantajıdır. Kurutulmuş meyve veya film ambalajlı gıda gibi iç tabakası olan gıdaları keserken bile ürün kesilmez ve deforme olmaz.
Çeşitli gıdaların ultrasonik işlenmesi: Aşağıdaki özelliklere sahip ürünler dahil: yumuşak, kremsi, gevrek, bileşik, taze, dondurulmuş. Yiyecekler, örneğin: yumuşak ve sert peynirler, çeşitli kekler, burritolar, sandviçler, hamur işleri, sebzeler, fast food, atıştırmalıklar ve diğer birçok yiyecek.
WANLI İmalatı Ultrasonik Katmanlı Kek Kesici Makinesi
Tamamen programlanabilen üniteler, kesimin derinliği, genişliği ve uzunluğu ayarlanabildiği için her boyutta porsiyon veya dilim üretebilir. Sistemler porsiyon kontrolü veya katmanlı kekler, tabaka kekler, turtalar, kremalı turtalar, buzlu kutu, Petit Fors, Napolyonlar, karamel, kahvaltı barları, brownieler ve daha fazlası dahil kesilmesi zor ürünlerin kesilmesi için çok uygundur.
WANLI İmalatı Ultrasonik Katmanlı Kek Kesici Makinesi
Tamamen programlanabilen üniteler, kesimin derinliği, genişliği ve uzunluğu ayarlanabildiği için her boyutta porsiyon veya dilim üretebilir. Sistemler porsiyon kontrolü veya katmanlı kekler, tabaka kekler, turtalar, kremalı turtalar, buzlu kutu, Petit Fors, Napolyonlar, karamel, kahvaltı barları, brownieler ve daha fazlası dahil kesilmesi zor ürünlerin kesilmesi için çok uygundur.
Ultrasonik yuvarlak kek kesici makinesi, çok eksenli standart kontrol sistemine sahip, tam otomatik, yüksek performanslı bir gıda kesme ekipmanıdır. Gerçek gıda üretimi, ihtiyaca göre sabit konumlandırma yapabilir ve tüm işlemleri otomatik olarak tamamlayabilir. Bu sayede en ekonomik satın alma ile faydayı maksimuma çıkarır.
Ultrasonik otomatik lokum kesme makinesi, yiyecekleri keserken bıçak gövdesinin ultrasonik titreşim üretmesini, yiyecekleri kesmesini, bıçak gövdesine hiçbir yiyecek kalıntısının yapışmamasını ve kesimin düzgün olmasını sağlamak için ultrasonik kesme teknolojisini kullanır. Bu ultrasonik otomatik lokum kesici ekipman, özellikle lokum, çikolata, marshmallow, şekerleme, kremalı kek vb. gibi yapışkan olan çeşitli gıdaları kesmek için uygundur.
Teknik bilgi ve yönetim tecrübesine sahip profesyonel bir ekibimiz var. Firmamız üretim için gelişmiş ekipmanlara sahiptir. Mükemmel yönetim sistemi ve mükemmel kalite sayesinde, fiyatı her zaman rekabetçi ve makul tutabiliyoruz.
HABER
Sorgunuzu Bugün Gönderin
