Ano ang Ultrasonic Sweet Cutting Machine?

Ang ultrasonic soft cheese slicing machine ay isang bagong uri ng teknolohiya sa pagproseso ng pagkain sa application ng pagkain. Gamit ang advanced ultrasonic cutting technology, ang knife body ay bumubuo ng ultrasonic vibration kapag naghiwa ng pagkain, at ang pagkain ay pinuputol. Walang nalalabi na pagkain sa katawan ng kutsilyo, at maayos ang paghiwa. Ang makinang ito ay angkop para sa pagputol ng maraming uri ng pagkain, lalo na ang malagkit na pagkain tulad ng tsokolate, cake, marshmallow, toffee, atbp. Maaari itong maghiwa ng mga cake, pie, keso, pizza, tinapay, mani at kendi at marami pa. Ang ultrasonic cutting na pagkain ay may higit na mga pakinabang at tampok kaysa sa mga tradisyonal na pamamaraan.

Advantage tulad ng sumusunod:

  1. Bawasan ang cutting resistance at gawing malinis at maganda ang cutting surface;
  2. Ang pagputol ng kutsilyo ay may mas mahabang buhay ng serbisyo;
  3. Mas malaking dami ng pagputol at mas mataas na output;
  4. Maaari nitong lubos na mabawasan ang downtime dahil sa paglilinis at pagpapanatili;

Paggamit ng pizza cut:

Ang pizza ay orihinal na pagkain na nagmula sa Italya. Ito ay napakapopular sa buong mundo dahil sa kaakit-akit nitong kulay at lasa. Ang malawak na ginagamit na kutsilyo ng gulong ng pizza ay kailangang i-roll pabalik-balik kapag pinuputol ang pizza upang ganap na maputol ang keso sa pizza. Sa oras na ito, ang keso ay madaling maluwag at ma-deform, at ang keso, gulay, karne at sausage na nawiwisik sa pizza ay napakadaling dumikit sa kutsilyo. Ang pizza ay madaling i-cut at deformed, na lubos na nakakaapekto sa aesthetics. Ang scrap rate ng tapos na produkto ay mataas, at ang pizza wheel ay kailangang ihinto nang madalas para sa paglilinis, kaya ang cutting efficiency ay mababa. Para sa mga mahilig kumain ng pizza, dapat ay hindi katanggap-tanggap para sa isang kutsilyo na gupitin ang mapang-akit na pizza sa hindi nakikilalang mga piraso. Ang ultrasonic food cutting equipment BDS300 na binuo ng BDS ultrasonic na may dalas na 20khz at isang kutsilyo na lapad na 300mm ay may malinaw na mga pakinabang sa tradisyonal na pizza wheel cutter sa mga tuntunin ng pagputol ng kalidad at pagputol ng kahusayan. Ultrasonic soft cheese slicing machine ay isang tool na naglalapat ng mga ultrasonic wave sa isang kutsilyo na gawa sa titanium alloy, na nagiging sanhi ng pag-vibrate ng kutsilyo sa mataas na frequency. Ang aktwal na pakikipag-ugnay sa pagitan ng kutsilyo at ng pizza sa panahon ng pagputol ay mas mababa kaysa sa ordinaryong gulong ng pizza, at ang natural na paglaban sa pagputol ay tumataas din. Hindi lamang nito kailangang i-cut pabalik-balik kapag pinuputol, ngunit lahat ng uri ng pizza ay maaaring ganap na maputol gamit ang isang kutsilyo lamang, na tinitiyak na ang hiwa ng pizza ay hindi mababago, at ang keso at gulay na sausage ay hindi dumikit sa kutsilyo kapag pinuputol ang pizza, na inaalis ang problema ng madalas na paglilinis ng kutsilyo .

Pagputol ng tsokolate:

Ang mga tsokolate na energy bar, tulad ng mga energy bar at Snickers bar, ay sikat na ngayon sa merkado upang mabilis na maglagay muli ng enerhiya. Ang mga sangkap ng chocolate energy bar ay pangunahing tsokolate, mani, butil, atbp. Ang mga chocolate energy bar ay napakalapot. Kapag nag-cut gamit ang mga tradisyunal na food cutting device, ang mga incisions ng chocolate energy bars ay madaling masira at bumaba ng slag, na nangangailangan ng madalas na shutdown at paglilinis, na nagreresulta sa mababang production efficiency. Bilang karagdagan, ang mga tradisyunal na kagamitan sa pagputol ng pagkain ay may posibilidad na dumikit sa kutsilyo kapag naghihiwa ng malapot na pagkain tulad ng mga chocolate energy bar. Upang mapabuti ang kahusayan sa pagputol ng mga bar ng enerhiya ng tsokolate, sa umiiral na linya ng pagpupulong, maraming mga operator ang kinakailangan upang ayusin ang mga bar ng enerhiya ng tsokolate at mga kutsilyo, na nangangailangan ng maraming gastos sa paggawa. Upang malutas ang mga problemang umiiral sa tradisyunal na kagamitan sa pagputol ng pagkain kapag nagpuputol ng mga chocolate energy bar, ang Ultrasonic soft cheese slicing machine ay nag-aaplay ng high-frequency vibration sa titanium alloy ultrasonic blade, upang ang pamutol at ang chocolate energy bar ay nasa pasulput-sulpot na pakikipag-ugnayan, kaya nalutas ang problema ng tradisyonal na pagkain. Mga problema sa pagputol ng kagamitan. Ang ultrasonic na kagamitan sa pagputol ng pagkain ay hindi nangangailangan ng matalim na mga gilid at hindi nangangailangan ng maraming puwersa ng pagputol. Samakatuwid, ang chocolate energy bar ay hindi ibababa o masisira. Kasabay nito, dahil ang frictional resistance ng Ultrasonic soft cheese slicing machine sa panahon ng vibration ay napakaliit, ang chocolate energy bar ay hindi madaling dumikit sa blade, na karaniwang nag-aalis ng phenomenon ng pagdikit sa kutsilyo.

Pinutol ni Sachima:

Sa kasalukuyan, ang mga kumpanyang pangunahing gumagawa ng Shaqima ay karaniwang gumagamit ng Shaqima mechanical cutting machine upang palitan ang manual cutting para sa awtomatikong produksyon ng assembly line. Kahit na ang Shaqima mechanical cutting equipment ay lubos na nakakabawas sa oras ng pagputol kumpara sa manual cutting, Shaqima Machinery Ang cutting machine ay may mababang kahusayan sa pagtatrabaho, mababang teknikal na nilalaman, mababang pagiging maaasahan, at hindi magagarantiya ang kalidad ng pagputol. Samakatuwid, kahit na ito ay isang awtomatikong produksyon ng linya ng pagpupulong, hindi bababa sa 3 manggagawa ang nakaayos sa linya ng pagpupulong, na ayon sa pagkakabanggit ay may pananagutan para sa pagkakahanay, pag-uuri at pagpili, upang mapabuti ang output ng pagputol at kalidad ng pagputol. Bilang karagdagan, ang talim ng pagputol ay kailangang ihinto nang madalas para sa paglilinis, at madalas itong nasira. Ang kumpanya ay gumagastos ng maraming pera sa pagpapanatili ng tool bawat taon.

Upang mapabuti ang kalidad ng pagputol at kahusayan sa pagputol, ipinakilala ng BDS ang mga ultrasonic wave sa proseso ng pagputol ng Sachima dahil ang tradisyonal na Sachima cutting machine ay may mga problema tulad ng hindi pantay na gilid, dumidikit sa kutsilyo, at kailangang huminto para sa paglilinis. Ang ultrasonic na kagamitan sa pagputol ng pagkain ay gumagamit ng high-frequency na ultrasonic vibration upang i-cut ang mga produkto, kaya ang frictional resistance na nabuo ng ultrasonic food cutting equipment kapag nag-cut ng sachima ay napakaliit, kaya kapag pinuputol ang sachima, ito ay walang hirap at hindi dumidikit sa kutsilyo. Ang ultrasonic na kagamitan sa paggupit ng pagkain ay ginagamit para sa pagputol ng mga parisukat pagkatapos ng Shaqima shaping, pagpapalit ng tradisyonal na Shaqima mechanical cutting machine, at paglutas ng mga problema ng hindi pantay, iba't ibang laki, hindi kumpletong hitsura at pandikit na mga kutsilyo na dulot ng tradisyonal na Shaqima cutting machine, Visible Ultrasonic soft cheese slicing machine. Ang ultrasonic soft cheese slicing machine ay gumagamit ng titanium alloy upang gumawa ng mga ultrasonic blades, na may kalamangan na hindi kailanman nauubos, na nakakatipid ng maraming gastos sa pagpapanatili ng blade para sa kumpanya. Bilang karagdagan, ang ultrasonic food cutting equipment ay may mga bentahe ng simpleng operasyon, pagtitipid ng oras, pagtitipid sa paggawa, isang beses na cross-cutting at longitudinal cutting, at pare-pareho ang laki ng produkto at mga pamantayan ng timbang ng gramo.

Ejiao paste cutting:

Ang tradisyonal na cutting machine ay may isang simpleng istraktura at karaniwang isang vertical machine. Ito ay karaniwang binubuo ng isang frame, isang cutter, isang power transmission device, atbp. Ang cutter ay lilipat pataas at pababa upang gupitin sa panahon ng operasyon. Kung ang tradisyunal na cutting machine ay direktang ginagamit upang i-cut ang Ejiao, ang cutter ay kadalasang magiging sanhi ng pagkasira ng Ejiao paste o hindi pantay na paghiwa sa panahon ng proseso ng pagputol, at ang cutting efficiency ay medyo mababa din.

Ang teknikal na problemang lulutasin ng bagong ultrasonic food cutting device na binuo ng ultrasonic ay ang pagbibigay ng donkey-hide gelatin slicing device. Ang Ultrasonic soft cheese slicing machine ay mahusay at ligtas na maputol ang gelatin paste na nagtatago ng asno, at maiwasan ang pagpiga ng gelatin sa pinakamaraming lawak sa panahon ng proseso ng pagputol. nasira, at ang mga hiwa ay pare-pareho, at ang kahusayan ng pagputol ay mataas. Upang malutas ang mga teknikal na problema sa itaas, kumikilos ang ultrasonic wave sa blade sa pamamagitan ng enerhiya ng ultrasonic wave, at binabawasan ang frictional resistance sa cutting surface sa pamamagitan ng high frequency vibration na 40kHz o 20kHz. Ang mababang friction na ito ay ginagawang ang ultrasonic food cutting equipment ay may makabuluhang pakinabang. Ang cutting knife ay pinuputol nang maayos ang gelatin paste, upang ang cutting surface ng gelatin paste ay malinis, maganda at hindi deformed. Bilang karagdagan, ang mga kagamitan sa pagputol ng pagkain ng ultrasonic ay maaaring mabilis na mahati ang pagputol, at ang talim ay hindi madaling masira. Ang Ultrasonic ay maaaring magbigay ng iba't ibang ultrasonic na kagamitan sa pagputol ng pagkain. Ayon sa aktwal na mga kondisyon ng produksyon ng mga customer, ang mga kadahilanan na maaaring makaapekto sa pagputol ng ultrasonic ay pinag-aralan, at ang mga tiyak na parameter ay tinutukoy upang matugunan ang pinakamainam na pagganap ng pagputol na kinakailangan ng mga customer sa proseso ng produksyon. Ang ultrasonic na kagamitan sa pagputol ng pagkain ay hindi lamang may malinaw na mga pakinabang sa pagputol ng Ejiao paste, ngunit mayroon ding malawak na hanay ng mga aplikasyon, na maaaring magamit para sa pagputol ng cake, pagputol ng keso, pagputol ng tinapay, atbp.

Ultrasonic soft cheese slicing machine equipment series ay ang Ultra ultrasonic cutting single machine, na angkop para sa mga pagawaan ng cake at mga pabrika ng pagkain na may maliit na dami ng produksyon.