Ultrazvukový rezací nôž V porovnaní s tradičnými rezacími podperami
1. Nie je potrebná ostrá hrana a nie je potrebný veľký tlak a nespôsobí poškodenie potravín.
2. V dôsledku ultrazvukových vibrácií reznej čepele je odpor trenia obzvlášť malý a rezný materiál sa nedá ľahko prilepiť na čepeľ.
3. Tento pár viskóznych a elastických materiálov, mrazené materiály, ako sú krémové torty, špeciálne zmrzliny atď., majú krásne a hladké rezné plochy.
