Пешомадхои саноат
Бо пайваста таҳким ва татбиқи стандартҳои саноатӣ, бисёре аз истеҳсолкунандагони пирожни қабати буридаи Ultrasonic як қатор стандартҳои сахттарро барои ашёи хом, коркард, равандҳои истеҳсолӣ, маҳсулот ва озмоиш дар асоси стандартҳои саноатӣ барои таъмини сифати баланди маҳсулот таҳия кардаанд. . Бо максади минбаъд хам таъмин намудани сифати махсулот бисьёр корхонахои нонпазй хангоми азхуд намудани махсулоти нав ва баркарор намудани истехсоли анъанавии махсулот бо муассисахои тадкикоти илмии хурокворй, коллечхо ва донишкадахои олй ва сохахои ба он алокаманд барои алокаи касбй-техникй ало-ка гирифтанд. , масолеҳи бастабандӣ, мошинҳои бастабандӣ ва мошинҳои хӯрокворӣ ва дигар ҷанбаҳо барои таҳкими ҳамкориҳои касбӣ дар ҳалли мушкилоти асосӣ, расонидани дастгирии қавӣ барои навовариҳои маҳсулот, сифати маҳсулот ва беҳтар кардани истеҳсолот, такмил додани раванд ва ғайра. Стандарти роҳҳо. Ҳамчун як истеҳсолкунандаи пирожни қабати буридаи ултрасадо, мо бояд на танҳо назорати сифатро дарк кунем, балки инчунин истифодабарандагони таҷҳизотро дуруст роҳнамоӣ кунем, чӣ гуна мошинро дуруст кор кунем ва чӣ гуна аз омилҳои хатарнок пешгирӣ кунем. .
Пирожни қабати буридаи ултрасадо чист
Дар мошини буридани торт ултрасадо ларзиши ултрасадои бурандаро истифода мебарад ва муқовимати фрикционӣ хурд аст. Ин махсусан барои хӯрокҳои часпанда, хӯрокҳои яхкардашуда, хӯрокҳои нозук, аз қабили пирожниҳо, конфетҳо, желатини хар пуст, меваҳои хушк, қассобон ва ғайра самаранок аст. Намудҳои хӯрокҳое, ки пирожниҳои қабати ултрасадо бурида метавонанд, инҳоянд: тортҳои сандвичӣ, пирожниҳои қабатӣ, нон, роллҳои швейтсарӣ, тортҳои хурмо, пирожниҳо, каймаккакӣ пицца, сачима, шоколад, печенье, панир, конфетхои гуногун ва гайра.
Принсипи буридан
Пирожниҳои қабати буридашудаи ултрасадо ларзиши басомади баланди мавҷҳои ултрасадоро барои буридани маҳсулот истифода мебаранд, ки онҳоро ба андозаи муайян майсаҳои ларзиш номида мешаванд, на ба маънои анъанавӣ. Вибратсияи ултрасадои баландбасомад метавонад сатҳи буриши бидуни фриксияро таъмин кунад, ки он на танҳо майсаро тоза нигоҳ медорад, балки шумораи бекористии истеҳсолотро кам мекунад ва самаранокии буришро беҳтар мекунад.
Чаро як буриши торт ултрасадо истифода баред
Самаранокии баланди буридан
Дар асоси таъмин намудани буридани дакик тамомияти объекти бурандаро то андозае нигод доштан мумкин аст. Пирожни қабати буридаи ултрасадо аз маҷмӯи сершумори кордҳои буриш иборат аст, ки барои истифода дар хатҳои маҳсулот мувофиқанд.
Бисёр намудҳои буридан мавҷуданд
Маҳсулоти яхкардашуда, маҳсулоти осебпазир, хӯрокҳои часпак, маҳсулоти қаймоқ ва ғайраҳоро мутобиқ кардан мумкин аст. Пас аз буридан буриши хуб, ҳамвор, деформатсия ва ранга нест, ки намуди зоҳирии маҳсулотро беҳтар мекунад.
Мувофиқи талабот фармоиш додан мумкин аст
Хатти истеҳсолии пурра автоматӣ, метавонад мувофиқи эҳтиёҷоти муштариён ҳалли коркардро пешниҳод кунад.
Афзалиятҳои буридани ғизои ултрасадо:
- Вибратсияи ултрасадои корди буридан метавонад як қисми ғизоро фавран нарм ва гудохта, қувваи онро хеле кам мекунад. Муқовимати фрикционӣ хеле хурд аст ва буридан мумкин аст то он даме, ки қувваи хурди буриш истифода шавад.
- Маводи буридашуда ба майса часпидан осон нест. Ин махсусан барои буридани масолеҳи часпанда ва чандир, маводи яхкардашуда, аз қабили ғизо, резин ва ғайра ё ашёе, ки барои пахш кардан номувофиқ аст, самаранок аст. Мисли пирожни яхкардашуда, мусс, тортҳои ҳазорқабата ва кулчаҳои торт, буридани инҳо мисли буридани тофу аст, ки ҳеҷ мушкиле нест; ва буридани он ҳамвор, ноҳамвор нест ва дараҷаи баланди мунтазамӣ дорад.
- Тортҳои қабати буридаи ултрасадо аз буридани оддӣ хеле фарқ мекунанд. Дар асоси таъмин намудани буридани дақиқ он ба маҳсулоти буридашуда зарар намерасонад ва тамомияти онро нигоҳ медорад.
- Мошини буриши ултрасадо ҳангоми буридан садои паст дорад ва ба бадани инсон зарар намерасонад.
- Пирожниҳои қабати буридашудаи ултрасадо дорои хусусиятҳои фриксияи паст мебошанд ва ҳангоми буридани хӯрок часпак кам аст, бинобар ин майсаро тоза нигоҳ медорад ва хароҷоти тозакуниро кам мекунад.
- Буридани ғизои ултрасадо дақиқии баланд дорад, корди буридан андозаи хурд, қулай ва чандир аст ва метавонад буридани ҳар кунҷро амалӣ кунад ва шакли беҳтарини ғизоро ба даст орад.
Тортҳои қабати буридашудаи ултрасадои навтаъсисшуда дорои самаранокии баланд, дақиқии дақиқ ва нест кардани чипҳо мебошанд, ки метавонанд арзиши ифлосшавии дастии маҳсулотро коҳиш диҳанд ва мувофиқи ниёзҳои муштарӣ ҳалли коркардро пешниҳод кунанд.
