Potravinársky zakrivený dopravník

Ultrazvukom sa dajú precízne a čisto separovať či rezať nielen netkané a textilné textílie, ale aj rôzne potraviny.

V závislosti od aplikácie je možné rezanie vykonávať vertikálne, horizontálne alebo kontinuálne s príslušným dizajnom sonotródy. Sonotrody používané ako rezné nástroje trpia pomerne nízkym opotrebovaním. Pretože sú studené, ako v prípade ultrazvukového zvárania a dierovania, možno efektívne spracovať širokú škálu materiálov. Príkladom toho v potravinárskom priemysle sú rôzne druhy syrov, pekárenských výrobkov a cukroviniek, cesta alebo hlboko mrazené výrobky. Príslušné sonotrody pomocou ultrazvukových kmitov presne rozdelia jedlo. Samotné rezanie je vďaka zníženej sile potrebnej na vibrácie rezného nástroja jednoduchšie ako pri bežných nožoch. Potraviny sa teda nedeformujú stláčaním alebo stláčaním.

Stroj Wanli je špecializovaný systém na spracovanie potravín navrhnutý na krájanie, drvenie a porciovanie syra s bezkonkurenčnou presnosťou. Na rozdiel od tradičných nožov alebo čepelí toto zariadenie využíva ultrazvukové vibrácie na ľahké krájanie syra, pričom zanecháva hladké a čisté okraje. Je široko používaný ako vo veľkých mliekarenských výrobných linkách, tak aj vo výrobe menších špeciálnych syrov.

Takže, aké je tajomstvo? Ultrazvuková technológia rezania sa spolieha na vysokofrekvenčné vibrácie, zvyčajne okolo 20–40 kHz. Tieto vibrácie znižujú trenie a odpor, čo umožňuje čepeli kĺzať aj cez tie najlepkavejšie druhy syra bez ich stláčania alebo deformácie. Predstavte si, že sa pokúšate nakrájať mäkkú mozzarellu tupým nožom – lepí sa, drobí sa a robí neporiadok. Vďaka rezaniu ultrazvukom bude každý plátok dokonalý.

Továrenská výroba Stroj na rezanie pečiva

Ultrazvukový nôž na krájanie potravín môže účinne znížiť zvyšky jedla pri rezaní. Je vhodný pre koláče s rôznou hrúbkou a tvrdosťou a je vhodný pre rodiny alebo továrne s malou výrobnou kapacitou.
Ultrazvukový nôž na krájanie potravín, pretože rezací nôž pri ultrazvukových vibráciách, odpor trenia je obzvlášť malý, rezaný materiál nie je ľahké nalepiť na čepeľ. Toto je obzvlášť účinné pri rezaní lepkavých a elastických materiálov, mrazených materiálov ako koláč, pizza, čokoláda atď., alebo predmetov, ktoré nevyžadujú tlak.

Tieto stroje na krájanie pizze môžu pomôcť komerčnému zariadeniu krájať a porciovať pizzové produkty v automatizovanom procese. Pizza, lasagne, makaróny, quiche a quesadilly sú len niekoľkými príkladmi produktov, ktoré možno pomocou týchto strojov ľahko a presne porciovať, čím sa zlepší celková efektivita zariadenia na výrobu potravín. Tieto stroje fungujú najlepšie pri rezaní mrazených produktov a na porciovanie produktov používajú čepele z nehrdzavejúcej ocele alebo súpravy čepelí vyrobené na mieru. Kontaktujte spoločnosť WANLI ešte dnes a otestujte si krájanie pizze na priemyselnom stroji.

Fctory Ultrazvukový stroj na krájanie syra

Ultrazvukové rezanie znižuje triesky potravín počas rezania. Tým sa zníži čas odstávky na čistenie vášho výrobného systému.
Naša ultrazvuková rezačka potravín sa bude dať ľahko nainštalovať do vášho súčasného výrobného systému.
Ak sa vyskytli nejaké problémy na ultrazvukových zariadeniach, ultrazvukový generátor odošle chybový signál do zákazníckeho PLC. Systém dokáže zistiť problém a okamžite ho zastaviť.

​ ULTRAZVUKOVÉ ZARIADENIE NA KRAJENIE PEČIVA

Vychutnajte si priemyselnú úroveň produktivity a vylepšite kvalitu prezentácie svojich produktov pomocou našich inovatívnych, vysokovýkonných riešení. Bez ohľadu na vašu metódu sa rezacie zariadenie WANLI prispôsobí vašim potrebám. V pekáčoch, na nastaviteľných plechoch, priamo na dopravnom páse alebo s použitím voskového papiera na každý rez ponúka WANLI celý rad možností.