Ultrazvok je visokofrekvenčno zvočno valovanje z dobro usmerjenostjo in močno penetracijsko sposobnostjo. Uporablja se lahko za rezanje, poliranje, čiščenje, drobljenje, sterilizacijo, pospešeno disperzijo, homogenizacijo, emulgiranje in druge postopke. Trenutno se ultrazvočna tehnologija pogosto uporablja v proizvodnji strojev za živilsko opremo in živilskopredelovalni industriji. Ne optimizira le običajne živilske opreme, tako da lahko oprema bolje izpolnjuje potrebe po visokokakovostni proizvodnji, ampak tudi spodbuja razvoj industrije. Nov načrt.
Pri proizvodnji in predelavi hrane običajno vključuje postopke pranja, rezanja, drobljenja, homogenizacije in drugih procesov. Čiščenje je v glavnem namenjeno odstranjevanju umazanije, las in drugih kontaminantov na materialih, da se zagotovi varnost kasnejše proizvodnje in predelave hrane; rezanje je rezanje in rezanje nekaterih izdelkov, da se doseže več oblik izdelkov, ki ustrezajo potrebam procesne proizvodnje; Drobljenje, predelava materialov večjih premerov v zrnate materiale manjših premerov za potrebe kasnejše predelave; homogenizacija je, da se materiali bolj enakomerno pomešajo med seboj.
Danes se je zaradi hitrega razvoja živilske industrije na trgu pojavila oprema namenjena čiščenju, rezanju, drobljenju, homogenizaciji in drugim postopkom, kot so pralni stroji, stroji za rezanje, pulverizerji in stroji za homogenizacijo. dobrodošli Ker pa zahteve trga za kakovost predelave izdelkov postajajo vse strožje, postavlja visoke zahteve tudi za konvencionalno opremo za predelavo hrane. Na primer, medtem ko čistilni stroj odstrani umazanijo s površine materiala, mora tudi izboljšati učinkovitost čiščenja in preprečiti poškodbe izdelka.
Kar zadeva ultrazvočni rezalnik, se kot ultrazvočni čistilec uporablja ultrazvočna tehnologija. Razlika je v tem, da je stroj opremljen z večosnim standardnim krmilnim sistemom, ki lahko izvaja rezanje hrane in krožno enakomerno obdelavo. Zaradi dobre usmerjenosti ultrazvoka je natančnost rezanja visoka. Samo z nastavitvijo ultrazvočnih parametrov in drugih parametrov delovne hitrosti in kota lahko zagotovite enotno velikost standardov za rezanje hrane, lep videz in izboljšate učinkovitost rezanja, zmanjšate odpadke in prihranite surovine.
Ne le to, glede na uvod tehničnega osebja lahko interakcijo med delci dovodne tekočine povzroči ultrazvočna tehnologija, ki bo nenadoma zvišala temperaturo tekočine, emulgirala dve nezdružljivi tekočini in pospešila raztapljanje topljenca.
