Ultrazvočni sistem za predelavo hrane uporablja visokofrekvenčne valovne vibracije za hitro obdelavo hrane, s čimer se odpravijo izpadi, ki jih povzroči neprekinjeno čiščenje tradicionalnih rezalnih plošč. Ultrazvočna oprema ponuja nov način rezanja, rezanja, obračanja, poravnave ali transporta različnih živil, zaradi česar je proizvodni proces racionaliziran, z manj odpadkov in nizkimi stroški vzdrževanja. Ultrazvočno rezilo vibrira gor in dol 20.000-krat na sekundo, da nareže izdelek iz pečice ali tekočega traku ali ga nareže na trakove
