Pre porézne potraviny, ako je chlieb, koláče, marshmallows a podobné štruktúry, je spoločným znakom prázdna kavernózna štruktúra. Navyše sa ľahko stláča a deformuje. Ak sa použijú tradičné rezné nástroje, je možné dosiahnuť iba časť rezu. Ak dôjde k ďalšiemu rezaniu, dôjde k deformácii alebo zlomeniu. Ale ak použijete rezanie ultrazvukom, získate veľmi dobrý výsledok.
Cesto má nepórovitú a kompaktnú štruktúru. Pri tradičnom procese rezania cesta často vytvára veľké trenie. Trenie súvisí s viskozitou materiálu. Ultrazvukové rezanie cesta môže znížiť interakčnú silu medzi nástrojom a materiálom počas procesu rezania, čím sa zabráni plastickej deformácii. Na druhej strane sa výrazne zvyšuje aj spotreba energie tejto kompaktnej a neporéznej štruktúry počas procesu vykrajovania cesta.
Výroba ultrazvukového krájača na cukrovinky
Ultrazvukový stroj na krájanie cukroviniek je praktický a užívateľsky prívetivý stroj pre každého výrobcu pekární, ktorý potrebuje krájať čokoládu, nugát, želé, želé, marshmallow a sladké zemiaky na kúsky. Ultrazvukové zariadenie na krájanie potravín je navrhnuté tak, aby zlepšilo a zlepšilo konzistenciu krájania cukroviniek, ako aj samo o sebe, aby zlepšilo efektivitu výroby, úspory nákladov a krátkodobú návratnosť pracovnej sily.
Automatická ultrazvuková linka Ultrazvukové rezanie
Ultrazvukové spracovanie potravín zahŕňa ultrazvukové nože na rezanie potravín (gilotíny), ktoré vytvárajú povrchy takmer bez trenia, na ktorých sa potraviny nelepia ani nedeformujú. Čistý rez povrch výrobku vrátane plnív, ako sú oriešky, hrozienka, sušené ovocie alebo čokoládové lupienky, bez posunu alebo efektu orby. Mnohí z najprestížnejších svetových výrobcov potravín používajú ultrazvukovú technológiu na krájanie potravín s vyššou kvalitou a spoľahlivosťou. prestoje.
Funkcia
Rýchla rýchlosť rezania, vysoká presnosť a krásny rez
Úspora času a práce, nízka hmotnosť, pohodlné držanie
Automatická frekvencia prenasledovania, vysoká presnosť, nízka spotreba energie
Dokáže spolupracovať s manipulátorom, automatizačným zariadením podporujúcim použitie
Ultrazvukový stroj na rezanie koláčov je plne automatické vysokovýkonné zariadenie na rezanie potravín s viacosovým štandardným riadiacim systémom. Skutočná výroba potravín môže fixovať polohu a dokončiť všetky operácie automaticky podľa potreby. Týmto spôsobom maximalizuje výhody pri najhospodárnejšom nákupe.
Ultrazvukový automatický stroj na rezanie tureckého medu využíva technológiu ultrazvukového rezania, aby telo čepele pri krájaní jedla vytváralo ultrazvukové vibrácie, krájalo jedlo, na tele čepele sa nelepili žiadne zvyšky jedla a rez je čistý. Toto ultrazvukové automatické zariadenie na rezanie tureckého medu je vhodné na rezanie rôznych potravín, najmä tých s lepkavosťou, ako je turecký med, čokoláda, marshmallow, karamel, smotanový koláč atď.
Máme profesionálny tím s technickými znalosťami a manažérskymi skúsenosťami. Naša spoločnosť má moderné vybavenie na výrobu. Vďaka dokonalému manažérskemu systému a vynikajúcej kvalite dokážeme vždy udržať konkurencieschopnú a primeranú cenu.
Ultrazvukové rezacie zariadenie tureckého medu aplikuje ultrazvukovú energiu na okraj ultrazvukovej čepele a potom ju od okraja prenáša na miesto rezania tureckého medu. V dôsledku vysokofrekvenčných ultrazvukových vibrácií dochádza k prerušovanému kontaktu medzi nimi, takže zariadenie na rezanie ultrazvukového tureckého medu sa môže znížiť Počas procesu rezania môže interakčná sila medzi rezačkou a tureckým medom zabrániť fenoménu plastickej deformácie a lepenia, na druhej strane tiež znižuje silu počas rezania. Keďže turecký med a práškový cukor sa na nôž neprilepia, šetrí to aj čas na čistenie čepele a urýchľuje rezanie.
Ultrazvukové zariadenie na rezanie potravín má nielen zjavné výhody pri rezaní fudge, ale má tiež širokú škálu aplikácií, ako je rezanie koláčov, rezanie syra, rezanie chleba atď.
Automatický ultrazvukový rezací stroj Turkish Delight
Či už ide o pastovité, krehké, zmesové alebo mrazené potraviny, možno ich rýchlo a čisto krájať pomocou ultrazvukovej technológie bez toho, aby došlo k deformácii produktu. Ultrazvuk dokáže bez problémov rezať aj veľmi tenké plechy. Minimálne povrchové trenie zaisťuje čistý rez so žiadnou alebo minimálnou priľnavosťou produktu na fréze.
Ultrazvukové zariadenie na rezanie potravín má nielen zjavné výhody pri rezaní fudge, ale má tiež širokú škálu aplikácií, ako je rezanie koláčov, rezanie syra, rezanie chleba atď.
Výroba ultrazvukových zariadení na rezanie cukroviniek
Pečivo s vrstvou smotany alebo cukrovou vrstvou, ako aj iné cesto alebo jedlo s tukom, dokáže pomocou ultrazvukovej technológie dokončiť krájanie alebo orezávanie, aby sa dosiahol ten najkrajší efekt. Geometriu rezu deliacich a priečnych rezných nástrojov prispôsobíme individuálne podľa požiadaviek produktu.
Použitím ultrazvukových vibrácií môže na zváracej hlave priľnúť len veľmi malé množstvo zvyškov produktu, čím sa do určitej miery dosiahne samočistiaci efekt.
Automatický ultrazvukový krájač cukroviniek WANLI
Ultrazvukový krájač cukroviniek, Najlepší výsledok pre širokú škálu produktov, ako sú syry, cesto, rožky, koláče, čokoládové tyčinky a mrazené potraviny.
Ultrazvukové zariadenie na krájanie cukroviniek využíva vysokofrekvenčné vlnové vibrácie na rýchle spracovanie cukroviniek a eliminuje prestoje spôsobené tradičnými rezacími čepeľami na čistenie. Ultrazvukový nôž nahor a nadol 20 000 vibrácií za sekundu, vysokofrekvenčné vibrácie v ultrazvukových čepeliach a cukríkoch vytvárajú medzi povrchmi malé trenie, takže sa nemusíte prilepiť nôž a problémy s deformáciou pri vytláčaní.
Ultrazvukový rezací stroj pre nugátové cukríky je plne automatické vysokovýkonné zariadenie na rezanie potravín s viacosovým štandardným riadiacim systémom. Skutočná výroba potravín môže fixovať polohu a dokončiť všetky operácie automaticky podľa potreby. Týmto spôsobom maximalizuje výhody pri najhospodárnejšom nákupe.
Princíp činnosti ultrazvukového rezacieho stroja na nugátové cukríky spočíva vo využití vysokofrekvenčných vibrácií ultrazvukových vĺn na rezanie nugátu. Aj táto technológia krájania potravín je v súčasnosti veľmi populárna. Dnes sa technológia ultrazvukových strojov na rezanie potravín v našej továrni vo Wanli tiež zlepšuje zo dňa na deň a zameriava sa na vývoj strojov, ktoré spĺňajú potreby zákazníkov.
Špičková dezinfekcia, samočistiace čepele, možnosť nepretržitého rezania, plne programovateľné typy rezu, maximálna všestrannosť použitia, minimálna údržba a vzdialená pomoc sú kľúčové slová na opis našich ultrazvukových systémov na krájanie potravín.
Polotovary prichádzajúce do našich strojov môžu pochádzať z automatických liniek aj z ručného nakladania a môžu byť okrúhle, obdĺžnikové alebo v súvislých bochníkoch. Pre každú z týchto situácií máme správne riešenie.
Výhody ultrazvukového krájača cukroviniek: poskytujú dobrý rezný povrch, zlepšujú vzhľad výrobkov, hodnotu. ultrazvukové rezacie zariadenie má funkciu automatického čistenia, v porovnaní s tradičným rezacím systémom je možné skrátiť čas čistenia…
Naše stroje sú ideálne na krájanie chrumkavého pečiva, ako sú koláče, koláče a pizza na vločky, hrudky alebo sektory, ako sú koláče typu sušienky a penové torty. Ultrazvukový stroj na rezanie koláčov je možné rezať v rôznych teplotných rozsahoch od mínus 17 stupňov Celzia do 50 stupňov Celzia – to všetko s vynikajúcou kvalitou rezu a stabilitou.
Zameriavame sa na kombináciu ultrazvukového rezania a 6-osových riadiacich systémov, aby sme zákazníkom poskytli najväčšiu flexibilitu, kvalitu a efektivitu potrebnú na splnenie meniacich sa požiadaviek trhu.
NOVINKY
Pošlite svoj dopyt ešte dnes
