Produkter

​Ultraljudsmaskin ultraljudsskärning för tårtor

Vid skärning av mat vibrerar ultraljudsskärkniven med en frekvens på 20, kHz (eller 30 / 40 kHz) så att matrester inte blir kvar på knivens yta. Ytan på den skurna maten är mycket ren och avståndet mellan lagren hålls fri. Ny forskning visar att ultraljudsskärare med högre frekvens (30 och 40 kHz) är bra för att skära varma och klibbiga matvaror, och det förekommer inget brus under hela processen.

Ultraljudsskärningssystem på grund av rutinmässig rengöring och underhåll som orsakas av avstängningstiden kan minskas med 70% ~ 90% jämfört med traditionell utrustning. Om kunder som använder traditionell skärutrustning vill använda ultraljudsteknik för att bearbeta mat behöver de bara göra små förändringar i den befintliga utrustningen; eller införa en ny systemdesign baserad på den befintliga produktionsdesignen. I detta avseende har vi mycket rik erfarenhet.

Automatisk ultraljudsskärning av degmaskinen

Ultraljudsskärning kan minska trycket på föremålet som ska skäras genom att vibrera med en hög frekvens per sekund. På så sätt kan en snygg och ren skäryta bildas.

Fördelen med ultraljudsskärning och kantbandsteknik är att den snabbt och exakt kan kanta och skära mat i kontinuerlig drift, och skärningen och kantbandningen utförs och slutförs samtidigt.

Ultraljudsvågor skär produkter exakt och snabbt med mindre motstånd genom höghastighetsvibrationer och uppnår inga rester, deformationer och termiska skador på produktytan.

Att använda ultraljudsfrekvens för att driva fräsvibrationen kan lätt skära in i materialet, och det är mycket exakt och sparar material.

Vår fabrik har utvecklat ett stort utbud av expertis inom ultraljudsskärningsindustrin. Denna teknik används för att övervinna de brister som är förknippade med konventionell skärning. Det eliminerar problem relaterade till att mat fastnar på bladet och förbättrar också kvaliteten på snitten. Vår utrustning är designad för att skära bakverk, barer och konfektyrer, ostar, kött, färdigmat och mer.

Vår automatiserade utrustning erbjuder en hög säkerhetsstandard och möjliggör kontinuerlig skärning på en produktionslinje eller på en fristående station. Vi kan skräddarsy vår utrustning efter dina specifikationer.

Kakdegen skärs i rader med runda blad efter att den är tillagad. Grädde torkas av på degen i botten. Sedan har det andra lagret av kakdegen lagts på det andra. Now it is time to cut in the length desired. Vid det här laget finns det 2 alternativ. Det ena är traditionellt blad och det andra alternativet är Ultrasonic matskärare med titanblad. När kakan har kräm inuti är det unika alternativet Ultraljudsskärning på grund av krämvidhäftning. När det vanliga bladet går in i kakan fastnar krämen på bladet och efter 100 st blir krämen hård på bladet. In the next cuttings, slices the outside is deformed. In order to prevent this sticky cream, Ultrasonic vibrations are used. Eftersom ultraljudsbladet vibrerar medan det skärs så kan krämen inte fastna på det vibrerande ultraljudsbladet. Eftersom Ultrasonic-bladet är tillverkat av titan är det även lämpligt för livsmedelsindustrin.

Modell:
Wanlisp4-300K1450L2000
Material:
Titanlegering
Märkspänning:
220V

Kakdegen skärs i rader med runda blad efter att den är tillagad. Grädde torkas av på degen i botten. Sedan har det andra lagret av kakdegen lagts på det andra. Now it is time to cut in the length desired. Vid det här laget finns det 2 alternativ. Det ena är traditionellt blad och det andra alternativet är Ultrasonic matskärare med titanblad. När kakan har kräm inuti är det unika alternativet Ultraljudsskärning på grund av krämvidhäftning. När det vanliga bladet går in i kakan fastnar krämen på bladet och efter 100 st blir krämen hård på bladet. In the next cuttings, slices the outside is deformed. In order to prevent this sticky cream, Ultrasonic vibrations are used. Eftersom ultraljudsbladet vibrerar medan det skärs så kan krämen inte fastna på det vibrerande ultraljudsbladet. Eftersom Ultrasonic-bladet är tillverkat av titan är det även lämpligt för livsmedelsindustrin.

Ultrasonic Cheesecake Slicer Machine till salu

Ultraljudsskärmaskin för kakor är en helautomatisk, högpresterande matskärningsutrustning, med ett fleraxligt standardstyrsystem. I själva produktionen av livsmedel kan den placeras och skäras efter efterfrågan, och operationen kan slutföras automatiskt, vilket avsevärt förbättrar arbetseffektiviteten. Använd ekonomiska inköp för att maximera fördelarna.

Ultraljud ger fördelaktiga nya sätt att skära, skiva, avleda, rikta in och överföra ett brett utbud av produkter. Resultatet — effektiviserad produktion som kraftigt minskar produktsvinnet samtidigt som produktionskostnaderna sänks.

Ultraljudsskärblad kan skära ett brett spektrum av material samtidigt som de minskar nödvändiga skärkrafter med upp till 75 % och kraftigt ökar skärhastigheten och produktiviteten.

Rena snitt förbättrar den visuella attraktionskraften för flerskiktsprodukter och de minskar fragmenteringen av fyllmedel som nötter och russin.

De automatiska skäranordningarna hanterar det största utbudet av produkter, ökar produktionsutbytet och gör rengöringen snabb och enkel.

Ultraljudsskärningsmaskin för matskärning av deg

Ultraljudsskärmaskin är en sorts utrustning som använder ultraljudsenergi för att skära och bearbeta. Dess arbetsprincip är att ultraljudsgeneratorn producerar mer än 20 000 gånger den mekaniska vibrationsenergin per sekund, vilket smälter den lokala uppvärmningen av det skurna materialet. Syftet med att skära material uppnås genom att snabbt bryta isär molekylkedjan. Därför kräver ultraljudsskärning inte ett särskilt vasst blad, inte heller kräver det mycket tryck, och det kommer inte att orsaka att kanten på det skurna materialet går sönder eller går sönder. Samtidigt, på grund av den låga friktionen hos ultraljudsvibrationsskärknivar, är det särskilt effektivt för viskösa och elastiska material som mat, gummi eller föremål som är obekvämt för att lägga till tryckreduktion.

Eftersom ultraljudsbladet vibrerar medan det skärs så kan krämen inte fastna på det vibrerande ultraljudsbladet. Eftersom Ultrasonic-bladet är tillverkat av titan är det även lämpligt för livsmedelsindustrin.

Kompletta eller modulära ultraljudsskärnings- och giljotinskärmaskiner

Ultraljudsprodukter för matskärmaskiner används av många av de största och mest prestigefyllda livsmedelsproducenterna över hela världen. Ultraljudsskärning och bearbetning av livsmedel ger nya sätt att skära, skiva, avleda, anpassa eller överföra en mängd olika livsmedelsprodukter som effektiviserar produktionen, minimerar produktavfall och sänker underhållskostnaderna. Ultraljudsteknik använder högfrekventa ljudvibrationer för att bearbeta livsmedel snabbare. Det är säkert, pålitligt och ger en färdig produkt av högre kvalitet med minimerade rengöring eller produktionsstopp.

Vår fabrik WANLI erbjuder ett komplett sortiment av specialiserad utrustning och komponenter för ultraljudsskärning av livsmedel. Jämfört med konventionella fräsar är ultraljudsmatskärare mer sanitära, med mindre stilleståndstid, bättre kostnadseffektivitet och ökad konsistens vid skärytan där knivarna håller sig vassa längre.

Skärverktyg tillverkas internt genom en precisionstråd EDM-process som minskar belastningen för längre livslängd. Wanli tillhandahåller fullständig anpassning av OEM-komponenter, kit och knivhorn. Typiska tillämpningar inkluderar ostskärning; skärning av kakor och dessertprodukter; skärning av konfektyrprodukter; skärning av kött; smörgås och wrap skärning.

WANLI utvecklar ultraljudsutrustning för skärning av livsmedel, som är en oberoende ultraljudsutrustning för matskärning. Den kan användas för att skära bageri, fryst mat, snacks, skärmönster. Olika rektangulära, kvadratiska, triangulära, diamant- och solfjäderformar. Företag eller bageri. Denna ekonomiska utrustning för ultraljudsskärning av mat är utrustad med högkvalitativa skärverktyg i titanlegering, som utvecklats av WANLI för att uppnå bästa skäreffekt.

För att utöka praktiska tillämpningar av ultraljudsskärning i livsmedelsbearbetning, föreslås en ny kinematisk mekanism för att tillfredsställa rörelser av ultraljudsskärningsutrustning.

Praktiska tillämpningar För att utvärdera ultraljudsskärning av livsmedel har vi å ena sidan jämfört principerna för två metoder, som är ultraljudsskärning av livsmedel och konventionell skärning av livsmedel; å andra sidan har vi undersökt prestandan för ultraljudsskärning av olika material, som bröd, rågbröd och kaka. Avsnittet Resultat och diskussion visar att ultraljudsskärning i branschen inte bara har allmänna fördelar och fördelar, såsom utmärkt skäryta, minskad smulning, klämning, skräp och smetning, utan också en speciell fördel, såsom att skära tunna skivor, som inte kan realiseras genom konventionell skärning av livsmedel.

Ultraljudsutrustning för färsk deg är en mångsidig maskin som använder ultraljudsblad för att exakt hantera skivade produkter. Ultraljudsvibrationen minskar friktionsmotståndet mellan bladet och produkten, och detta ger en smidig skärprocess, utan deformering av själva produkten. Och omfattande livsmedelstillämpningar (kakor, smörgåsar, degar, pizza, etc.), Flexibiliteten i skärformen (rektangulär, kvadratisk, triangulär, rund, diamant), ekonomisk och praktisk ultraljudsmaskin är valet av många bagerikunder!